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火鍋 / 湯類
3種食材煮出獨特高湯 3道鍋物美味升級
3種食材煮出獨特高湯 3道鍋物美味升級
想要馬上備餐、馬上開動嗎？只要準備好1只小鍋和3種主要食材，就可以在家煮出市面上買不到的湯頭料理，搭配新鮮當季的蔬菜，更是營養美味。以下提供3道一鍋到底的鍋物食譜撫慰疲憊身心的你，從此以後不用再擔心在外餐館吃到味精鍋，只要在家裡就可以有熱騰騰的新鮮、健康、濃郁或清爽的風味小鍋了！
鍋物 魚露 火鍋 櫛瓜
2020年10月20日 11:07 PM
清爽甘甜「豆腐湯」早上迅速煮好高湯的秘訣！
清爽甘甜「豆腐湯」早上迅速煮好高湯的秘訣！
早上讓味覺甦醒的「清甜營養豆腐湯」跟一般的泡菜豆腐鍋比起來，這道豆腐湯口味清爽，對健康不會造成負擔，也不必另外準備一碗白飯，就能吃飽又吃得巧。早上迅速煮好高湯的秘訣是前一晚事先煮好。
豆腐湯 高湯 泡菜
2020年10月17日 11:03 AM
Garden Shabu Shabu
Garden Shabu Shabu，新澤西最大自助火鍋餐廳，百種食材 LV牛仔骨無限量享用，所有食材均為當日採買，實惠公道的價格組合亦相當具有吸引力。
Garden Shabu Shabu 火鍋 自助餐廳 新澤西餐館
2019年12月20日 4:31 AM
韓式盒裝米線變身精緻料理
小銀魚味、辣味、泡菜味、海鮮味等4種口味的Cooksee米線，已在各大Hmart上架，您也可以通過亞馬遜購買。下面介紹怎樣輕鬆準備一頓精緻的料理。
韓國米線 CookSee 韓國方便麵 海鮮
2019年06月28日 8:03 AM
「韓式米線」進入美國市場
「韓式米線」進入美國市場
韓家有限公司韓洸烈代表30多年制麵產業經驗，經過12年的米線製作試驗，終於獨立研發出將國產米進行低溫發酵，冷風幹燥的62小時發酵法。 口喜米線（Cooksee）除了擁有柔韌的卓越口感外，僅需用熱水泡3分鍾即可食用。既方便，又健康。鯷魚湯料也將韓式風味展現得淋漓盡致。
韓式米線 口喜（CookSee） CookSee 口喜 健康快餐
2019年04月23日 11:17 PM
Aladin Lamb BBQ 新張迎賓
曾經在摩洛哥娶妻成家並生活了10年的韓裔大廚Jungho Kim，把當地的特色烤肉原汁原味地帶回了紐約。Aladin Lamb BBQ就是法拉盛獨一無二提供傳統摩洛哥風味烤羊肉的餐廳。
烤羊肉 摩洛哥美食 非洲美食 法拉盛 羊肉火鍋
2019年02月06日 7:29 AM
HAKI 濃香滋補好湯品 
HAKI 濃香滋補好湯品 
法拉盛剛剛開業的Haki 餐廳就把各種美味的湯品誠意奉獻給了社區民眾，因為製作湯品的底湯需要連續24小時熬製，所以餐廳24小時營業，熱情款待八方食客，無論是午夜還是清晨，都有暖暖的美味等待著您，中午還可以在這裡點一份物美價廉又補充能量的工作餐。
解酒湯 紐約韓餐 法拉盛韓餐 養生湯品 土豆脊骨湯
2018年12月16日 9:12 AM
龍宮刀切麵
龍宮刀切麵
坡州大豆龍宮刀切麵，在今年11月韓國坡州大豆料理比賽中獲得第一名，並獲得了專利。這種麵條不同於我們平常吃到的麵條，是用大豆及穀類加工製成，有「三無」、「五得」之稱，「三無」即不含小麥麵粉、不含麵筋、不含鹽，「五得」的意思是，用五種非常有營養的原料製成：坡州大豆、大麥、燕麥、玄米、桑黃蘑菇。
紐約韓餐 刀削麵 拌飯 法拉盛韓餐 健康料理
2018年12月16日 8:24 AM
韓國40年王牌老店「三元花園」
韓國40年王牌老店「三元花園」
「三元花園」成立於1976年，是最富歷史的韓國燒烤餐廳之一，以逾45年相傳的獨到配方、搭配高檔食材而聞名。位於首爾的總店古色古香，雅緻仿古的造景有庭院瀑布環繞，彷彿令人穿越時空來到當時的古國。味蕾結合意境的絕美打造，連米其林探訪員都為之驚嘆，並譽其建築為「自1976年來，是江南歷史上不可或缺的一部分」。
紐約韓國烤肉 紐約BBQ 推薦紐約烤肉 Samwon Garden燒烤 Samwon Garden餐廳 紐約韓國燒烤
