傳說中的烤肉終於上來了，原來湯姆再就在烤箱裡烤好了。也不管洋人的左叉右刀之類的習慣，隨手抄起刀叉定睛一看，當即呆若木雞。傳說的烤肉就是豬肉，注意，是帶皮的那種豬肉，厚厚的脂肪，生生的烤熟的。另外配上土豆，烤熟的，胡蘿蔔，烤熟的，當時我心裏默念，再上點白菜吧，這樣我們就可以養兔子了。
刀，鋒利的刀，生生的把熟豬肉切成片片狀，放到盤子裡，端到我的面前，看著那寬厚的肥肉片，還有湯姆同樣寬厚的笑容，那充滿鼓勵的眼神彷彿對我說，吃下去，你行的。
諾諾間，我不得不出手了，也是小心翼翼的切了一小塊，放入口中，當時真是體察到了什麼叫原生態的豬肉腥味，腹中一作嘔，剛要想吐，一抬眼望見了湯姆那和豬肉片一樣寬厚的眼神，清澈，單純，充滿的了對自己廚藝成功的渴望。當時，一股熱流自心頭湧起，一感動，我嚥下去了。
似乎完成了一件傑出的作品一樣，連聲追問我如何，我忙說好吃。湯姆的臉浮現出興奮的紅暈，大聲的對我說，我就知道你喜歡吃。我就知道。並趁我一口吞下冷可樂以求壓壓驚的同時，又說了一句讓我差點把飲料噴出來的話，就是，你為什麼不喜歡放鹽，你不知道，如果豬肉不放鹽的話，會比較難吃嗎？至此才發現，原來，真正的烤肉的含義就是，熟豬肉＋熟胡蘿蔔＋熟土豆＋鹽末。那麼的簡單，那麼的原始，那麼的粗獷。不過，相對於在豬肉上加鹽末而言，我還是偷偷的問湯姆，我可不可以澆澆我的醬油。
席間，湯姆的朋友給我們講了一個笑話，大體是講一個猶太人的的孩子被水沖走了，經過對天禱告後，這個孩子又成功的被水沖回來了。誰知，這個猶太人看了孩子一眼，卻怒氣衝衝的對天道，我孩子的帽子在哪裏。講完這個笑話，大家都在笑，我自然也努力的陪著笑，等笑完後，我才怯生生的問道，這個笑話好笑在那裏。我的這句話，才起了真正的笑果。尷尬之餘，忙講了一個笑話，說有群動物在河上要沉船，大家講笑話，誰的逗不樂別人，誰就跳下去，結果猴子講完後，小豬木木的沒有反應，就這樣，猴子成了第一個犧牲品後，突然小豬狂笑起來，大家忙為何故，小豬笑的上次不接下氣的說道，剛才，猴子，講的那個笑話，實在是，太逗了。
回頭想想，當時怎麼會想到這個笑話，中醫講的真有道理，吃什麼補什麼。
湯姆的烤肉，體現了那麼多的澳洲飲食文化，比如說，他們吃得原始到簡簡單單的只放鹽就可以了，但是裝鹽的瓶子確是精巧之至，輕輕旋轉就會有現磨的鹽粒漏出；他們可以在吃的時候用手來抓著吃，但無論如何，刀和叉子一定是擺放的很整齊的；他們可以吃完食物的時候高聲大笑，但吃的時候一定會盡力保持不露牙齒，不會發出任何的不雅的聲音；即使如此，一直令我比較困惑的是，為什麼他們往往喜歡先舔舔手指，然後再用餐巾紙把手擦乾淨，還有，能不能找到一些更有效的刷盤子的方式，而不是簡簡單單的用舌頭舔一舔而已。
相對於中華飲食文化而言，澳洲的飲食文化，也體現了他們的民族特點，他們不會彼此間互遞食物，反而都是自己切自己的，這就像他們所強調的個人獨立。而且，他們似乎永遠不會浪費掉食物，這就像他們的彼此為自己負責。還有他們對於表面文明禮儀的極致追求，刀和叉永遠是在自己的位置上；又或者這個民族的隨意與慵懶，校園中，幾乎到處都是隨便坐在路邊吃飯的人。簡單、隨性、質樸、平和、吃就是吃，沒有賦予其太多的附加內涵，就好像，我很努力也無法跟湯姆解釋清楚飯局的含義，因為，對於他們而言，那只是飯，而對於我們，則是飯背後的局。
與朋友交流間，朋友用可憐的眼神望著我，「說你傻吧，你也讀完研究生了，每次碰到這樣的事，我都是吃飽了再去的。」@*
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