新竹米粉摃丸節 挑戰米粉長度紀錄

【大紀元9月18日報導】（中央社記者黃彥瑜新竹市18日電）新竹市米粉摃丸節今天在市府中庭舉行開幕儀式，市長林政則表示，明天將挑戰3萬9000公分 (390公尺)米粉長度新紀錄，這也是新竹市與中國廣西省桂林興安縣米粉故鄉交流盛事。

林政則表示，拉米粉活動源自7年前，從6666公分開頭逐年增長為8888公分、9999公分、1萬2000公分，至2年前新竹市升格省轄市25週年，拉出2萬5000公分，而大陸桂林舉辦米粉發源國際研討會，邀請新竹市米粉商業同業公會出席，業者得知桂林也競相拉米粉3萬公分，於是在去年新竹米粉摃丸節拉長至3萬6000公分，今年挑戰3萬9000公分。

市府表示，新竹市與桂林的兩岸米粉交流今年進入第二年，新竹市派訪問團出席當地類似米粉節盛會，兩地的米粉確有不同，新竹市誌記載新竹米粉著名的郭姓先人由福建惠安遷徙引入的沿革，以及在台演進過程與主要料理方式，而桂林粗圓米粉則類似米苔目，製作方式不同。

不同於以往米粉節和摃丸節分開舉辦，今年的米粉摃丸節活動集中於明、後2天，地點在新竹市成功路延平路口，將有五行養生米粉促銷養生料理、摃丸料理達人選拔等。