世界美食  

視頻   羅廚尋味羅子昭 人氣: 7147
羅廚製作的這道豉油雞,色澤鮮亮,雞肉香滑濃厚,肥而不膩,冰糖的清甜和玫瑰露酒的芬香完美結合,使得雞肉具備特殊的質地和口感。 羅廚強調,要保證好味道,也需要一些小技巧。首先,三黃雞不要太大,也不要太小。為了讓雞肉充分入味,要在雞的腹腔內...
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視頻   羅廚尋味羅子昭 人氣: 8501 分享
羅廚製作的這道紅燒牛腩選用的是坑腩,並以白蘿蔔為配料。羅廚在戶外點燃柴火用大生鐵鍋燒出的牛腩肉,軟滑香濃、香氣四溢,牛肉的味道保存得相對完美。和牛腩...
視頻   羅廚尋味羅子昭 人氣: 794 分享
羅廚製作的這道黃金酥大蝦,不僅色澤亮麗、外形美觀,而且又酥又脆、鮮香無比。羅廚先將蝦開背,然後去蝦的紗線,這樣不僅能保證鮮香的味道,也更容易將蝦炸透...
視頻   羅廚尋味羅子昭 人氣: 5968
羅廚今天製作的這道蜜汁叉燒雞排,是以雞腿肉代替豬肉,以海鮮醬和燒烤醬代替叉燒醬。添加了黃酒、鹽、玉米粉、生抽、蜂蜜的調料後,出爐的雞排香滑汁多,口味更加濃郁。
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視頻   羅子昭普照薈苑 人氣: 1423 分享
羅廚製作的這道木瓜煲唐排,選用的是全熟的甜木瓜,入湯後香氣四溢。羅廚特別強調,這道菜的最大特色就是純天然的口味,不僅色彩漂亮,營養豐富,而且是美顏聖...
視頻   羅子昭普照薈苑 人氣: 5556 分享
煲仔飯的用料靈活多樣,可因時、因地而異。羅廚製作的這道臘味煲仔飯,選用臘腸、帶殼鮮蝦和香菇等為配料,兼顧美味和營養。米飯煮好後,臘味和鮮蝦的香氣和營...
美食天地   韓國梨感恩節 人氣: 1075 分享
超市裡,新鮮上架的水果討人喜愛,而真正正宗的韓國梨可以說以其又圓又大的個頭、甜蜜多汁的口感和細嫩雪白的果肉佔有顯要地位。我們今天談到的韓國梨,不只是...
美食天地   壽司清蒸海鮮 人氣: 220 分享
紐約一位開壽司店的老闆把大分量的海鮮加入了菜單,呈現方式上更有視覺和味覺衝擊——因為他把海鮮放進金屬大圓蒸籠屜中,海鮮被蒸熟後連同蒸籠屜上桌,這樣子...
USDA認證頂級牛肉 超長烤鰻魚壽司飯
炭火庭園(Soohtbul Garden)全新開張,美國USDA認證的最頂級的新鮮安格斯牛肉,產自自家農場的有機蔬果以及20年燒烤經驗的餐廳經理,造就了炭火庭園超級棒的肉質、口味和服務,也帶來了晚7點後依然火爆的人氣。
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Dammion韓餐廳法拉盛新店開業,秉承維吉尼亞姐妹版韓餐館一樣的經營理念「把菜餚烹飪好、食客自會來」,連廚師長都是維吉尼亞姐妹餐廳最有經驗的大廚。
「三元花園」以世代相傳的獨到配方搭配高檔食材而聞名。2019年的米其林指南,「三元花園」首爾總店和紐約新店雙雙上榜推薦名單。紐約分店在延續韓國傳統風...
高級韓國燒烤自助 無限量吃到飽
作為「姜虎東烤肉餐廳」新推出的特色自助餐廳,「烤肉兄弟」延續了「姜虎東」的烤肉品質,並將原來的大廚請到新店中,製作招牌秘製醬料和各式韓餐。餐廳提供多達35種烤肉,任點任吃,另外還可以無限量享用近20種韓餐,可容納200人的超大空間隨時等待您...
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美加   OHANAMI櫻花 人氣: 23 分享
OHANAMI意即「花見」,也就是賞花的意思。 在賞花的時候,在櫻花樹下,與家人朋友或同事一起喝酒,品嚐美味,賞花聊天,這是在日本春暖花開時的...
美食佳餚   西班牙美食Tapas 人氣: 202 分享
在曼哈頓繁鬧的劇場區,這個一直作為西班牙傳統美食大本營的Tapas小吃開創者,已經有30年曆史了。Sevilla餐廳是一家家族餐廳,擁有紐約市最紛繁...
手機輕輕一掃描 5000多個獎品任你拿 還有免費試吃
因為味道獨特出眾,韓式料理的方法和食材被越來越多的國際廚師所採用。泡菜、辣椒醬和柚子茶是非常經典的韓式食材,在韓國已有百年歷史,常用於傳統料理中。事實上,這些食材也非常適合搭配中餐,還可以給許多西餐料理增加不可抗拒的美味。在雞蛋中加入泡菜...
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