2018年12月11日 4:31 AM
看得見牛骨湯的辛拉麵 
深受世界各地消費者喜愛的韓國農心拉麵，幫助忙碌的你實現了這一願望。最新黑色豪華碗裝 「牛骨湯辛拉麵」上市了。 這款黑色豪華碗裝辛拉麵，比普通紅色包裝的拉麵口味更加鮮美和濃郁。 附帶有牛骨粉包，湯料更加香濃，蔬菜包也更加豐富，有大塊的香菇料。口味有點點靠近辣味的味噌拉麵，味道非常鮮美。
牛骨湯 韓國拉麵 辛拉麵
2018年06月19日 5:58 AM
農心脊骨土豆湯麵上市
農心重磅推出了“脊骨土豆湯麵”，這也是泡麵界巨頭農心企業2017年推出的第一款新湯水泡麵。此次是在以前基礎上進行了改良升級。麵裡含有3袋調味料，能讓人在泡麵中體會人氣韓國料理——脊骨土豆湯的美味。
農心拉麵 韓國拉麵 脊骨土豆
2018年06月16日 8:44 AM
熱量低又護腸胃 超好做的銀絲鯽魚湯
熱量低又護腸胃 超好做的銀絲鯽魚湯
很多媽媽因為缺乏廚藝經驗，視廚房為畏途，常常止步不前。其實，有很多湯品不需要太多經驗，也能有非凡的成果，例如這道銀絲鯽魚湯，食材簡單，功效卻十足。待材料準備齊全後，就可以在廚房開工了。
鯽魚湯 腸胃蠕動 健脾胃 食療 營養師的日日好湯
2018年04月11日 11:30 PM
為什麼簡單的食物卻百吃不厭？
為什麼簡單的食物卻百吃不厭？
隨著人類的進化，飲食也產生變化。我們開始從求溫飽，轉變為追求美味享受。但若探究飲食核心，會發現最好吃的，就是吃不膩的東西。日本國民大廚土井勝之女、料理研究家土井善晴，講述了「一湯一菜」這個無比簡單的飲食組合，對身體的重要意義。
下廚 飲食 一湯一菜 一湯一菜的生活美學
2018年04月08日 1:44 PM
給先生熬這碗牛肉湯 補氣強筋骨
給先生熬這碗牛肉湯 補氣強筋骨
俗話常說「活在當下，愛要及時」，對你所愛的人要不吝惜表達對他的愛，親手熬一鍋給老公的滋補湯就是其中一種表現。牛尾強筋骨、補氣，金針和海帶也各有千秋，用點時間慢慢熬，愛，永遠來得及。
補氣 牛腩湯 金針 滋補 營養師的日日好湯
2018年04月07日 12:36 PM
一湯一菜的生活美學 ：與其思考不如用心感受
一湯一菜的生活美學 ：與其思考不如用心感受
二○一三年十二月，日本料理（日本傳統的飲食文化）被國際教科文組織認證為世界無形文化資產。認證原因中大多以豐富的大自然環境為基礎，包含以下四項：
日本料理 文化資產 五感 澄澈 一湯一菜的生活美學
2018年04月03日 12:21 AM
燉雞湯加2食材 排毒養顏超美味
燉雞湯加2食材 排毒養顏超美味
雞湯滋補要講究用料的搭配，用炒製過的黑豆做湯，足見匠心獨具。事先將黑豆用熱鍋翻炒出香味，融合到雞湯裡，撒上鮮嫩皎白的杏鮑菇，一次吸收三種營養。一黑二白，鹹淡相宜。
雞湯 補血 養顏 食療 營養師的日日好湯
2018年03月31日 3:10 PM
紫菜蛋花湯升級版 加1食材就能補腎養心
紫菜蛋花湯升級版 加1食材就能補腎養心
紫菜蛋花湯是一款經典簡單的快湯，常常可以在餐桌上看到它，坊間也有廠商製作成調理包出售，而墨魚紫菜蝦米湯則是它的進階版。選幾條墨魚，加一些紫菜和蝦米，味道就能夠增添幾分鮮美。不管是做給家人品嘗還是待客，這道湯都是眾人喜愛的廚房之寶。
墨魚 營養師的日日好湯 紫菜蛋花湯 補腎養心 食療
2018年03月25日 4:49 AM
一湯一菜的生活美學 ：簡單的事越要細心面對
一湯一菜的生活美學 ：簡單的事越要細心面對
將用餐組合改為一湯一菜之後，下廚不再充滿壓力。光是這個改變就能使精神不再緊繃，更棒的是多了些時間讓自己有餘力自由使用，做想做的事。多了屬於自己的樂趣，心也會變得從容許多。
生活
2018年03月25日 12:23 AM
獨處就喝這碗湯 紅藕、白藕誰更適合燉湯？
獨處就喝這碗湯 紅藕、白藕誰更適合燉湯？
一個人在外打拚生活，總是備感寂寞，而一碗蓮藕玉米排骨湯帶來的溫潤與滋補，輕輕鬆鬆就可化解獨處時的黯然神傷；暖暖地一口口喝下去，胃熱了，心中的孤獨感也少了許多。在氤氳的絲絲香氣中，默默享受著一份親手烹調的安全感。
