【大紀元12月28日訊】台灣「花蓮縣能源作物研究發展協會」12月26日成立，並公開油莎豆很適合在花蓮種植的資訊，強調這種植物除了食用價值外還可當飼料，加上可提煉生質柴油，未來潛力無窮。
根據自由時報報導，兩年多前，自從先進國家在日本簽定「京都協議書」，「花蓮縣能源作物研究發展協會」理事長謝文富開始試驗種植其他的能源作物，希望能尋找出一種可以適合花蓮種植而且多目標用途的能源高經濟作物。經過實驗他發現莎草科的油莎豆是最好的。
謝文富指出油莎豆種植到收成的期間只要120天，其根系發達是最好的水土保持綠植，莎草可以做為家畜飼料，還可焠取做出保養品和保健飲料，根莖果實含有30％的油脂，比橄欖油還要好，也可以做成各種保健食品和美容保養品，榨油後的底油可以轉脂做成生質柴油，剩下的渣是具營養的飼料，根系含有高纖維，可以提煉出酒精。
謝文富說，花蓮已成功培育出第一代的油莎豆，已命名為「黃金核桃」，因為它的油脂呈黃金色，零膽固醇，不油膩而且帶有清香。＠*
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