早上四點半，當許多人還沉醉在甜蜜的夢鄉當中，宏泰切麵店老闆黃詩詠和製麵的師傅們已開始忙碌的一天。為了讓客戶吃到最新鮮的麵，宏泰堅持麵條必須當天製作，這麼規律的作息，已經堅持了三代，四十三個年頭。
2011年07月27日 1:55 PM
養生類-其他(二)
許多人都知道，肉桂可為美味加分，除此之外，肉桂也頗具營養價值，一茶匙的肉桂粉包含了14克纖維，是鈣和鐵的一個不錯來源。據研究，食用食物時，搭配一茶匙的肉桂，有助於減少血糖指數。您也可以試著把肉桂粉撒在早餐麥片、咖啡或優酪乳中，風味更佳。
2011年01月28日 4:45 PM 食譜營養：黑木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血；冬筍是一種富有營養價值並具有醫藥功能的美味食品，質嫩味鮮、清脆爽口，含有蛋白質和多種氨基酸、維生素,以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素。質，能增強機體免疫力，經常食用可防癌抗癌。菜花：菜花中豐富的維C、胡蘿蔔素、硒、維K、等多種具有生物活性的物質。青椒...
2010年09月12日 12:25 AM 皮蛋瘦肉粥因質地黏稠、口感順滑、好消化而受老年人的喜愛，但是老人不能常吃皮蛋瘦肉粥。
2010年09月09日 2:35 AM 秋季要特別注意情緒調節，以防秋愁傷身。多吃些高蛋白的食物（如牛奶、雞蛋、肉類和豆類等），可以適當喝些咖啡、綠茶、吃香蕉等有助於改善心境。
2010年08月31日 2:58 AM 吃水煮魚前喝酸奶保護胃粘膜
2010年08月31日 12:51 AM 小貼士：作為中秋家宴，又簡單又隆重吧！南瓜含極豐富的維生素還含有鈣質和纖維素、色氨酸等，可預防肥胖、糖尿病、高血壓和高膽固醇血症，是預防癌症的好食品。
2010年08月29日 2:14 AM 為達到少油低鹽的目標，越來越多的人希望蒸出美味。「蒸靠的是蒸汽加熱，溫度稍高於100℃，這樣的做法對食物中營養破壞小，保證了菜餚的原汁原味」，而且，蒸菜所含油脂少，口味鮮香，營養更有利於人體吸收」。
2010年08月29日 12:01 AM 夏日吃冰是很多人都喜歡的一種完美享受，但是吃冰給我們帶來清涼酷爽的感覺之外，也帶來一些疾病的隱患。反之，雖然夏天吃辣會讓人汗流浹背，但是夏日出汗幫助排除身體之內的毒素，是非常有益的做法哦。今天就帶大家來看看，夏季到底要怎樣吃才有益。
2010年08月26日 2:57 AM 黑芸豆是營養豐富的食品，其籽粒中含有一種毒蛋白。黑色雲豆補腦，營養價值極高。
2010年08月24日 12:57 AM 當即對藕致以了無以倫比的敬意，人家可是抗衰老蔬菜之冠呢，《隨息居飲食譜》稱：「藕以肥白者為良，生食鮮嫩，煮食者宜壯老。用砂鍋桑柴緩火煨極爛，入煉白蜜，收干食之，最補心脾。」後來在咱現代營養學家的再次研究證實，藕中不含膽固醇，卻含有豐富的膳食纖維，鈣及多種微量元素，可見藕是個好同志默默問問、出淤泥而不染，是有益於人民的健康食品。
2010年08月21日 12:40 AM 媽媽的美容菜，小朋友的開胃菜-茄汁雞米
2010年08月18日 4:39 AM 生活中我們經常會吃一些容易上火的食物。比如胃火可以有胃疼、大便干、口臭等症狀。下面給你介紹10種敗火小零食！
2010年08月16日 2:39 AM 飯前先喝幾口湯，將口腔食道潤滑一下，可以防止乾硬食物刺激消化道黏膜，有利於之後進食食物的稀釋和攪拌，促進消化吸收。而且空腹喝湯，湯汁能在小腸中均勻分散，營養物質很容易被吸收。相反，飯後喝湯是一種有損健康的吃法，湯不僅會稀釋已被消化液混合好的食糜，還會沖淡食物消化所需要的胃酸，影響消化。正確的進餐順序應該是：湯、青菜、飯、肉、1小時後水果。
2010年08月15日 2:41 AM 在這樣一個炎熱的夏天，上火彷彿變成了每個人都跟隨著的毛病，喉嚨痛，牙痛等種種的病痛或許都是因為上火所引起的。火來苦掩，苦瓜、苦茶將變成不錯的降火選擇。
