【大紀元11月3日訊】(大紀元記者史靜紐約報道)由紐約文化沙龍主辦的「四序茶會」將於11月8日下午2時(本週日)，在紐約法拉盛喜來登大酒店盛大登場，包括茶博士蔡榮章在內的6位台灣茶人特別應邀前來展示中華茶藝﹐介紹飲茶文化。活動免費向公眾開放，四百個座位﹐先到先進﹐以免向偶。
紐約文化沙龍會長劉愛倫表示，茶藝在中華傳統文化中十分重要﹐從古至今與中國人的生活息息相關﹐中國人稱茶為「國飲」，在台灣茶藝亦有相當長的歷史。
「四序茶會」的示範典禮過程簡單隆重﹐配合雅樂﹑焚香﹑插花﹑品茗﹐來表現茶人「和睦謹敬」的修養。主題是以品茗春﹑夏﹑秋﹑冬四季茶來表現大自然的韻律與秩序。春季是以綠色茶器沖泡文山包種茶﹔夏季是以紅色茶器沖泡紅玉紅茶﹔秋季是以白色茶器沖泡桂花金萱茶﹔冬季是以黑色茶器沖泡濃香人參烏龍茶。
會長劉愛倫說﹐茶席場地的佈置配合東﹑西﹑南﹑北四方﹐以金﹑木﹑水﹑火﹑土五行哲學為架構﹐展現風華。茶會中邀請二十四位貴賓上座品茗四季茶﹐代表一年二十四個節氣。奉茶時﹐則依序循環﹐代表天道的生生不息。這種融會而成特有的茶道藝術﹐也是茶道美學文化的升華極至。
8 日當天將展示「奉茶席」﹑「喜茶席」﹑「迴﹑甘席」﹑「茶緣清揚翠波起席」﹑「客鄉風情席」﹑「傳承席」﹑「素瓷舞茶香席」﹑「吃茶趣席」八大茶席。與會民眾除了感受不同茶席所展示的不同生活氣息﹑風俗和傳統外﹐還可品嘗到凍頂烏龍茶﹑阿薩姆紅茶﹑陳年普洱茶﹑抹茶﹑東方美人﹑鐵觀音茶﹑人參烏龍茶及阿里山烏龍茶八大茗茶。
劉愛倫認為紐約人生活節奏緊張，舉辦這樣的活動就是希望讓民眾學習一種放鬆的生活方式。她說﹐讓這種和睦敬謹的茶會精神，從茶的世界裡面去體會四季、大自然的這種圓融、秩序；體會一種融洽、放鬆的生活品質。
「四序茶會」時間為11月8日下午2時入場﹐地點在法拉盛喜來登大酒店，地址為135-20 39Ave. Flushing,NY 11354. (http://www.dajiyuan.com)
