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【大紀元9月14日報導】（中央社記者黃旭昇台北縣14日電）北縣府消保官今天拂曉出擊，稽查三重市某地下食品加工廠調查其肉品來源，發現業者幫盤商代工，出產「新竹摃丸」、鱈魚丸、花枝丸等。
北縣府消保官周繼雄表示，日前接到民眾檢舉，這家位於三重市竹圍街的鐵皮屋工廠，生產肉類加工食品的豬肉來源可疑，為維護消費者安全便前往稽查。
周繼雄說，他先初步探訪調查，發現業者都是在清晨、白天等時段加工。今天清晨 5時，天還沒亮，由周繼雄、北縣府消保官李大鵬帶領北縣府衛生局、經濟發展局等單位前往突擊，讓睡夢中的業者嚇了一跳。
專案小組同時前往冷藏櫃，調查正準備加工的豬肉絞肉、已包裝好的「新竹摃丸」、各類花枝丸、香菇丸，及放在地上準備解凍的冰凍鱈魚片、花枝、袋裝香菇等原料。
鄭姓業者提出雲林縣肉品市場與雲林縣肉類工會的肉品來源證明，及相關運輸業者的出貨證明，並強調 1週進貨 1次的豬肉，肉品來源絕對沒有問題。至於食品添加劑也是依食品衛生管理法規定添加，歡迎衛生局檢驗。
消保官質疑業者沒有正確標示食品生產地，雖標示新竹摃丸、澎湖花枝丸、雲林花枝丸等10多家業者的產品，但實際上都是在三重加工。業者解釋，他們是為盤商代工，標示也都依照食品衛生法令標示。
周繼雄認為，工廠內的生產器具部分不潔，蒼蠅黏紙上也沾滿蒼蠅，衛生條件不佳，衛生局稽查員逐一紀錄，並帶回部分生肉、成品回去化驗。
經濟發展局表示，9月8日曾會同衛生局前往現場稽查，發現這家地下工廠沒有工廠登記、營利事業登記，違反「工廠管理輔導法」，當天已勒令要求停工。
業者坦承，這幾天有繼續加工製造，但所標示的雲林生產地是合法登記的協力廠商，目前也依據北縣府的輔導，正尋找工業區合適的廠房準備遷廠。
