新竹米粉摃丸節 挑戰世界最長米粉

【大紀元9月8日報導】（中央社記者馮昭台北8日電）新竹市政府今天召開「2009年新竹市米粉摃丸節」台北記者會，宣布米粉摃丸節活動將於19日、20日舉行，新竹市米粉商業同業公會將拉出3萬9000公分米粉，挑戰世界最長米粉紀錄。

結合產業文化與觀光活動的米粉摃丸節活動地點在新竹市延平路與成功路口米粉寮，19日上午挑戰世界最長米粉，20日上午舉行2009竹塹公主決賽。

配合養生風潮，米粉摃丸節將推出由南瓜、綠藻、番茄、竹炭、胡蘿蔔、山藥、芋頭等製作的黃、綠、紅、白、黑各色米粉，並由新竹光復高中餐飲科製作出五行美人餐。

活動展示的另一項特產摃丸，新竹市政府表示，清朝福州孝子孟波為讓年邁母親也能品嚐肉食，捶打豬肉捏製成摃丸美食，了解歷史典故，摃丸吃起來有另一番滋味。摃丸口味也推陳出新，除了傳統原味與香菇外，今年開發出草莓、福菜、墨魚、辣椒、紅麴、咖哩等新口味。