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滋養美味一枝獨秀 窯烤麵包饕客逐香
早餐扮演日常生活中最重要的養分補給,有些人喝奶茶配三明治或稀飯配醬瓜,多數人以為吃麵包沖泡牛奶是最省時又方便的養生法;但坊間的麵包有的口感單調、有的濃稠油膩,最近養生風盛行,滋味濃郁又健康的窯烤麵包在麵包業界表現一枝獨秀。
窯烤麵包
2016年4月5日 11:12 PM
見證百年歷史 抗日空戰英雄張光明將軍辭世
對日抗戰期間,中華民國空軍以少對多,建立不少奇功。參與中華民國空軍814戰役的將軍張光明一生親政了這段歷史。張光明走過大時代,他的軍旅生涯共經歷超過250次以上的飛行作戰任務,其中70次是攻擊日軍地面目標倉庫及鐵道,30次「空中格鬥」,共擊落日機4架,1次跳傘。
對日抗戰
投筆從戎
空戰英雄
2016年3月27日 7:20 PM
美國奇女子 一個夢救下十條命
美國女子拉克的職業是環境律師,她還是該領域的權威專家。她有一種奇特的超能力,能夠憑藉直覺找到丟失的物品,並將它們歸還原主,她還能夠在夢中尋找失蹤者的蹤跡。
奇女子
神奇
超能力
2016年3月24日 10:55 AM
推廣屏東文學 每月一書作家開講
屏東縣政府為了推廣屏東文學,由文化處籌劃「2016屏東文學週六沙龍」,以每月一本「屏東之書」方式,邀請創作者與作家友人對談分享。首場活動由榮獲「屏東縣作家作品集寫作計畫」的林剪雲分享《恆春女兒紅》一書。
屏東文學
2016年3月8日 8:01 PM
顧客歧視自閉症服務生 老闆霸氣捍衛
英國有一群顧客到餐廳用餐時,拒絕由1名患有自閉症的服務生為他們服務,老闆在臉書Po文 「在格納希餐廳,我們聘用員工的標準是根據經驗、學識和對工作的熱忱…不是膚色、外貌、身上有多少刺青、衣服尺寸、宗教信仰或疾病。」、「我們拒絕歧視!」
有品人物
自閉症
餐廳老闆
2016年3月7日 8:17 AM
高一許願拍老師 拖3年完成拿大獎
畢業於新竹高商的羅奕鈞,高一許願要拍攝老師的故事,卻一路拖到畢業後才完成,沒想到這部影片拿下了教育金像獎和新台幣10萬元獎金。
得獎
教育
短片
金像獎
2016年3月5日 4:09 PM
孝子帶失智父環島 搭熱氣球畫完美句點
「他是我朋友」,35歲男子劉旭傑帶著60歲父親劉春財徒步環島;一個是行為像小孩的父親,一個是時值壯年、扮演慈父及好友角色的兒子。
孝子孝行
熱氣球
環島
2016年3月4日 9:58 PM
吃出健康 百萬退伍金打造療養院食材
士官長退役,鍾紹文因為孩子罹患特殊疾病,投身「園藝療法」,進而開創了一片農藝天地,給家人健康的食材,也為老人療養院客製低甜水果食材,用大地的力量撫慰弱勢者的心靈。
園藝療法
有機
特色人物
自然療法
2016年3月4日 4:29 AM
iF學生公益獎 台青年軟實力奪十獎項
台灣青年展現驚人創意,在33個學生公益獎中,拿下10個獎項。
iF
公益獎
特色人物
設計
2016年2月24日 8:19 AM
天才小提琴家寧峰柏林暢談音樂與人生
他是「帕格尼尼國際小提琴大賽」的第一名、他是英國王家音樂學院建校以來第一位滿分畢業生、他的演奏獲得小提琴大師梅紐因的盛讚、他22歲就成為「英國王家音樂學院會員」、他在多個小提琴大賽中拿獎拿到手軟、他年紀輕輕即獲邀成為「梅紐因小提琴大賽」的評委。他,就是著名的青年小提琴家寧峰,一個80後成都小伙子。
天才
寧峰
小提琴
聖地亞哥
2016年2月18日 12:46 AM
楊家彥人生大轉彎 熱血幫社企注活水
人生大轉彎!台灣經濟研究院研究六所前任所長楊家彥,47歲投入協助社會企業,幫助從小魚苗長成大魚,過程中不僅擁有創業成功的獲利,還能分享行善的喜悅。
企業
特色人物
2016年2月14日 2:59 PM
朝夢想邁進 24歲世界甜點冠軍圓夢
「感謝父母鼓勵,讓我能朝夢想邁進」,年僅24歲的童琇瑩,國中發現自己喜歡甜點,立志要當一名甜點烘培高手,憑藉自身努力,不僅拿下世界甜點冠軍,也成功在竹北創業開店。
世界冠軍