蓮藕 補血 紅藕 煮湯 營養師的日日好湯
2018年03月21日 4:59 AM
對食物的感受 比起大腦 更要相信你的身體
對食物的感受 比起大腦 更要相信你的身體
感受飯跟味噌湯美味，並且接納這份食物的，是我們的身體。在吃飯、喝味噌湯時，是哪個比美味重要的因素更讓身體感到舒適呢？是安心感？還是來自於食物的心靈療癒？雖然感受因人而異，但都能因此感到些許幸福。
食物 大腦 身體 身體需要 一湯一菜的生活美學
2018年03月18日 2:01 AM
辛苦煮飯家人不買帳？教你一款萬人迷魚湯
食材不單調，孩子才會喜歡。選一條鮮嫩的黃魚，加一些冬筍、雪菜，既調味道，又增加了色澤，豐富的食材裡滿是媽媽對孩子的關愛。別偷懶，起身煮一鍋簡單的滋補湯吧，為孩子儲存好未來的能量。
挑食 營養師的日日好湯 補鈣 雪菜 黃魚
2018年03月15日 11:19 PM
排骨湯加1食材 鮮甜不膩 養胃、穩血糖
排骨湯加1食材 鮮甜不膩 養胃、穩血糖
平日裡煮的排骨湯，往往頗為油膩，但若加上兩樣食材，不僅能夠消解油膩，還可以提升鮮甜味，同時有健脾養胃、美容護膚的功效。
健脾養胃 排骨湯 營養師的日日好湯 藥膳 食療
2018年03月10日 8:45 AM
1000步的繽紛台灣：暖心又暖胃的異國風味火鍋
1000步的繽紛台灣：暖心又暖胃的異國風味火鍋
冬季台北吃火鍋，吃的到周遊各國的文化交流！ 蒙古火鍋湯頭香氣濃厚，喝湯啃羊肉串豪氣萬千，挑戰蒙古拳賓主盡歡！ 超華麗的韓式部隊鍋熱鬧又繽紛，各式肉品專人現烤，目不暇給好過癮！
1000步的繽紛台灣 火鍋 異國火鍋 韓式部隊鍋 日式涮涮鍋
2017年12月24日 12:42 PM
中藥材熬湯頭 藥膳養生鍋香味四溢
中藥材熬湯頭 藥膳養生鍋香味四溢
雖然火鍋人人都會料理，但未必都能煮出美味又健康的鍋餚，其中很關鍵的要素在於火鍋湯底，時序來到秋收之際，選擇藥膳高湯再搭配精選食材，不僅香味四溢，還可以讓身體零負擔。
秋天養生 藥膳養生 中藥 藥膳火鍋
2017年10月09日 3:10 PM
秋季吃酸養肺 中醫師教你煲兩種潤肺湯
秋季吃酸養肺 中醫師教你煲兩種潤肺湯
仲秋時節，天氣多變早晚溫差大，一年四季氣候的變化，隨時都在影響人體的生理節律，所以人體養生必須順應自然變化。
秋天養生 防秋燥 養生 養陰潤肺
2017年10月09日 1:49 PM
組圖：韓國傳統美食大集合
組圖：韓國傳統美食大集合
近幾年來台灣掀起一股韓流旋風，幾部成功的偶像劇，更讓少女們為之瘋狂，看完韓劇是不是很想吃韓國美食呢？尤其是酸酸辣辣的泡菜和韓式辣醬深受台灣人喜愛，常見的料理有泡菜炒年糕、部隊鍋、排骨烤肉、冷麵，在家動手做，不僅能輕輕鬆鬆享受韓式美食，更能吃得安心健康！
冷麵 美食 部隊鍋 韓劇 韓式料理
2017年05月25日 4:31 PM
【C2食光-節氣料理】牛肉壽喜燒
【C2食光-節氣料理】牛肉壽喜燒
壽喜燒又稱為「鋤燒」，是源自日本的料理。以洋蔥墊鍋底，加上蔬菜、豆腐、菇類燉煮，煮滾後把肉片放進去涮一下，口感和營養滿分！
壽喜燒 牛肉
2017年01月17日 2:20 AM
【美食天堂】日式火鍋的做法大全
火鍋一直是我的最愛。自從在加州上了大學之後，我熱愛上了日本火鍋。在學校附近，有一個日本火鍋店叫Shaba Way，我一個星期大概會去那裡兩次。那現在，我會做菜了，我們就來看看日本火鍋在家裡的做法。
日式火鍋 美食 美食天堂
2016年09月12日 9:06 PM
【美食天堂】超正點麻辣火鍋家庭做法
【美食天堂】超正點麻辣火鍋家庭做法
今天在我身邊的這位是Sourabh, 他是一位著名的時尚和美食作家。因為他喜歡吃重口味的食物，所以我們今天呢，要一起做麻辣火鍋。
美食天堂 麻辣火鍋
2016年08月03日 8:38 PM
【美食天堂】玉米蛋花湯的秘訣
【美食天堂】玉米蛋花湯的秘訣
蛋花湯人人會做，但是要如何做得好吃呢？
美食天堂
2015年12月13日 12:31 PM
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