【大紀元10月19日訊】(大紀元紐約訊)9月25至26日在皇后區P.S.1當代藝術中心舉行的「Le Fooding D’Amour巴黎-紐約」美食節，有2千人參加。組織者是38歲的美食寫手卡瑪斯（Alexandre Cammas）他希望讓人們認識到法國食品既好玩又前衛。Le Fooding字面意思是「食品和感覺」。
最近，紐約一些包括Cafe des Artistes在內的高端法國餐廳都關門大吉了。卡馬斯認為這說明更加大眾化的餐飲行業開始引領風尚，就連高級餐飲業的誕生地法國也如此。
卡馬斯說，Le Fooding美食活動在法國愈發受到歡迎。城裡的人們可以席地而坐，喝著紙杯裡的飲料，而不用坐在舖有亞麻桌布，放著水晶杯的餐桌上。
美國與巴黎名廚師併肩在美食節上做菜，此外，卡馬斯還請來了DJ、調酒員、圖片設計師甚至是屠夫參加美食節。 (http://www.dajiyuan.com)
