南太平洋餐廳 日韓料理任君選

超越傳統 創意領先 口味一流 價格平實

標籤:

【大紀元12月12日訊】(工商記者申勤紐約報導)甫於星期一 (12月7日) 新張的南太平洋韓國餐廳,有別於一般傳統的韓式BBQ烤肉和料理,它獨特的烹調技巧頗具異國、情,處處展現主廚黃先生的巧思與創意,挑戰您味蕾的極致。開業數日來,連廣告都尚未登出來,就已經贏得了顧客的好口碑,口耳相傳的威力已經悄悄的爆發開來,讓服務員們個個工作做得起勁,小費也拿得開心。

南太平洋餐廳屬於嬌小玲瓏型,長長窄窄的格局,靠著牆僅僅只能擺下大約十張四人座的餐檯,實在很難想像日後慕名而來的人潮,將會形成多大的長龍;為免日後向隅,愛好美食的老饕們不用再等了,還是早早呼朋引伴一起來嘗鮮吧。

顧名思義,名為「南太平洋」當然應以海鮮為主,除了日式的生魚片外,冬天最具賣相的首推海鮮火鍋湯,火鍋裡全部以活的海鮮為素材,四人份僅售$42.99。另外還有多種款式的大魚頭湯、辣魚片湯、魚內臟湯以及雞湯。這些湯還有一個相當講究的湯頭,係將新鮮的小魚磨碎後再熬煮很長的時間,所以該餐廳的各色湯款特別鮮香美味。這裡的八爪魚拌飯(即章魚拌飯),在一般的韓國餐廳似乎不曾見過,以米飯為主食的亞洲人來到韓國餐廳總要來上一份拌飯,追求新鮮的朋友絕對值得一試。這些主食在午餐特價時間(早上11:00至下午3:00)只需$6.99到$10.99,真正超值。



韓式的BBQ在這裡又有著不同一般的風貌,這裡既沒有傳統醃漬過的牛肉薄片,也沒有那種規格劃一的塊狀牛排,只有雞肉、鴨肉、五花肉及豬皮,每人份只要$9.99;這些肉類不加調味,大大小小形狀不一的散放在石頭烤盤上,天然純樸毫不做作,如果配上各種進口的韓國名酒、日本清酒、葡萄酒或者健康釀造的米酒,真正讓人體會到:「大口吃肉,大碗喝酒」的豪氣。

豬皮經過燒烤去油後,僅剩下特別豐富的膠質,咬起來QQ的韌性十足,這種天然的美容聖品,早已不被現代人所珍惜,沒想到在這裡又重新站上了食物的版圖。在一般小菜中,最不值得一提的生菜沙拉及南瓜甜湯,也同樣讓人發出驚艷的讚嘆聲。沙拉上的自製醬料,係用多種水果混和成泥狀,吃起來綿密的質感,清甜有勁,令人百吃不厭,有人甚至建議年輕的黃老闆去申請專利,受歡迎的程度可見一斑。南瓜甜湯不甜不膩,香滑溫潤,愛吃甜點的人一碗實在不夠。

這裡價位平實,營業時間又長,從早上10點到清晨2點,任何時間您想好好的享受一下,這裡絕對是值得光顧的好地方。

南太平洋韓國餐廳(Korean Japanese Restaurant)位於35-20 Farrington St., 2Fl.,Flushing,
NY 11354 電話:(718)886-6850

(http://www.dajiyuan.com)

相關新聞
松屋黃土木炭燒烤店
紐約的素食金秋
品味bistro & brasserie 典雅法國餐館王國
世外桃源韓國燒烤店
最熱視頻
【有冇搞錯】中共五個最恐懼的事情
【秦鵬直播】美日峰會瞄準中共 或簽祕密協議
【拍案驚奇】克里上海被冷落 中共拋棄李嘉誠?
【思想領袖】郭君:香港大紀元遭襲擊內幕
【唐浩視界】重判黎智英祭旗 中共啟動香港文革
【財商天下】華融債務風暴 金融界大事件
如果您有新聞線索或資料給大紀元,請進入安全投稿爆料平台
評論