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美國牛
【大紀元10月27日報導】（中央社記者孫承武台北27日電）北市府發起拒食美國牛內臟、絞肉、脊髓自主管理聯盟，對於不願意加入的業者，北市府今天表示，將透過消費者力量抵制，及公平交易法等法令加強稽查，督促業者公布肉品來源。
北市衛生局主任秘書林金富表示，「拒絕使用美國牛內臟、絞肉與脊髓自主管理標章」申請期限自11月16日到12月底。依新修訂的食品衛生管理法第17條規定，從明年1 月起，包括傳統市場、大賣場、超市販售散裝肉品，都要清楚標示產地來源，否則將處以新台幣3 萬元到15萬元罰鍰。
販售肉品若明明使用美國牛內臟、絞肉、脊髓，卻謊稱是其他國家肉品，若是標示不實涉及欺騙消費者，可依公平交易法處5萬元到2500萬元罰鍰。
至於沒有加入聯盟、申請認證標章的餐飲業者，除依消費者保護法不定期抽檢，會要求店家在店面明顯處或菜單上公布肉品產地。林金富呼籲民眾消費前，選擇有認證標章的業者；基於維護自身權益，也能主動詢問店家肉品來源。一旦店家有「掛羊頭賣狗肉」情事，民眾可提出檢舉，若查證屬實，一樣依公平交易法開罰。