2010年08月04日 5:56 AM 健康的營養早餐建議：牛奶一杯，雞蛋1個或熟肉一份，全麥麵包幾片或饅頭一個等，蔬菜一碟如燙菠菜、甘藍菜或空心菜等，也可吃生菜沙拉，水果一個或鮮果汁一杯。
2010年08月03日 2:42 AM 豬肉是人們日常接觸最多的食品之一，因為太常吃，人們還發明了許多新鮮花樣去烹飪這道傳統美食，發明創新固然好，可不懂營養知識亂來則會給健康帶來麻煩……
2010年07月18日 7:15 AM 胡蘿蔔的營養價值是眾所周知的，特別是益肝明目的作用更是無需置疑。這道普通的小餅，囊括了胡蘿蔔、肉、蛋、小麥粉、綠葉蔬菜五大類護眼食品，堪稱一道星級護眼菜了。
2010年07月17日 4:48 AM 預防痘痘還要適當補充維生素，增加新鮮蔬果的攝入是非常有必要的。盛夏時節，建議家長多做點大拌菜，但要注意不要放生蔥、生蒜和辣椒，也不要放那種油膩膩且熱量非常高的色拉醬，可以適當放一些鹽、醋和香油。做葷菜的時候，要儘量少做油炸牛羊肉、魚、蝦等，這些食物孩子可以吃，但要少吃，烹飪的時候儘可能清淡，不要放辣椒。
2010年07月17日 2:43 AM 但竹筍是寒涼性食品，含有較豐富的粗纖維，容易使胃腸蠕動過快，因而胃潰瘍、十二指腸潰瘍活動期和胃出血的人不宜吃竹筍。
2010年07月16日 9:35 PM 可能很多兒童不能接受胡蘿蔔特殊的味道，令家長十分頭痛。可將胡蘿蔔與肉、蛋、豬肝等搭配著吃或將胡蘿蔔做成餃子、包子、餡餅；做炒菜加幾粒小丁香可去掉一些怪味。
2010年07月16日 8:29 PM 涼拌菜餚的時候，為了提升口感，我喜歡把浸泡過的蝦皮再次入鍋，用小火烘乾。如想更有滋味，少用點油把蝦皮慢火煎香，煎脆，晾涼。用煎香的蝦皮涼拌蘿蔔絲，一道清爽鮮美的家常滋味小菜。炎炎夏日，佐酒配餐，爽口，清心，開胃！
2010年07月15日 5:06 AM 動物的肝臟雖然營養豐富，但也不能多吃，因為肝臟是動物體內重要的解毒器官，膽固醇含量較高，以我們身體健康的普通人群來說，每天的膽固醇攝入最好不要超過300mg。一般100克的豬肝大概含有266mg膽固醇。
2010年07月10日 5:08 AM 廚房裡的6大「保鈣」技巧
2010年07月04日 5:46 AM 荳芽雖是素菜，卻常常可以吃出肉的滋味來，這種肉滋味不是聯想出來的，而是荳芽本身具有的脆嫩、柔軟的豐富口感以及醇厚的滋味所營造出來的。所以，素菜也完全可以具有如葷菜般的豐盈，不是靠形似以及聯想，而是靠材料本身的豐富滋味。
2010年06月27日 5:11 AM 黑木耳是一種味道鮮美、營養豐富的食用菌含有豐富的蛋白質、鐵、鈣、維生素、粗纖維其中蛋白質含量和肉類相當鐵比肉類高10倍，鈣是肉類的20倍維生素Ｂ2是蔬菜的10倍以上黑木耳還含有多種有益氨基酸和微量元素被稱之為 「素中之葷」。
2010年06月24日 2:01 AM 一道很家常的快手小菜，味道鹹鮮嫩滑，有補虛養身，滋陰補血的功效，只需十分鐘就能美味與健康兼得，何樂而不為呢？
2010年06月19日 12:26 AM 黑木耳能抑制血小板凝聚，可降低膽固醇，對心腦血管疾病有益。黑木耳中的膠質，有助於將殘留在人體消化系統內的灰塵雜質吸附和聚集並排出體外，清滌胃腸。
2010年06月16日 5:05 AM 今日頭條
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消息指出，美國正在起草制裁措施，為國務卿安東尼‧布林肯（Antony Blinken）提供與中共談判的外交籌碼。這些制裁措施可能會切斷一些中國銀行與全球金融體系的聯繫。美國官員們希望，此舉將阻止中共對俄羅斯軍工生產的商業支持。
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