特色人物
甜點
2016年1月24日 1:10 PM
一路風塵賦青春——記丹麥年輕紀錄片導演史蒂芬
坐在我面前的這位丹麥紀錄片導演,有一雙淡藍色的眼睛,半長的金髮隨性的搭在肩頭,年輕而英俊,安靜且謙虛,臉上帶著似笑非笑的淡淡的表情,侃侃而談的語速,散發著一種詩人的氣息。 藍色的眼眸中,流露出一般丹麥年輕人少有的深邃。
丹麥
奧斯卡
文化
社會
電影
2016年1月22日 11:46 PM
26年的堅持 李國安致力MIT銅管樂器
來到嘉義縣大林鎮大埔美精密智慧園區,從入口3路直進到20路右轉,就看到卡羅爾銅管樂器觀光工廠閃亮的招牌,一張100元門票可抵用一個吹奏的塑膠吹口,進入二樓體驗室,裝上塑膠吹口,即可試吹展場內小號、長號、高音小號、短式小號、富魯格號等銅管樂器。還可參觀銅管繽紛樂博物館,更能了解卡羅爾銅管樂器觀光工廠董事長李國安從世界各地蒐集來的、很珍貴的、世界上頂尖的音樂家所吹奏過的樂器,不虛此行。
2016年1月21日 10:55 AM
【專訪】《上海美麗城》台灣導演李秀純
巴黎美麗城(Belleville)這個大家不陌生的名字被搬上銀幕了。台灣導演李秀純執導的《上海美麗城》已於去年12月30日在法國正式上映。這部電影反映出中國非法移民在法國生活的故事。
巴黎
法國
華人
2016年1月14日 10:04 AM
利人也是利己 黃致榮助「新娘祕書」不再孤軍奮戰
我們常說,每個人都可以實現自己的夢想,網路夢想更可創造網路無限的可能;七年級的黃致榮,在大學、碩士、博士都是念土木,卻因為疼惜太太當「新娘祕書」(以下簡稱新祕)很辛苦,而轉行為新祕專家,他運用自己的網路專業,創立了「彩妝髮型分享技巧分享團」等平台,歡迎同行的造型師互相分享技巧及經驗,讓新祕能透過此平台追求技術本位,目前已有近1萬9千位造型師加入;為分享這個理念,夫妻倆在全台各地舉辦了多次的分享會,在成就別人的同時,其實也是成就了自己。
2015年12月31日 9:30 AM
台灣老農夫愛西伯利亞孤鳥 改變了一塊土地
「因為一隻鳥,感動了一個老農夫,改變了一塊土地的未來,也翻轉了我的生命。」金山西伯利亞白鶴正啟動一場寧靜的土地革命。 「金山白鶴 土地省思」專題。
特色人物
農夫
2015年12月28日 9:30 AM
美前總統和政府文書員的神蹟恩典(下)
(shown)12月25日,在這個日子裡,長久以來在人類歷史上、在人類的心目中曾經光焰耀眼的神之光輝,經過了二千零一十五年,又純青起來。 太多訊息的輸入輸出,使得現代人的心習慣遺忘處理。在聖誕節這個比較特別的日子,回顧一下半年來發生在美國前總統詹姆士‧厄爾‧卡特(James Earl Carter, Jr。吉米‧卡特是卡特自己喜愛的暱稱),和美國肯塔基州羅旺縣府財政法院財產管理正文書員金‧戴維斯發生的事情,他們信神的信仰和堅定的行為交集,在耶誕節特別有意思。
信神
卡特
奇人妙事
戴維斯
神蹟
2015年12月25日 6:44 PM
日德島縣阿婆上網賣葉子 人生變彩色
「被錢圍繞著,天天都開心」,住在日本德島縣上勝町78歲的西蔭幸代一手捧著剛採下的楓葉樹枝,一手拿著平板電腦接受外籍記者採訪。
上網
創業
山村
特色人物
2015年12月22日 8:17 AM
嘉義囝仔拚創業 從一張餐桌開始
古者傅說舉於版築之間,昔有賈伯斯車庫創業,林來瘋發軔於隊友的沙發,而吳哲民和志同道合好友發明「插頭再見」的無線充電產品,則是圍著一張小餐桌起頭的。
創業
特色人物
2015年12月14日 3:42 PM
陶藝活寶典 林添福 堅守77年製陶歲月
林添福今年高齡90,13歲開始做陶,14歲擔任陶師,77年與陶為伍的歲月中,他始終奮力不懈,創作不歇,展現對陶藝的熱情;林添福是台灣之光,是傳統陶藝界的活寶典,更是傳統陶文化資產的技藝保存者。
林添福
蛇窯
2015年12月9日 3:54 PM
50年醫界人生 洪政武獲台灣醫療典範獎
