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飲食健康

30多歲最容易便秘？中醫教你潤腸通便

「大便若不順，人生是黑白的！」這是不少便祕族的心聲。便祕本來好發於老人和孕婦，而今有便祕困擾的年輕人越來越多。這些人的生活究竟出了哪些問題？如何解除這個「心腹大患」，還給自己一身輕？

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2018年07月29日 12:36 AM

吃對蛋白質更快樂情緒調節食物大公開

不僅身體需要排毒，情緒也需要排毒。讓我們快樂的血清素、多巴胺、抗憂鬱的DHA、調節荷爾蒙和神經代謝的各種礦物質和維生素，都可以從食物中攝取。營養師總結了情緒排毒的四大類營養素，以及相應的食物。快來看看吧！

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2018年07月01日 1:14 AM

你的身體有毒嗎？營養師教你從5個部位排毒（下）

不喝水、排尿少、排便不順、不運動、不流汗，相信大家都同意，這樣的狀態下，身體的排毒效率一定很差。若每天都有均衡飲食、正常的排便排尿，還需要進行額外的排毒嗎？其實面對現在幾乎無處不汙染的環境，要維持身體的潔淨不是件容易的事。營養師教你如何從人體的五個部位排毒！前篇講述了腸道和呼吸道的排毒，那要怎樣做，才能促進泌尿道、皮膚和淋巴排毒呢？

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2018年06月24日 3:44 PM

你的身體有毒嗎？營養師教你從5個部位排毒（上）

不喝水、排尿少、排便不順、不運動、不流汗，相信大家都同意，這樣的狀態下，身體的排毒效率一定很差。談到排毒，大家都會檢視自己的腸胃功能、肝腎功能、心肺功能好不好，若每天都有均衡飲食、正常的排便、排尿、規律運動增加心肺功能，大量流汗，還需要進行額外的排毒嗎？

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2018年06月13日 3:16 PM

慢性疼痛老是好不了這些原因要注意了

許多人身體長期為不明的疼痛所苦，卻遲遲找不出對策。如果沒有好好處理治療，長久下來，身體越來越差，甚至併發憂鬱症、焦慮症等情緒方面的疾病。

慢性疼痛慢性疼痛原因改善慢性疼痛發炎焦慮

2018年05月17日 11:57 PM

美11州爆發大腸桿菌疫情病源來自萵苣生菜

美國疾病控制和預防中心於13日表示，近日11個州內有35人感染大腸桿菌病毒，經調查後發現發病者的共同點是吃了蘿蔓萵苣。

大腸桿菌萵苣生菜亞利桑那州尤馬

2018年04月14日 3:54 PM

癌細胞愛吃糖是謠言？糖與癌症關係大揭秘

吃糖究竟會不會引發癌症，或加劇癌症病情？糖該不該吃、該怎麼吃？本文揭秘糖與癌症關係！

癌症癌細胞碳水化合物糖糖分

2018年02月22日 2:10 PM

菊花是藥中聖賢 6種搭配養生袪病

菊花一身盡為寶，古時被稱為「延壽客」，民間稱之為「藥中聖賢。」《神農本草經》將之列為上品，是由於菊花「久服利血氣，輕身耐勞延年」之故。作為藥用，歷代醫家均認為菊花可以疏風熱、清肝火、明頭目、解瘡毒，對風火肝熱所致的頭痛眩暈、目赤脹痛、疔瘡腫毒等，均有很高的療效。

菊花菊花功效菊花茶菊花搭配杏林漫步

2018年02月09日 3:19 PM

高血壓不再是中老年病吃對食物防病降壓

美國心臟學會（AHA）調整高血壓定義，高血壓的人口因此而暴增。幸運的是⋯⋯

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2018年01月04日 11:43 AM

日本人冬季養生兩要訣：效法自然身土不二

日本飲食充滿四季的風味和情趣，很多人誤以為那僅僅是日本崇尚大自然，為了充分享受季節美感與美味的原因，其實，他們奉行的是古老的養生之道——效法自然、身土不二。現代人以為科學發達，因而打亂季節飲食；以為交通發達，隨時隨地買來世界各地食材，吃遍世界美味。卻不知吃出水土不服，現代病由此而生，身心皆處於不安狀態。追求季節感與當地食材日本的飲食，從食材到菜肴造型...

