給你回家的感覺

布魯克林中國城Americana Diner 一週7天 一天24小時 

標籤:

【大紀元12月3日訊】(大紀元紐約工商訊)座落在布魯克林中國城邊上的美國餐廳Americana Diner,南來北往的客人中,中國人也是越來越多。27年來它見證了中國移民在第八大道上打造中國城歷史,接待過前紐約市長朱利安尼、電影、體育明星、媒體人等政要(VIP);週末,在曼哈頓百老匯看過夜戲的當地居民在回家前或許會在這裡停下腳,吃頓宵夜;凌晨3、4點這裡也不會少了夜班的工人或警察訂份早餐。

大度、包容、樸實,這裡種類繁多的美國菜式真正代表美國各種族文化大熔爐,除普通美式快餐,也有英、法、意大利等風味的小菜和大餐,更少不了地域性菜。希臘裔老闆尼古拉斯(John Nicholas)說,中國客人一般喜歡點這裡的牛排、意式海鮮麵,店裡的海鮮多來自長島,保證新鮮。

包括免費果汁、咖啡或茶的早餐,$4.25至$10元左右,每天從早6點至11點(週一至五)或中午(週日),搭配選擇令人眼花繚亂,就像在家一樣隨意,比如最簡單的炒蛋和煎蛋(omelette)吧,要怎麼炒?幾成熟?一個還是二個?搭家庭式還是法式薯條?吐司配加拿大還是土爾其鹹肉?火腿還是牛肉香腸?再加上各種奶酪的選擇,已經就夠見識了,不用說各式薄烤餅、華夫、牛排等。

早餐菜單還有熱狗、漢堡包、炸雞,受歡迎的法式洋蔥湯和奶油蘑菇湯基本是每天都有,新英格蘭奶油蛤湯等其他湯則是每天輪換。各種炸海鮮等小吃、沙拉和烤排骨、魚等美式大餐,價格也都在$10元以下。家庭的餐廳專為孩子準備的食物,僅$6左右。

各種「本店自製」烘焙在早餐期間陸續出爐,看廚師端著散發著熱氣的麵包與新鮮滑嫩的糕點從面前經過,放進店中的櫃裡,令人垂涎。

晚餐菜單則比照中高檔餐館$9到$15元的規格,自然少不了廚師拿手的牛排和各式海鮮菜。一道菜基本都是兩人份,顧客要小心別吃撐了。


中國客人喜歡點的菜之一是意式海鮮面,一道菜足夠兩人吃。

這家典型美國餐館的酒巴、高櫃檯有種類美酒供應,分成小格的四人餐桌上有選擇各種鄉村歌曲和遊行音樂的播放機,從窗口望去是車水馬龍的第七大道與65街口,要開party可以進到後面百人的宴會廳,獨自小酬或宴親會友,怎麼方便怎麼來。


受歡迎的法式洋蔥湯基本是每天都有。

Americana Diner一年365天一週7天每天24小時開張。尼古拉斯從父母手中接過餐館,現在和太太一起經營。在感恩節前接受採訪的尼古拉斯表示,「別家餐館會在節日期間抬高價格,我們的價格是不變的。我不會多要自己的鄰居的錢。」大度、包容、樸實的態度使尼古拉斯的餐館生意一向很好,他說,27年來並沒有受過什麼經濟不景氣的影響。(文與圖:徐竹思)
 

(http://www.dajiyuan.com)

相關新聞
新鮮意大利菜家鄉味兒
紐約著名Ari-Rang餐廳
意大利疙瘩 簡單 隨意 貼心
松屋黃土木炭燒烤店
最熱視頻
【有冇搞錯】中共五個最恐懼的事情
【秦鵬直播】美日峰會瞄準中共 或簽祕密協議
【拍案驚奇】克里上海被冷落 中共拋棄李嘉誠?
【思想領袖】郭君:香港大紀元遭襲擊內幕
【唐浩視界】重判黎智英祭旗 中共啟動香港文革
【財商天下】華融債務風暴 金融界大事件
如果您有新聞線索或資料給大紀元,請進入安全投稿爆料平台
評論