【大紀元8月23日訊】先覺這才「哈、哈」笑道：你們別看我剛剛談廠名說得頭頭是道，好像是我發明的，其實我哪來的這樣天生聰明？是我到石虎做挑擔買賣一年多，從一些熟客中認識了幾位好朋友，其中有個叫雷明亮，他特別喜歡吃我加工的酸甜衝鼻辣芥菜芯，一次吃幾條，辣得他眼水鼻水齊流，口裡卻說「吃得過癮」，幾次他給一張紙幣，我正想補他碎錢，他總說：不用補了。他常穿一套工裝，沾上油漬，我以為他是個工人師傅呢。誰知兩人熟悉了，我談起打算來鎮上開一間酸甜醬料店，可一家子都是農民，不懂怎樣辦，他心腸真好，竟然花不少時間給我介紹他開辦民生米廠的經驗。後來更熟了，他便領我去參觀他有三十多人的米廠。他幾次說，你來石虎開酸甜加工店，我個人舉雙手歡迎，你們做的新鮮又好吃，好過從外地販運來的酸甜陳貨。他還說，民生米廠是他做「無本生意」創立的，資金缺一點，總有辦法彌補。到時有困難，你來找我雷明亮吧！他的話，給了我信心，這次我敢認租四百八十元一月租金的廠房，是從長處考慮，到時說不定我們也要請二、三十人做工呢！
還有一個熟客，穿著普普通通，待人格外和氣，看似一個大店子有經驗的老夥計。他常常匆匆路經我的攤檔，總要朝不停手的買賣看上幾眼。有時也許較空閒，會停步嚐幾塊酸甜黃瓜、蘿蔔邊嚐邊問我是怎樣醃製才能醃出這麼爽脆、新鮮、合口味的食品。有一回，他還談起自己是望南村人(離我們村子也只幾里路)，多年前天天挑擔趕墟上村賣布，曾碰上一位高瘦中年漢子也擺檔賣甜酸食物，味道也做得像你賣的一樣好。當時我就告訴他，這高瘦漢子就是我爹。他說，怪不得看身材你倆有點相似，吃那酸甜品，也像一個家庭傳統手藝製成的風味，很有特色。我於是說，我們家正想到鎮上開店賣這種風味產品呢。他說這當然好，鎮上正缺這類商品，不過為了維持收支平衡並有盈餘，你們還得製造與酸甜品近似的蜜餞、醬料、醬汁等才好。後來相談熟絡，才知他是鎮上有名布店朗記的老闆李朗，做了十年布貨郎才來石虎創立布店。他的發財路子，對我啟發很大。(http://www.dajiyuan.com)