冬季養生日本蘿蔔醫食同源食材

2017年11月24日 5:33 PM

10種天然抗炎食物防禦炎症避免慢性病

很多人都知道發炎會導致各種慢性病。炎症幾乎和所有的疾病掛鉤，從髖部骨折、胃酸反流到神經退化等都有關連。而且社會上常見的疾病如關節炎、糖尿病、高血壓、腸炎和哮喘等都有一個共同點，就是發炎。那麼發炎到底是什麼？

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2017年11月11日 10:24 AM

含鋁食品吃多恐損智商油條、海蜇皮小心吃

喜歡吃油條的人注意了，台灣食品含鋁的情況相當嚴重，長庚醫院臨床毒物科醫師顏宗海表示，腎功能不好的人要避免吃到過量的鋁，恐造成高血鋁症，增加骨頭及腦病變的風險。

失智鋁超標含鋁食物老年癡呆油條

2017年11月10日 9:34 AM

美麗心台灣：遇到有機幸福開門

東海大學畜產系畢業的林韡勳，在讀大學階段常利用寒暑假到農場打工換宿，他看到一些有機水果，因為賣相欠佳或甜度不足而滯銷。經過三年的努力，他終於開了一家手工果醬專賣店，他不只要賣好吃的果醬，還要邀請有機農友來分享他們的產品和經驗。

有機食品小農果醬

2017年10月28日 12:44 PM

小心細菌毒素吃下肚！4個不正確的用筷子習慣

近年來，人人都在關注食安問題，但是除了食品本身的安全品質把關，其實還有一個極其重要的用餐環節也會影響我們的身體健康：在華人社會裡，人人幾乎每天都在使用筷箸，因此，筷子的使用與保養，就成為一個非常重要的把關點！

筷子食安

2017年09月26日 4:37 AM

黃豆含蛋白質高達40%！還能防癌、預防婦科病

黃豆又稱大豆，屬豆科植物，常被用來做豆腐、豆漿、豆乾等各種豆製品。黃豆富含營養，尤其蛋白質含量高，並且是完整的必需胺基酸，有「豆中之王」的美稱。它不僅是健康食物，還有防癌、養顏、預防婦科病、降血脂等多種功效。本文還將介紹：黃豆飲食禁忌；黃豆食療養生吃法；如何挑選好黃豆。

大豆大豆異黃酮蛋白質黃豆黃豆功效

2017年07月20日 9:12 AM

喝咖啡是否活得較久？醫學研究引論戰

嗜咖啡如命的人常說飲用這苦澀的液體讓生命變得更有價值，根據兩項大型國際研究，喝咖啡的習慣可能也有助延年益壽，不過另一派學者對此提出質疑。

喝咖啡長壽

2017年07月11日 2:10 PM

喝咖啡好處不少美研究：可延年益壽

喝咖啡已是現代人頻繁且時尚的風氣！美最新健康研究報告顯示，喝咖啡有助減少得到糖尿病、中風、心臟病以及癌症的比率。這項結果或許可解釋為何常喝咖啡者比較長壽。

喝咖啡長壽

2017年07月11日 12:41 PM

科學證實：海帶能改善粥狀動脈硬化

海帶具有很高的營養價值，如其含碘量甚高，平均1000克裡面就含有約240毫克（mg）的碘。對於缺碘性甲狀腺疾病抑或是預防輻射線損傷等疾患，除了接受正規療法之外，海帶不外乎是一樣不錯的食材選項。不僅如此，有研究還發現海帶具有抑制粥狀動脈硬化之功效。

多醣體海帶碘粥狀動脈硬化

2017年06月29日 11:35 AM

「長壽菜」海帶降血壓、護甲狀腺！3搭配更加分

海帶別名昆布、江白菜，是一種可食用的海藻類植物，海帶中含有種類繁多的鉀、鈣、磷、鐵等礦物質與A、 D、 C、E、K等維生素，以及鍶、鈦、釩、錳、鋅、鈷、銅、褐藻膠物質等微量元素。海帶所富含的蛋白質與碳水化合物超越多數的蔬菜，而且胡蘿蔔素、核黃素、硫胺素、尼克酸等重要維生素的含量也很多。

昆布海帶海藻長壽養生

2017年06月28日 9:25 PM

德國促健康飲食百年Maggi決定改配方

德國農業部長施密特（Christian Schmidt）要求，未來的人造食品要少鹽、少糖、少脂肪，從明年中期開始人造食品生產商必須要逐步實現這些目標。而德國著名Maggi（美極鮮）先行一步，決定通過減少產品內的化學調味劑和鹽的含量來進行瘦身，使自己客戶的飲食更加健康。

