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種菜經

續談神仙之食—山藥

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【大紀元11月24日訊】入秋後菜園的蔬果都變色發黃,落葉歸根。趁閒暇之時,我願將今年種植山藥的心得與成果與喜歡種植的讀者朋友分享。

今年五月底,我將約7公分的山藥母株種植在菜園裡,土壤是屬於沙性的土質。到6月份母株就長出了嫩芽,即時在母株旁插上一根樹枝,將稍長的藤引導到樹枝上,然後在母株旁加上少許的肥料,整個夏天也偶有施肥,但不是很多,也沒有特別多地澆水,只是留意它爬藤是否順利。此棵山藥爬藤不算很密,但葉片正常顯深綠色。

入秋開始掉葉片時,我考慮是否可以探查這棵母用株直接種植的山藥的生長成果。10月底,我將母株爬藤剪掉,將落下的山藥種子收好,遂開始挖山藥。挖了近一尺還未見山藥的底。後用大圓鎬用力挖下,才將約兩尺深的山藥挖出(如圖示)。去掉上段原母株的母體,新鮮長出的山藥有近25公分長,有如一根完整的蘿蔔!

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作者今年用母株種植,當年收穫的山藥。(本文作者提供)

以前談到,母株種植的山藥要到第二年才有收成,但今年嘗試的結果是5個月就可以收成。可見,只要土壤性能好,細心照看,母株種植的山藥是可以當年收成的。

如果用種子種植山藥,可先用較深的桶子或花盆培植,當它的藤長到超過180公分時,它的母株就已長成了,來年就可移植到菜地裏,相信你也會有很好的收穫。

高精度圖片
作者菜園裏茂盛的山藥爬藤。(本文作者提供)

我寫的“‘神仙之食’—山藥的種植”一文於9月15日在《大紀元時報》上發表後,有讀者陸續來信索取種子,留了地址的我都給他們寄去了種子。如還有讀者朋友需要索取,可與我聯繫。

作者:曾清鈿,原台灣《聯合報》印務部主管,善於種植。有關種菜的問題可向他請教。請將問題發到電子郵箱jamestny@gmail.com,並留下您的電話號碼,曾先生會與您聯繫。

(http://www.dajiyuan.com)

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2009-11-24 8:11 AM
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