意大利從不缺少美食。幾位資深美食家，和我分享了他們最念念不忘的意大利美食。這些人都在意大利待過很長時間，有的最後甚至和意大利人結婚了。他們提出的很多建議，雖然僅供參考，也許你讀完後，可能有想去意大利背包旅遊的衝動。
世界美食
走進Piccola Cucina Estiatorio，就像是在意大利西西裡島的海邊度過一個慵懶的下午。光線從明亮的大窗射進寬敞的餐廳，店員意大利語...
泰國香米(茉莉香米)是原產於泰國的長粒型大米，是秈米的一種。因其香糯的口感和獨特的斑（香）蘭葉香味享譽世界。是世界上最大宗的出口大米品種之一...
一款東西風味結合的新型甜點，問世半年多來吸引了眾多紐約客，就是鯛魚燒冰淇淋，對於不熟悉日式甜點的人，或許這樣介紹：魚形軟華夫餅圓筒冰淇淋。設計出售這...
以精緻聞名的日本食玩商品，深得亞洲人的喜愛。在皇后區森林小丘（Forest Hills）一個安靜的街區，就有一家熱鬧的日本商品超市——櫻花超市（S...
彭博社近日發布年度健康國家排行榜，在其考評的全球163個國家中，意大利拔得頭籌。意大利人不但整體健康狀況名列前茅，且出生時就被認為可以活到80歲以上...
人們都說在紐約可以吃到，世界各地的異國料理、體驗異國情懷，那麼義大利籍法國血統的冰淇淋，會是什麼滋味呢？
玫瑰花瓣 Amorino Gelato冰淇淋造型高貴
來自法國的Amorino Gelato，是正宗的義...
滑順的麵條搭配各式醬料，義大利麵一直以來都是大家去西餐廳會點的料理。雖然受歡迎，但也有人提出義大利麵熱量含量高是垃圾食物，如果要減肥，最好不要吃義大...
在亞裔群聚的法拉盛，少有西班牙風味的塔帕斯（Tapas）餐館，Sangria Tapas & Wine 就是其中之一，老闆是西班牙和義大利混...
新年來臨，「食客」重磅推出健康「清蒸料理」系列，嚴選健康有機食材和新鮮高質海產，不添加任何調料，用竹籠蒸好，搭配有機秘製醬料，健康、新鮮、美味！選用...
本週二（11月29日），在紐約川普大廈底層的米其林三星級法式經典餐廳Jean-Georges，美國新當選總統川普及其幕僚長與未來國務卿人選之一的羅姆...
2012年一部由印度籍女導演葛莉‧辛德（Gauri Shinde）執導的喜劇、勵志電影《印式英語》（English Vinglish，台譯：救救菜英...
油脂豐厚的鰻魚肉裡有些許柔軟的小刺，略脆的表殼烤出了微微的焦香。味醂、甜酒、糖、醬油的調味汁和魚肉本身油脂的香氣相融，配上微酸的醋飯，鹹鮮的味道，真是回味不盡！
在「烹飪之都」紐約，幾乎每天都有新餐館開張。紐約都市生活博客網站gothamist.com近期選介了紐約今秋開張的16家精品餐館，有的已然開張，有的...
在「烹飪之都」紐約，幾乎每天都有新餐館開張。紐約都市生活博客網站gothamist.com近期選介了紐約今秋開張的16家精品餐館，有的已然開張，有的...
在美國，中餐館和日本料理店是很受歡迎的餐館，細心的顧客可能會發現，多家日本壽司店的老闆是中國人。
點綴著梅肉醬的日本大章魚，入口根本猜不到是甚麼。大的章魚腳，撥開外層皮，只取中央最軟嫩的部位。佐上磨碎的梅子肉泥，相互共鳴的協調感動，真是太讓人意外...
每年，紐約很多知名餐廳都會推出優惠活動。除了一年兩季的紐約餐館週(NYC Restaurant Week) ，這些餐廳還會提供價格優惠的限時...
Gotham Bar and Grill已有三十年的悠久歷史，自2005年以來，Gotham Bar and Grill 一直保持著米其林一星評級，並在2010年獲得紐約時報同區餐廳的最高5.3星評分。
2009年它被紐約...
在美國，牛排是最重要的食物之一,美國人對牛排的痴迷如同中國人對麵食的喜愛。 在紐約要怎樣找到真正地道的牛排館，今天小編就帶大家到LDV集團旗下的A...
在紐約靠近世貿大樓遺址的繁華購物中心，你可以找到一家獨具特色的高端地中海餐廳—Atrio。 Atrio坐落在康拉德五星級度假酒店（Conrad Ho...
Le Bernardin位於曼哈頓西側的51街，它的主要菜色是法式海鮮料理。餐廳的歷史可追溯到1972年的法國巴黎，經過十餘年的變遷，於1986年...
Peter Luger牛排屋連續32年被評為紐約第一牛排屋，創立於1887年。餐廳保留了布魯克林威廉斯堡的復古風格，儘管經歷100多年歷史，其製作...
PER SE是拉丁文，翻譯過來是「本質」的意思，這是家擁有世界水平的法式餐廳，座落在曼哈頓哥倫布環（Columbus Circle），窗外是著名...
在紐約曼哈頓下城的翠貝卡區，有一處看上去並不顯眼的建築，但裡面的裝飾佈置和烹飪的美味，卻極其高檔奢華，這就是紐約最有名的法式餐廳之一Bouley。
珍寶蟹、鱈魚、扇貝，還有北卡羅來納州的粉紅蝦肉，羅德島朱迪斯角的美味魷魚，再...
位於紐約熨斗（Flatiron）區，緊鄰Madison Square Park和23街，有一家被稱為「最紐約」的米其林三星餐廳，在2014年S....
Daniel是一家位於曼哈頓上東區的米其林二星餐廳，晚餐價格極其優惠，傳統三道菜（前菜，主菜，甜點）只要＄125。Daniel的服務生素質極高，是...
位於紐約中央公園附近的Jean Georges餐廳在經歷了幾十年的風霜之後依然驕傲的保持著米其林三星的頭銜。它的主廚Jean-Georges V...
創立於1947年的日本點心宗家「源吉兆庵」，從櫻花、艾草、抹茶、紅豆，到栗子、南瓜 、芋頭、芝麻，將大自然賜予的豐富內涵與大和民族生活特色完美溶合...
「居酒屋」是日本文化的濃縮，上班族忙碌了一天，下班後小酌幾杯酒，大啖平價美食、與朋友輕鬆談天說地，這就是日本居酒屋的魅力。居酒屋的美味雖然不及日本高...
