【大頭一家溫馨廚坊】新年驚喜:柿柿如意

文/若芸 圖/小鳳

人氣 5

材料:

新鮮甜柿子 4個

雞胸肉 1個

青椒 1條


柿柿如意料理的材料(攝影:小鳳/大紀元)

調味料:

橄欖油 2大匙

鹽巴、黑胡椒粒 適量

做法:

1. 將柿子洗淨後挖空,取出的果肉切丁後備用。

2. 將雞胸肉放入水中,熟透後,待冷卻,用手剝成絲狀備用。

3. 青椒切成絲狀,鍋內放入橄欖油,將青椒倒入翻炒5秒中後加入做法2,再拌炒幾下後,熄火,灑上些許的鹽、黑胡椒粒,最後加入新鮮果肉即可成盤。

4. 將做法3放進取出果肉的柿子中,即完成。


柿柿如意也是吉祥話唷!(攝影:小鳳/大紀元)

新年花絮:

新鮮的甜柿,外表喜氣,很適合在年夜飯與家人共同享用,削皮與否依個人習慣及喜好。大頭覺得削皮比較細緻,與肉接合,清爽指數絕佳。孩子們覺得很好看,像玩具一樣,捨不得吃。我喜歡黑胡椒流竄在雞絲及柿子之間。如果家裡有彩椒,會讓整道菜更加豐富喔!新年到了,給家人一份驚喜,除了大魚大肉,做一道新鮮特別的佳餚。也在新的一年裏祝大家【柿柿如意】!@*


新年好料理(攝影:小鳳/大紀元)


特別的新年佳餚(攝影:小鳳/大紀元)

(http://www.dajiyuan.com)

相關新聞
【大頭一家溫馨廚坊】豆瓣魚片
【大頭一家溫馨廚坊】香蒜水蓮
【大頭一家溫馨廚坊】泡菜排骨湯
【大頭一家溫馨廚坊】檸檬豆香薄片
最熱視頻
【菁英論壇】七千人大會 習不敢開 開年三大關
【熱點互動】氣球炸落 北京慌了 德國急查間諜
【秦鵬觀察】習誤判氣球事件對美國的影響?
【新聞大家談】中美關係冰封 平流層較量開啟?
【財商天下】美裁員「風暴」猛烈 德企趁機搶人
【傳統音樂】2022飛天藝術學院器樂大賽金獎獨奏音樂會(5)金方舟
如果您有新聞線索或資料給大紀元,請進入安全投稿爆料平台
評論