美味人生  

位於法拉盛149街的「中國樓」餐廳,就由張先生親自主理。10多年來,「中國樓」的美味香飄四方,客人絡繹不絕,長長的等候隊伍認證了紐約人對中華料理的喜愛。位於貝塞的新店,上下兩層,2樓提供可容納不同人數的包房,餐廳還可承辦50-100人的餐飲...
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文╱李湘君
身為廣東順德人的普照薈苑主廚羅子昭,非常推薦大家在過年期間,嘗試一下——年糕燒大蟹。柔柔韌韌的炒年糕,充分吸收了螃蟹的多汁鮮美,味道香濃,口感Q嫩,超級好吃。「這個菜可以說是,江浙一帶,跟(廣東)順德菜的一些做法都涵蓋在裡面了。」 材...
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美味人生   回鍋肉家常菜 人氣: 12144 分享
回鍋肉是一道傳統川菜,家家都能製作。滋味香濃,美味可口,是下飯的好菜。現在就到市場選一塊肥四瘦六的新鮮後腿肉,經過簡單的煮煎,調味,您也可以做一道下...
美味人生   五花肉回憶 人氣: 7494 分享
紅燒肉可以說是每一位華人小時候的回憶了!孩提時代慈祥的媽媽想到要給家人補補身體,順便增添美味時,就會想到要燉煮一鍋紅燒肉來犒賞大家。細火慢燉的紅燒肉...
美味人生   做菜大火 人氣: 3560 分享
油爆蝦,蝦殼入口一抿,滷汁均勻包裹在蝦殼上,鹹鮮微甜,蝦肉口感爽脆、味道濃郁!油炸動作快,可以鎖住鮮嫩,希望蝦殼更脆,可以高溫再炸一次。

古人常說「民以食為天」,寥寥數字說明了食物對人的重要。
食物就是當地文化的最佳代表,如地理、氣候與人文;
 而「靠山吃山,靠海吃海」就是最佳形容詞。《美味人生》節目,
報導關於飲食,關於人生的故事,希望帶給大家更多正面的訊息,能夠介紹更多...
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美味人生   洋蔥圈米果條 人氣: 565 分享
新唐人節目主持人小婕、Ally帶大家品嚐韓國零食,讓大家知道在市面上受到歡迎的韓國零食,口味吃起來究竟如何?希望大家不要踩到地雷!都可以選到自己喜歡...
魚,是人類重要的食物。營養豐富、美味可口,是餐桌上常見的食材!過年過節少不了吃上一道魚的料理,「年年有餘」的吉祥話,更映照了華人對 「魚」的喜愛。 清蒸、煎烤、糖醋,不一樣的料理方式突出了魚的不同特點,或鮮美,或酥嫩,或酸甜。那麼「川...
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