星巴克的「良心咖啡」

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【大紀元3月20日訊】(美國之音記者:格林利斯德國報導)幫助貧窮國家的人們應該都有一個寬闊的胸懷,而如今,樂於助人者中也有一些人腰纏萬貫。例如許多跨國公司幫助那些為他們生產原料的民眾,幫助他們保護環境,建學校,改善生活條件,就像慈善機構一樣。儘管這些公司的商業動機引起人們的爭議,但毫無疑問的是,他們的做法改變了幫助貧窮國家的方法。

德國一家星巴克咖啡店裡一片喧鬧聲,顧客們告訴服務員他們要甚麼樣的咖啡。咖啡可是他們每天必喝的飲料。

艾倫·西科爾德,她正在喝一杯黑咖啡。可是她不知道的是,她喝的是一杯良心咖啡。

星巴克從“咖啡及農民平等計劃”購買大量咖啡。按照這個計劃,農民承諾在不損害環境的條件下種植高質量的咖啡,計劃則保證善待農民,保證付給他們合理的工資。艾倫對這項計劃表示讚賞。“我覺得這個主意很好,我想我會儘量到這裡來喝咖啡。”

星巴克十年以前就開始這樣做了。當時星巴克和環保組織“國際保護協會”合作,幫助墨西哥恰帕斯省的農民在種植上等咖啡豆的同時,保護好這個地方著名的雲霧森林。咖啡及農民平等計劃就是從這裡開始的。

從哥斯達黎加到東帝汶,星巴克咖啡連鎖店和他們的非營利機構夥伴與那裏的農民共同合作。

星巴克負責全球事務的丹尼斯·麥克雷說,有關環境保護的建議給企業帶來了好處。“一些農民對我們說,我們的做法讓他們安然度過暴風雨的侵襲,而他們臨近的農田都受到泥石流的侵害。”

麥克雷說,星巴克有時甚至勸農民不要種咖啡豆。這聽起來好像是在開倒車,但是麥克雷說,他們這樣做的目的是為了保住農民的長久生意,達到這個目的有時要採取化。

麥克雷最近在肯尼亞造訪一個農民的茅草屋時,發現他們的做法的確有多大的成效。“這位農民為了他在他的田裡種了水果和蔬菜,感到非常得意。他邊走邊指給我們看,他是如何在咖啡之間種植其它作物的。這些植物可以為咖啡遮陰。另外還有一點很重要,其它作物產品還可以出售或供給自家使用。”

星巴克只是眾多的把資金投入到發展中國家的跨國公司之一。

長期從事國際援助工作的卡爾·哈默多佛說,和大公司剛開始合作時他還很猶豫。“我非常懷疑企業的動機,甚至覺得可笑。如果在五年前,我會說,這些財富雜誌前五百名的大公司只是為了市場利益而對環境和社會問題高談闊論,他們就是為了改善自己的形象,出售更多的產品。”

但是現在,全球氣候的改變促使這些大公司認真負起責任來,因為任何氣候的改變都會造成雨林萎縮,乾旱或水災,都會嚴重影響原料的供應。

哈默多佛曾經負責和平隊在某個國家的工作。他說,他已經改變了看法,因為他看到一些公司,例如麥當勞等,幫助農民建立更穩定的業務。

但是人們擔心,全球經濟滑坡會使這些公司勒緊腰包,減少救援款項。不過到目前為止,這個跡象並不明顯。雖然星巴克關閉了九百家咖啡店,咖啡及農民平等計劃仍在擴展。星巴克說,這項計劃對星巴克的長期發展至關重要。

(http://www.dajiyuan.com)

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