桃園市平鎮區新永和醫院院長、地方尊稱「醫界土地公」的洪政武,行醫50年,以醫院為家,連過年都沒放假,期間有汗有淚、有苦有樂,但一直秉持關懷生命、視病猶親的精神。行醫生涯中,他曾遇國內幾起重大災難,如華航大園空難、921大地震,前進災區永不缺席,甚至連母喪仍含悲救災;還發起醫界自律活動,推動醫學倫理教育,更讓醫界敬重,因而獲得2015年台灣醫療典範獎之殊榮。洪政武說,未來仍繼續秉持「廣結善緣、濟世救人」之心,以全人照護為念,讓民眾得到真正的健康,享受樂活的人生。
2015年12月7日 5:03 PM
生活藝術家──廖碧雲
還記得學生時代老師在台上講課,台下的我們拿起筆就在書頁的角落畫起連續的線條或圓弧;從沒想過這些零星遺落的塗鴉居然可以經過一番整理變成漂亮的圖案;就在構圖與抒發過程中對心理的平靜和思維的重整具有積極的意義,這就是現在正在流行的「禪繞畫」。
生活藝術
療癒
紓壓
2015年12月6日 6:50 PM
紅茶女兒返鄉10載 奠基百年企業
從小在茶香中長大的紅茶女兒石茱樺,10年前和夫婿陳彥權中年返鄉傳承父親的紅茶產業,以推廣日月潭的紅茶文化為己任,創立「和菓森林」品牌,成功建立體驗紅茶文化的經營模式,不但為百年企業奠定基礎,更成為農業經營管理的活教材。
南投
日月潭
紅茶
2015年11月27日 9:21 AM
專注產期調節 葉順寬從農創佳績
專長自動控制的葉順寬,50歲時為照顧父親而返鄉務農,經過3年的慘痛經驗,悟出要在台灣的農業市場立足,唯有突破技術瓶頸,與市場反向操作,在非產季生產農作物才能賺錢。葉順寬努力自學,最近3年終於走出專注生產冬季紅龍果的路,效益比一般果農高出1倍以上。
冬季
紅龍果
2015年11月22日 9:17 PM
不因聽障而喪志 翁彥欽樂在工作
小時候因發燒而導致失聰,翁彥欽念過啟聰學校,即使僅能以紙筆與唇語溝通,他從未因此禁錮自己,學生時代開始就熱衷打工、提早進入社會,二年前透過桃園就業中心運用職場學習再適應計畫,成功推介至無塵室工作,責任心強的他,經常利用下班時間學習,讓他很快適應環境、跟上進度,存錢買房子是他最大的願望。
聽障
2015年11月9日 4:00 PM
畫家里長王菁華 塑造藝術特色福德里
藝壇轉行里長的王菁華,原本是專業水彩畫家,曾獲得國軍文藝金環獎、傑出優秀青年楷模、全國青溪文藝獎章等多項文藝獎,個展300餘場次,甚至多次代表國家赴各國展覽、演講、揮毫。原本想作畫終其一生的他,5年前因在住家附近看見一位無依老人,他找民代幫忙,卻遭對方羞辱,讓他決心投入中壢區福德里長選舉,在沒有宣傳車,沒有彩帶,沒有旗幟的另類選舉下當選里長,也展開「畫家里長」不一樣的風貌。
畫家
里長
2015年11月4日 4:58 PM
達城講古之四--四十年前的達拉斯牛仔隊
提起達拉斯,一般美國人能聯想到的,除了讓達拉斯人「不堪回首」的甘迺迪總統遇刺案,就是那被恭維成「美國隊」的達拉斯牛仔隊啦!達拉斯的華人,像我一樣入境問俗,成為牛仔球迷的當不在少數,不過四十年前一些與牛仔隊有關的趣事,還是得「聽」我們這些「老」死忠球迷娓娓道來,才更能凝聚各位「新」球迷的「向心力」吧?
美式足球
謝行昌
達拉斯
2015年10月29日 7:51 AM
賑災淡名利做生態 董娘投入生態保育
「青蛙ㄚ婆」王惠美原本是台中建築業董娘兼花藝設計教師,921地震時投入賑災,體悟人生無常,不應只有「賺錢」這種生命型態,毅然放下名利,移居埔里鎮桃米里做生態,從珠光寶氣的董娘和優雅的插花老師變成村姑加長工,將一甲地打造成青蛙樂園,2012年以後也成為蝴蝶的快樂天堂。
桃米
生態
蝴蝶
2015年10月22日 9:09 PM
見證小山村轉型 邱富添捍衛環境生態
桃米民宿業者邱富添,經歷過小山村生態豐富的童年,也看過因竹筍外銷熱而將整片原始林開發為麻竹林,村落對農藥的依賴則不僅傷害土地,外銷也一蹶不振,他的父親甚至因過度使用除草劑導致腎衰竭,921災後他投入生態保育,成為沒落山村轉型生態村營造的骨幹之一。
桃米
2015年10月20日 9:13 PM
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