標籤:
【大紀元7月9日訊】(據中廣新聞張雅惠報導)物價高漲，特賣會變多了！但極度悲觀的消費者這回成了「宅男宅女」，再怎麼特賣，也不敢出門消費。這股消費緊縮的氣氛也漫延到餐飲業，以「吃到飽」為訴求的火鍋店，因為消費者響應節約、省荷包，業績比去年同期掉三成；夏天熱得要命，生意比冬天差了一大截。在大專院校附近的連鎖餐廳，剛好又進入暑假，生意更清淡。
當消費者聊天的話題集中在物價漲、股市跌、如何減少外食、哪裡有便宜的特賣會時，零售商家正在失血！吃到飽火鍋店平常傍晚五點多就客滿，不先預訂的話，得排到第二輪的晚上七點半，但最近，隨時去，都有位置，隔壁桌吃完，未必有新客人接替，生意比去年夏天掉三成。店家說，食材漲、瓦斯漲，連店租都要漲！
「其實，大部分都在家裡吃的比較多了啦，因為來店裡吃的客人也會有這樣的反應，以前頻率一個月來吃兩、三次，現在可能一個月來一次，甚至更少」
另一家吃到飽的連鎖燒烤店，六月份打折又促銷，希望花點宣傳費，維持來客率。
「你連鎖店開得多，所以宣傳廣告費每家都可以分攤，可以降低一點點（宣傳費）」
老闆不敢漲價，就怕嚇跑消費者，自己想辦法節省成本。
「壓力，我想是難免，你如果漲太多，對一些消費族群又很不公平，我們就自己拿捏，肉都是現切的，等於客人也不浪費，要吃多少，點多少」
一家位在大學商圈的連鎖咖哩店面臨雙重打擊，除了物價漲、消費者節約消費之外，學生剛放暑假，生意掉了兩成。
