材料：
豆皮1條 雞蛋2粒 蔥花
調味料：
醬油糖
作法：
1.豆皮用水泡軟後瀝乾。
2.切成條狀或四方狀。
3.熱鍋炒蛋至八分熟。
4.加入豆皮、蔥花、調味料，炒香即可。@(http://www.dajiyuan.com)
