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北縣抽檢豆製品 7件不合格 

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【大紀元12月8日訊】(據中廣新聞記者李書璇報導)台北縣衛生局今天公佈市售豆製品內含防腐劑、殺菌劑的抽檢結果,在58件中有51件合格,合格率為88%,和去年65.6%比起來已有提升;而這次檢出不合格的7件也有來自知名大賣場和超市,衛生局已經勒令將商品下架銷毀,並追查供應商,同時將對不合格業者開罰3到15萬元。

臺北縣衛生局11月份針對量販店、超市、傳統市場及小吃攤,抽驗市售豆腐、豆干、豆漿等豆製加工食品共58件,8號公佈抽檢結果,衛生局說,檢驗項目為防腐劑、殺菌劑,共有7件添加物不合格,其中3件檢出苯甲酸超量、2件檢出過氧化氫,另有2件同時檢出苯甲酸及過氧化氫含量。

由於這次被檢出不合格的店家包括知名賣場家樂福及松青超市,衛生局表示除了通知他們將產品下架外,並同時追查供應商源頭,衛生局表示將對不合格業者,依違反食品衛生管理法處3萬元以上15萬以下罰鍰,並請製造業者將不合格的產品回收銷毀。

衛生局也呼籲民眾,購買豆製品加工品時,除了選擇商譽信用良好的廠商購買,更要注意烹煮前的處理,例如以熱水浸泡數分鐘,讓熱水中的蒸氣使防腐劑或過氧化氫揮發,另外購買前還可以用鼻子聞一聞有沒有刺鼻異味,如果顏色太白、太亮,也都可能有問題。

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