葡萄酒瓶上的標籤，猶如一個人的身份證，它也是消費者在選購時的「對話者」。掌握如何辨讀一瓶紅酒或白酒的標籤，能夠讓買者在品嚐之前，辨認酒的各方面品質。
2012年02月22日 11:25 PM
飲食文化類-其他
（大紀元記者徐孝彬韓國首爾採訪報導）1700年前佛教傳入韓半島以來，寺院飲食成了韓國飲食的一部份。特別是近年來，素食作為健康飲食之一，不只出現在韓國各地寺院，繁華的都市素食專門店也日漸增多。韓國寺院飲食師、缽盂供養代表大安和尚（51歲）日前接受《大紀元》採訪時，講述了韓國特有的寺院飲食文化。
2011年12月26日 11:53 AM 
聖誕香料酒Mulled Wine不僅做法相當簡單，而且可以增加聖誕節的氣氛，想想在寒冷的夜裡，身體被凍地直哆嗦，剛從屋外回到家時，這時有人遞上一杯熱騰騰的聖誕香料酒，哇！這是多麼幸福的一件事......
2011年11月30日 6:36 AM 喝葡萄酒可謂是一門講究的藝術，用甚麼樣的酒杯裝甚麼樣的酒很重要，同樣的葡萄酒在使用不同形狀的杯子品嚐時，竟然會有不同的味覺感受。
2011年11月24日 5:26 AM 
蒙古烤肉不是從蒙古來的，大家肯定不相信。不過我們還要告訴你，很多菜其實都名不符實，川味牛肉麵和京都排骨都是在台灣研發的，月亮蝦餅也不是傳統泰國菜。但讓你以為是正港台灣味的三杯雞，其實是來自中國江西。
2011年10月03日 10:47 PM 人說有太陽升起的地方就有華人，有華人的地方就有中餐館。一點不假，最新統計顯示，美國中餐館數量已超過5萬家，美式中餐館在美國年銷售額達210億美元。中餐已走出唐人街，遍布美國各州大小城鎮，成為美國人的家常便飯。
2011年04月03日 12:25 AM 
有人說巴伐利亞人很能享受生活，該州在國內外都享有良好的聲譽，州內擁有風景秀麗的田園風光和遼闊的土地，在阿爾卑斯山脈森林旁的牧場上、在弗蘭肯的葡萄莊園裡，農民們世代承傳著他們的美食和烹飪傳統。
2011年03月30日 3:11 PM 
葡萄酒儼然已成為正式宴飲和宴請朋友的桌上珍品，但一般人對葡萄酒的瞭解仍然非常有限，知名葡萄酒達人薩波科（Leslie Sbrocco）與剛學習喝葡萄酒的新手分享她多年的品酒經驗。
2011年02月20日 4:50 PM 
金博庫斯獎（Bocuse d'Or）經過選手們精湛的表演和評委們嚴格的品評，上週決出勝負。金獎由丹麥選手拉斯姆斯•克非德（Rasmus Kofoed）奪走，銀獎和銅獎分別授給了瑞典和挪威的選手。法國選手傑羅姆•也格爾（Jerome Jaegle）獲得了肉類系特別獎。
2011年01月31日 8:30 PM 這兩天，在德國首都柏林五星級「洲際大飯店」餐廳裡的氣氛就完全兩樣了─ 六位來自台灣各地的一級名廚，也是亞洲各式各樣烹飪比賽金、銀獎牌得主們，能說能練、忙得不亦樂乎；滿座德、中及國際嘉賓，多半初次品嚐到台灣美食，也領略了台灣文化孕育出廚藝專業師傅的精湛手法。大家在優美的雅座中，倾聽著飯店經理丁獻國先生風趣的介紹，之後人人大快朵頤。這是自12月14日晚間起，在柏...
2010年12月16日 3:49 AM 
（大紀元記者王佳慧韓國首爾報導）有人說沒吃韓定食，就等於沒來過韓國。由此可見韓定食已成韓國飲食文化的代名詞。而擁有100多道菜的韓國傳統自助餐，則另有一番風味，它是韓定食結合多國料理加工而成的，展現出多國飲食文化特點，被韓國人奉為韓國美食中的佳作。
2010年12月06日 4:23 PM （中央社記者唐雅陵聖保羅16日專電）飲食習慣來自個人對生存環境文化的認同，人文薈萃的巴西聖保羅飲食文化更是多元化，結合原住民、殖民和移民的料理方式，發展出鄉土味濃郁的菜餚。
2010年09月17日 10:15 AM 
由昆士蘭客家美食委員會承辦和推動的「亞洲（中華）美食饗宴活動」第一階段於9月11日（星期六）在昆士蘭台灣中心正式展開。本次活動特邀請頗負盛名具有多年的理論實務和教學經驗的臺灣餐飲管理學者陳嘉謨教授蒞臨演講及進行廚藝現場示範教導等。
2010年09月12日 6:46 PM (據民視新聞報導)印度咖哩向來以辣出了名，紐約一家印度餐廳，最近推出一道超辣咖哩餐接受民眾挑戰，能吃完整碗咖哩的人、除了能享用免費啤酒、還可獲頒一張超辣咖哩名人堂的證書，這道咖哩到底有多火辣?
2010年07月30日 6:36 PM 
我在以色列耶路撒冷的日子，食物已經變成安慰遊子心靈的最大慰藉；我的身體像是自動偵測食物的雷達，哪裏有好吃的，就能辨識出來並飛奔而去；因為，以色列有數不盡的美味又健康的美食，等待我去一一品嚐。
2010年05月20日 6:15 PM 
美食達人系列報導（3）「任何時候，如果能先一步喝到一款酒的第一個生產年份，心中總會湧起幸福的感覺。」部落格葡萄酒講談社版主屈享平建議，初學者可從品酒3大基本功入門，感受葡萄酒微醺奧妙。
2010年03月26日 11:51 AM 位於澳洲昆士蘭省布里斯本市南區Pinelands購物中心的路易吉斯義大利咖啡店（Luigi’s Slice of Italy Café at Centro Pinelands Sunnybank Hills ）老闆柳尼爾森（Lew Nielsen），特地為他的客人尋找了由華人發明的比薩餅食譜。
2010年03月20日 9:37 AM 今日頭條
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英國承諾將在未來6年內，額外投入750億英鎊的國防預算，此舉將使英國的國防開支逐步達到GDP的2.5%。英國首相蘇納克（Rishi Sunak）呼籲歐洲盟友效仿，因為世界正處於冷戰以來最危險的時刻。
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