【大紀元3月22日訊】一家烤肉，…萬家香。
烤肉香是醬汁和肉在火的熏陶下的精華。說上好的廚子在炒菜時，把食物的精華都聞飽了，人不吃也不餓。所以好廚子，會選好材料，因為不管是好是壞，他一定是第一個「品嚐」的。當然這是題外話了。
肉切的厚薄與切肉的刀工影響著醬汁能不能入味，醃多久，和肉烤起來會不會又乾又硬。現在不需要在後院生碳爐子，也能吃烤肉了，韓國烤肉就是這樣在市場上佔上了一席之地。坐落在Finch和Yonge街西南角的Toong, 是韓國移民黃鳳愛和女兒在多倫多開的韓國烤肉店。
鳳愛曾在韓國開了10年韓式烤肉店。目前，Toong店裡的兩位大廚深知切肉之理，所以這家的烤肉很有味道。因為是碳烤的，火不烈，所以肉吃起來更有彈性也更多汁。為了增加口感，有些肉得醃上數十個小時呢！因為食材都是加拿大的時菜，所以可以保證都是特別的新鮮的。
除了烤肉，這兒還時興桌上炒（Table Cooking），所以可以親眼看到新鮮的食材，變成可口的佳餚。鳳愛會親自替你掌杓，所以不用擔心你會把食物炒焦了或炒生了而變得不可口。很體貼吧！很多中國人特別喜歡她們的辣炒雞塊和海鮮炒雞，還可以另加麵條。
為了鼓勵外食人口，這里特別提供午餐特價。假如你想少花點錢，而享受同樣的韓式食品，可以利用午飯時間（週一至週五11am-3pm）出來吃它一頓。有二十多種樣式等你選擇呢！哪怕只點一道$4.99的土豆燉豬骨湯，也會送上6道可口的小菜。這些小菜都是她自己做的。鳳愛就想把韓國人的人情味，和特有的淳樸，加上道地的家鄉味，透過新鮮的食材與刀工，帶給喜好韓食的異鄉人。
此外，在Toong還可以預訂30-40人的座位，開個別開生面的韓式派對。5588 Yonge St. 店後邊有幾個停車場，停車不是大問題。
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