【工商新聞】維州仙提里新張韓國餐館 味美價廉

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【大紀元5月30日訊】(大紀元工商記者常欣維州仙提里報導)提起韓國料理,脆香爽嫩的韓國烤肉、酸甜香辣的韓式冷麵、香濃鮮辣的海鮮豆腐堡,還有別具口味的石鍋伴飯都是華人的最愛。韓國的餐飲很有特色,比較注重形式,餐具講究,吃飯時各式各樣的小吃擺滿桌面,據說這是受古代皇宮中餐飲方式的影響,流傳至今。

位於維州仙提里(Chantilly)的Lotte Plaza旁新開張了一家韓國餐館Sopoong Korean Restaurant,愛好韓國料理的朋友不要錯過這家別具特色、味美價廉的餐廳。Sopoong的意思是野餐,店內設計充滿野外田間情調,牆壁上裝飾有翩翩飛舞的蝴蝶,讓人在繁忙的生活中輕鬆愜意的享受一下田間的情趣。

店主Sunny在韓國從事餐飲業多年,經營幾家餐館,後移民到美國,店裡的主廚曾在DC高檔韓國餐廳掌廚,具有豐富的韓國料理經驗。

韓國餐中具有代表性的是烤肉、冷麵、石鍋拌飯及人參雞湯等。經理推薦華人可點人參雞湯,海鮮煲,烤牛排和冷麵等,人參雞湯是選用正宗高麗參和子雞、糯米、大棗等一起小火慢燉至爛熟、入口即化的程度上桌,個人根據口味放入胡椒、鹽等調味品食用,因為人參、紅棗和糯米是人體最好的補品,所以這道菜營養豐富,是上好的強身食補佳品。

在這裡,香嫩多汁的烤牛小排,只要不到10元錢,價格十分優惠,絕對物超所值。韓國冷麵酸甜香辣,清涼爽口,別有風味。在這裡也能品嚐到免費提供的各種小菜(Side Dish),這些小菜非常爽口、開胃,其中韓國泡菜是必不可少的。如您覺得好吃,還可再要,美味韓式泡菜要吃多少都可以。


香嫩多汁的烤牛小排。(攝影﹕常欣/大紀元)


免費提供的各種小菜非常爽口、開胃。(攝影﹕常欣/大紀元)

經理介紹說﹕「我們選用的都是上等食材,價格卻十分優惠,調料由餐館自製,全天然,無味精,比如餐館用的食鹽都很講究,我們將食鹽放在竹桶裡燒9次特製而成,這樣的鹽對人的健康有益。餐館用的餐具都是瓷碟,避免塑料餐具高溫下會產生對人體有害的物質。」看來健康第一是這家餐館的經營理念。

經理還介紹說﹕「韓國料理以多辣著稱,吃辣讓人出汗,這樣有助於滋養皮膚。」韓國人皮膚白皙嫩滑,看來與他們健康的飲食習慣不無關係。

歡迎喜歡韓國料理的朋友來用餐,在Lotte Plaza買完菜,順便光臨旁邊的Sopoong Korean Restaurant,輕鬆小憩一下,品嚐質優價廉的韓國佳餚,體味韓國餐飲文化的特色,怎不是件快意的事情?!餐館新張期間可享受10%優惠, 另外餐館還為過生日的朋友贈送一道免費的佳餚,在籌劃生日聚會時,不要忘了來此享受一下特別的招待呦﹗Sopoong 地址:13949 Metrotech Dr. Chantilly, VA 20151, 電話:703-961-1004。(http://www.dajiyuan.com)

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