世界美食  

美食天地   紐約海鮮 人氣: 258
我與友人還未踏進Marbella的室外用餐區,已聽得豎琴的樂聲,西班牙民樂的曲調,相當異國風情。年老卻幹練的侍者待我們坐定,推薦了季節限定的椰奶果昔,沁涼甜爽的味道,十分開胃,引人期待當日晚餐會是如何。
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視頻   羅廚尋味羅子昭 人氣: 5824 分享
羅廚今天製作的這道蜜汁叉燒雞排,是以雞腿肉代替豬肉,以海鮮醬和燒烤醬代替叉燒醬。添加了黃酒、鹽、玉米粉、生抽、蜂蜜的調料後,出爐的雞排香滑汁多,口味...
視頻   羅子昭普照薈苑 人氣: 1282 分享
羅廚製作的這道木瓜煲唐排,選用的是全熟的甜木瓜,入湯後香氣四溢。羅廚特別強調,這道菜的最大特色就是純天然的口味,不僅色彩漂亮,營養豐富,而且是美顏聖...
視頻   羅子昭普照薈苑 人氣: 5434 分享
煲仔飯的用料靈活多樣,可因時、因地而異。羅廚製作的這道臘味煲仔飯,選用臘腸、帶殼鮮蝦和香菇等為配料,兼顧美味和營養。米飯煮好後,臘味和鮮蝦的香氣和營...
美食天地   韓國梨感恩節 人氣: 444 分享
超市裡,新鮮上架的水果討人喜愛,而真正正宗的韓國梨可以說以其又圓又大的個頭、甜蜜多汁的口感和細嫩雪白的果肉佔有顯要地位。我們今天談到的韓國梨,不只是...
美食天地   壽司清蒸海鮮 人氣: 216 分享
紐約一位開壽司店的老闆把大分量的海鮮加入了菜單,呈現方式上更有視覺和味覺衝擊——因為他把海鮮放進金屬大圓蒸籠屜中,海鮮被蒸熟後連同蒸籠屜上桌,這樣子...
Dammion韓餐廳法拉盛新店開業,秉承維吉尼亞姐妹版韓餐館一樣的經營理念「把菜餚烹飪好、食客自會來」,連廚師長都是維吉尼亞姐妹餐廳最有經驗的大廚。
烤肉禮盒 創新菜品 酒吧新張
「三元花園」以世代相傳的獨到配方搭配高檔食材而聞名。2019年的米其林指南,「三元花園」首爾總店和紐約新店雙雙上榜推薦名單。紐約分店在延續韓國傳統風格的基礎上注入了紐約的現代風潮,在味覺和視覺上為顧客打造超豪華的用餐、聚會環境,也帶來了江南...
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美食天地   韓國烤肉自助餐 人氣: 1496 分享
作為「姜虎東烤肉餐廳」新推出的特色自助餐廳,「烤肉兄弟」延續了「姜虎東」的烤肉品質,並將原來的大廚請到新店中,製作招牌秘製醬料和各式韓餐。餐廳提供多...
美加   OHANAMI櫻花 人氣: 21 分享
OHANAMI意即「花見」,也就是賞花的意思。 在賞花的時候,在櫻花樹下,與家人朋友或同事一起喝酒,品嚐美味,賞花聊天,這是在日本春暖花開時的...
即使在日本福岡,要想吃上一碗一蘭拉麵,也要排隊很長時間。其實原因很簡單,就是好吃! 如今,一蘭拉麵風靡紐約。 祕訣在哪裡? 一蘭拉麵店內,一直被稱為「あじしゅうちゅうカウンター 」的獨享隔間真是令人滿意,這種「一人食」的設計在日...
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美食佳餚   西班牙美食Tapas 人氣: 200 分享
在曼哈頓繁鬧的劇場區,這個一直作為西班牙傳統美食大本營的Tapas小吃開創者,已經有30年曆史了。Sevilla餐廳是一家家族餐廳,擁有紐約市最紛繁...
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