編者按：為什麼醣質會使人變胖呢？標示「無醣」就能放心享用了嗎？現代人攝取醣質的意義是什麼呢？我認為醣質是種儲...

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梨是一種常見的水果，酸酸甜甜的口味令人很是喜歡。在冰箱裡冰上兩天，冰涼清甜的味道更是讓人垂涎欲滴。其實梨除了...

編者按：為什麼醣質會使人變胖呢？標示「無醣」就能放心享用了嗎？現代人攝取醣質的意義是什麼呢？我認為醣質是種儲...

蘋果一定要觀察外觀，比如挑選紅富士蘋果時，看它的底部（果臍）的顏色和大小非常關鍵，好吃的紅富士蘋果底部較寬較...

無論你留短髮或長發、有著直發或捲髮、乾性發質、油性發質或介於兩者之間，我們通常都很在意我們頭髮。我們希望打理...

在本書之前，沒有人調查過飮食中過多的酸會對人體造成什麼有害的影響。每個人在意的都是關於平衡胃的天然酸度，然而...

溫暖的家是每個人的天堂，在辛勤工作一天之後，回到家裡終於可以放鬆自己，並且重新儲備明天的精力。但是對某些人來...

一名身體十分健康的營養師，在搬入新家2個月後，大腦開始失常。例如，她忘了自己的名字，甚至突然不知道如何穿衣服...

提起夫妻吵架，人們都會皺起眉頭。畢竟常生氣有害健康，但有趣的是，有研究發現，若吵架方式正確，反而增加夫妻雙方...

呼吸和情緒是相關的，調節呼吸可影響心理狀態，有助改善焦慮、憂鬱的症狀和創傷後的反應。因為控制呼吸的韻律，能改...

你都飲用純水，或是瓶裝水直接對嘴喝嗎？一些錯誤的喝水行為會傷害身體，甚至因此失去生命。有些民眾以為水喝越多越...

柿子的品種很多，甜柿和軟柿的醣量和營養素不同，軟柿一份醣的可食重量略少一些，但膳食纖維更豐富，軟柿較不容易分...

編者按：傳統療法為求徹底殺掉癌細胞，治療同時也會傷害健康的細胞。濟陽式抗癌飲食療法強調營養和代謝，幫助患者從...

進行水果測試時，為了避免其它含醣食物干擾，我會在早上10 點開始，在吃完早餐後的三小時測試。我只選擇半份醣量...