【大紀元6月14日訊】起初，敏才泡製的酸甜食品，都是本村與鄰近鄉下農民普遍喜歡吃、而又易於就地採購、甚至家中菜園或地裡也種植的瓜菜，價錢也相宜，因而易銷利多。最初幾年，他賣的是酸甜蘿蔔、黃瓜、沙葛(方言、一種脆而甜皮淡黃肉雪白瓜類)、木瓜及米水與鹽浸泡的酸豆角。隨著季節不同時新瓜菜變換，出售品種他才作些微變動。變來變去都常常保持五個品種。久而久之，鄉人就給他起了個花名「五味子」敏才。開始，人門背後說，久了就有人當他面說了。
一日，有個淘氣小孩從袋裡抓出一個銅錢，遞給敏才說：五味子，給我兩塊酸甜沙葛，一塊要加點辣椒醬。敏才人高瘦，脾氣卻好，首回一聽這稱呼，他只感訝異，並不動氣。一邊用自己削成的長長竹筷子往黃色小陶缸裡夾酸甜沙葛，邊盯著這個十二、三歲男孩問：你剛才叫甚麼來著，喊的是誰？
小調皮見他毫無怒氣，一口咬下大塊沙葛，嚥下肚後才說：五味子，大家背後都這樣稱呼你呢。敏才看他的天真樣，不但沒朝他瞪大眼，反而笑嘻嘻地問：你知誰給我起的這花名。孩子答：敏才叔，我哪裏知道。其實，這花名，也是你自己呼起來的呢。這孩子先彎下腰看看兩邊籮蓋上放的十個小缸內的醃瓜醃菜，再說道：你看看，每邊五個小缸放的都是你常賣的五種瓜、菜，難怪人家這樣呼你了。敏才依他的話兩邊看去，果然如他所言，心中暗自反省，這營生做了八、九年，我只看好賣，又沒有對手，也就懶得花心思去為顧客鄉親多弄十種八種新品種了。該檢討的是自己呀！依老賣老，不思改進，心中不禁浮起陣陣內疚，反而感謝這這兒童。(http://www.dajiyuan.com)
