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【大紀元7月3日訊】(據民視新聞報導)炎炎夏日，來片冰涼的西瓜是人生一大享受。不過美國研究人員最近發現，西瓜可不只是普通水果而已。西瓜含有一種胺基酸，能發揮威而鋼的作用。不過這種成分最多之處卻在於大家都丟掉的西瓜皮上。
他們為什麼這麼開心呢？因為從現在開始，西瓜不只是西瓜了。美國德州農工大學的研究人員發現，西瓜含豐富的瓜胺酸，它是胺基酸的一種，能放鬆並擴張血管，和威而剛原理相同。麻煩之處在於，含瓜胺酸最多的地方是西瓜皮，是個沒人會吃的地方。其實農家都會把西瓜皮拿來醃成醬菜，一家大小常吃呢。
科學家打算著手培養果肉含瓜胺酸西瓜。德州每年都要舉辦西瓜節的小鎮盧寧可是很期待。有朝一日，新品種西瓜能為小鎮揚名四海，換上新形象。(http://www.dajiyuan.com)