德國美食 Maggi調料美極鮮德國調料

2017年06月28日 5:54 PM

素食者容易氣虛體寒！6種食物能補虛、補氣

有不少人提倡每天早上喝果菜湯排毒。臨床上常見有人差不多喝了半年，經我把脈發現其五臟六腑的脈象全是虛寒，並不利於養生。

氣虛體寒涼性食物素食補虛補氣

2017年06月25日 8:11 PM

「吃素」健康有門道吃錯反而傷身

談到「健康飲食」，到底吃葷食好還是吃素食好？對門診病人進行衛教時，我總是說：「不論素食或葷食，原則上只要均衡攝取六大類食物與六大類營養素，就是最健康的飲食。」

健康飲食營養素食

2017年06月22日 11:14 AM

芹菜降血壓、調經、助眠中醫師教你4種吃法

芹菜，一般人群均可食用。由於芹菜富含礦物質，處於生長發育期的少年兒童以及孕婦、哺乳期的婦女，更宜多吃芹菜，以增加體內的鈣和鐵。那麼芹菜的根莖、葉、籽、汁等各有什麼功效？

清熱涼血芹菜調經降壓養生

2017年06月13日 10:19 AM

甘蔗能治病簡單食材大妙用

蔗有兩種，一種叫中國竹蔗俗稱「紅甘蔗」，皮墨紅色，莖肉富纖維質，多汁液，清甜嫩脆，食而不膩；性質較溫和能滋補，所以有補益功效，具有益氣補脾，和中下氣，滋養保健功能。另一種稱秀貴甘蔗：俗稱「白甘蔗」，外皮綠色，質地粗硬，不適合生吃，產量多，含糖量高。味甘而性涼，有清熱的功效，能清肺熱和清腸胃的熱。

中醫甘蔗甘蔗治病甘蔗營養甘蔗養生

2017年06月06日 3:59 AM

茄子是良藥別再小看它

茄子是夏天盛產的蔬果又名酪酥。江浙人稱為六蔬，廣東人稱為矮瓜，是茄科茄屬一年生草本植物。其結出的果實可食用，顏色多為紫色或紫黑色，也有淡綠色或白色品種，形狀上也有多種。茄子是一種典型的蔬菜，根據品種的不同，用法多樣。

功效良藥茄子酪酥

2017年06月03日 8:23 PM

您吃對了嗎營養師籲吃粽子3步驟

端午節應景吃粽子，到底幾個算適合？敏盛綜合醫院營養室主任劉香蘭表示，「一次以一個」為原則，為避免血糖波動，建議先喝水(湯)、再吃青菜，最後才吃粽子的原則。

吃粽子油脂

2017年05月30日 2:28 PM

每餐要吃20分鐘以上！中醫養脾胃8點需注意

現代人生活飲食不正常，工作壓力大，門診常遇到因脾胃疾病，如胃痛、胃腸脹氣、胃酸逆流、噯氣等而求診的病人。從治療的角度來看，無論中藥或西藥，都可以很快改善胃部疾病，但實際上許多患有脾胃疾病的人常反復發作，而且不易根治，這是為什麼呢？主要的原因是許多病患對正確的生活飲食習慣認識不深以及不能持之以恆所致。其實即使是嚴重的胃病，能堅持用對的生活飲食習慣來善待自己的脾...

中醫健脾養胃脾胃脾胃養生法

2017年05月29日 9:11 AM

馬鈴薯護腸胃、抗老美白中醫教你內用外敷

馬鈴薯是全球第三大重要的糧食作物，僅次於小麥和玉米，又稱地蛋、土豆、洋山芋。主要生產國有中國、俄羅斯、印度、烏克蘭、美國等。馬鈴薯在原產地就有幾百個品種，目前全世界就有幾千個品種。馬鈴薯形狀有圓形、卵形和橢圓形，其皮色有紅色、黃色、白色和紫色等不同品種。一般用塊莖上的「芽眼」切下播種，如果用種子種植，很容易就會產生變異，出現新品種。

心臟病淡斑美白減肥發芽馬鈴薯馬鈴薯

2017年05月24日 11:26 AM

六招排毒消除疲勞、脹氣、頭疼、關節痛