日本料理  

法拉盛實惠超值的海鮮料理
紐約一位開壽司店的老闆把大分量的海鮮加入了菜單,呈現方式上更有視覺和味覺衝擊——因為他把海鮮放進金屬大圓蒸籠屜中,海鮮被蒸熟後連同蒸籠屜上桌,這樣子的豪邁和這位韓裔老闆的個性有契合之處。
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美加   OHANAMI櫻花 人氣: 14 分享
OHANAMI意即「花見」,也就是賞花的意思。 在賞花的時候,在櫻花樹下,與家人朋友或同事一起喝酒,品嚐美味,賞花聊天,這是在日本春暖花開時的...
六十年磨練 承傳非凡技藝
日本料理   味道壽司田 人氣: 243
點綴著梅肉醬的日本大章魚,入口根本猜不到是甚麼。大的章魚腳,撥開外層皮,只取中央最軟嫩的部位。佐上磨碎的梅子肉泥,相互共鳴的協調感動,真是太讓人意外,這就是「壽司田」的滋味。
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美食   主餐好吃 人氣: 487 分享
吃慣了中國菜的母親,也許並不了解世界各地的風味料理,不妨趁這個母親節,陪母親體驗一下平日裡很少吃的異域美味:西班牙海鮮飯鮮香有味,意大利披薩勁道有嚼...
美加   人氣: 4
「お任せ」 ,Omakase 日語意謂廚師發辦,是品嚐日本料理的最高境界,大師傅會為您選最優質、極度新鮮的食材。在紐約,曾經品嚐過Masa餐廳的Omakase,那是需要提前預定的,價格因為曼哈頓的特殊而不菲。心境、朋友的應邀加上能夠預定到位...
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美食   布碌崙移民 人氣: 404 分享
引言:提起自助餐,有人會覺得質量不一定好,營養學家甚至建議少吃自助。因為大多數自助餐都是事先準備好的,很難保證新鮮的口感與品質。但是到「富山料理」...
美加   清酒 人氣: 13 分享
大關清酒在日本歷史悠久,也是日本清酒頗具歷史的領導品牌,[大關]的名稱由來是根源於日本傳統的相撲運動。1711年,大關清酒源於兵庫縣的灘五鄉(Nad...
美加   人氣: 13 分享
日本拉麵不斷翻新,味道愈加醇厚,多滋多味。位於Astoria的「魂」拉麵館(Tamashii Ramen)將傳統的日式拉麵升級到了帶有韓式風味的特色...
HanaMichi新推週末早午餐 美味實惠
美食   日式餐廳 人氣: 1
百吃不膩的好味道,帶給人的不僅僅是味覺享受,更是人生中難忘的美好回憶。有這樣一對母子,她們用美食來記載生活中的無數快樂時光,兒子的每一個進步,母親的每一次成功,母子都會去盡情的享用他們共同喜愛的美味。這道承載記憶的愛心美味就是——日式炸豬排...
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美食   人氣: 9 分享
「拉麵」(Ramen)是在日本最流行的大眾料理之一,幾乎人人喜歡,更是上班族的午餐首選。日本的拉麵在湯料、麵料和麵碼上已經形成了獨特的風格,自成一體...
美食   日式餐廳 人氣: 9 分享
美麗的富士山 、爛漫的櫻花、如畫的美味、醇香的清酒……,這是日本在很多人心中的印象。然而在紐約成功餐飲企業家Sophia Lee(李善慧)女士的心中...
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