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料理小竅門
這些食物千萬別放進食物調理機
2024-04-16
如果你覺得家裡更換食物調理機的次數太頻繁,很可能是因為某些食物損壞了調理機的刀片或機械功能。而且食物調理機也...
高蛋白又低糖 9種希臘優格口味 美味養生絕配
2024-03-28
希臘優格是一種廣受歡迎的健康食品,質地獨特,含有豐富的蛋白質和益生菌,無論是早餐、下午茶,還是宵夜,都可以享...
想喝咖啡去酒吧點 9個意大利咖啡文化報你知
2024-03-19
義大利擁有獨特的咖啡文化,有他們自己喝咖啡的禮儀和習俗。如果您到了義大利,想像義大利人一樣喝咖啡,首先要了解...
誰說素披薩不好吃?關鍵在這10個細節裡
2024-03-18
傳統的披薩總少不了肉類和芝士,因為這是披薩鮮美噴香的關鍵材料。但是對於素食主義者,或者因為各種原因而不想吃肉...
料理螃蟹鮮甜飽滿的秘訣 避開9個誤區
2024-03-11
在家處理螃蟹時,免不了會犯很多錯誤,可能造成螃蟹的口感和味道不佳,也可能引發食物安全問題。若要避免料理螃蟹的...
隔夜烤雞重新加熱妙招 像新烤時一樣不乾柴
2024-03-04
家庭聚餐時,端上一盤噴香多汁的烤全雞,可以讓每個人都大飽口福。但是這麼大一隻烤雞,往往不容易一頓吃完;而留到...
你真的需要猶太鹽嗎?可用食鹽或天然鹽代替嗎?
2024-02-28
我們經常在食譜上看到食鹽、天然鹽或灰海鹽,那猶太鹽可以嗎?其實猶太鹽已經存在很久了,但真正出現在非猶太家庭的...
三餐料理加烤椰絲 營養加分 挑動味蕾的幸福感
2024-02-20
烤椰絲讓你喜歡的食物美味升級,為菜餚帶來可口的甜味。椰絲本身就很美味,烘烤過的椰絲,更讓你的味蕾感受無法言喻...
提升甜點精緻口感 這8種醬汁一定要學會
2024-02-04
甜食愛好者們也許常常感到一種遺憾,就是品質卓越的甜點往往只出現在精品餐廳或糕點屋,而且價格昂貴;而我們日常在...
菜餚太酸怎麼辦?補救食材就在手邊
2024-01-29
大家煮菜的時候是否經歷過,不小心把醋或檸檬汁放多了,結果菜很酸?如果酸味不太嚴重,可以參考如下辦法補救,包括...
低熱量料理祕方 8招學會第戎芥末醬調味訣竅
2024-01-28
第戎芥末醬的熱量以及糖和脂肪的含量都相當低,可以代替高熱量的調味醬、醃料和沙拉醬來提升菜餚的風味,有助於管理...
「起司之王」瑞士艾曼塔起司9個鮮為人知的趣聞
2024-01-09
瑞士起司以它的標誌性孔洞聞名於世,而真正的艾曼塔起司是手工製作,經過精準調控生產出來的,被稱為起司之王,完全...
掌握訣竅 烤牛肋排美味加分
2023-12-29
請客吃飯,烤牛肋排(Prime Rib)是一道省心大菜。整塊肋排醃好後送進烤箱,趁空檔和朋友聊聊天,一兩個小...
不用擀麵棍 3招讓你一次做十幾張餃子皮
2023-12-18
專業餃子令人饞涎欲滴,還是隨興的快手餃子讓人回味無窮呢?做餃子皮沒有擀麵棍反而更加快速,用3種方法可以一次做...
堅果入菜10妙招 營養升級 口感更豐富
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很少有食物能像堅果一樣,用途廣泛且令人滿意,一天三餐隨時都可將堅果加入飲食中,提升菜餚的口味,同時提供纖維質...
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將黑豆的營養加入三餐中 9款美味黑豆料理
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跨年派對9個備餐技巧 讓你樂在其中 賓主盡歡
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跨年吃什麼?不論是低調的晚餐,或熱鬧的跨年派對,專家提供9個準備食物的技巧能夠讓你度過一個難忘的跨年夜。首先...
製冰盤除了水還能凍什麼?試試這些簡單妙招
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善用8個技巧 輕鬆搞定聖誕大餐
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不必用滷汁長時間燉煮,以燒烤的方式,在烤架上將肉以小火烤15分鐘至焦黃色,便能完成簡易型叉燒肉。專家傳授烤出...
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