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寧夏夜市 台港美食吃透透

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【大紀元5月12日訊】(據民視新聞報導)鄰近台北迪化商圈的寧夏夜市已經有40多年的歷史,在這兒不但吃得到來自南部的肥美知高飯、港式點心蛋黃芋餅,還喝得到創新的芋圓冬瓜茶,今天的夜市新流行帶您到寧夏夜市瞧瞧。

能在寧夏夜市擺小吃攤40幾年,許老闆靠的就是這一鍋滷汁和蹄膀,瞧瞧他先盛好白飯,再舖上筍絲滷蛋,最後加塊粉油粉香的滷蹄膀,這碗知高飯就可以上桌。當然店內另一項招牌菜也不能錯過,瞧瞧這碗高湯裡,有裹粉水煮過的蝦仁,再蓋上荷包蛋,份量十足。

飯後甜點不能少,這裡總是大排長龍的就是這家賣炸芋丸、芋餅的,怎麼綿密的芋頭團頭還包了肉脯和蛋黃,頭家說這種的做法是家裡傳承40年的手藝。

一口氣吃了這麼多,想去油解膩,需要來點果汁飲料吧!想嘗鮮的可以來隔壁攤,看看郭老闆把祖傳熬製的古早味冬瓜茶加入像珍珠大小一樣的手工芋圓和粉圓,最後倒點鮮奶,這杯創新冷飲賣35,是情侶檔的最愛。

有吃有喝,有冰有熱,還有甜有鹹,來趟老字號的寧夏夜市,滿足您挑剔的味蕾。(http://www.dajiyuan.com)

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2009-05-12 12:49 AM
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