開胃小菜
這裡用日式辣味魚卵--明太子來玩一下乾煎豆腐排。樸淡的豆腐風味在「明太子」 微辣鹹味中產生對比,又融合為一,簡單的料理,很棒的乾煎香滋味......
這個時節,蘿蔔、蕪菁非常甜美,用來作泡菜,添加一點柚子皮,清香滿頰又爽口。
帶著甜味覺的濃味噌醬雞肉丁、香香的堅果,相得益彰,非常可口的小菜......
蝦子是很受人歡迎的海鮮,香烤蝦塔餅口感細緻、芳香味濃!
酪梨具有天然味素的效果,用酪梨佐味的冷盤,滋味鮮美,料理簡易上手!
在家裏運用一些新鮮清脆的蔬菜和便利包肉類素材,加上濃調味醬,一道風味佳又不用開爐火的輕料理就完成了!
享受美味其實也可以很簡單喔!現在就開始做吧!
溽暑夏天來一盤快易又快意的清爽涼拌沙拉餐吧!蒟蒻、雞肉、甜紅椒都是很清爽的食物,熱量也很低,來點酸甜調味,清爽一夏!
暑夏天,來一盤開胃的小菜提提胃口吧!茄子和洋蔥都是味道比較強的蔬菜,夏天
天氣熱,酸酸辣辣的味道是最佳開胃菜......
給蛋奶素者的建議:可以起司塊或水煮蛋代替白肉魚,也是很美味的組合......
一盤肉片匯蔬菜沙拉,加上豆漿,就能滿足一餐的副食營養需求......
這道地中海溫鮭魚馬鈴薯沙拉Salmon potato salad,簡單易做、美味可口。
不過酸中帶辣的沙拉,卻更適合在食慾不振時,作為打開胃口的最佳方式!
秋天正是品嘗柚子的好季節,簡單的柚子與櫛瓜料理,讓飯桌上的好料更吸引家人的青睞…
「老虎菜」可不是山珍野味的老虎大餐,它是東北傳統的涼拌菜,更是熱天裏的一道開胃菜......
長久以來我總覺得醃漬一直是一種很棒的料理手法.......
台灣的麵攤有賣各種小菜,醃小黃瓜是北方的吃法,自己動手醃製味道很不錯。
這道菜也很適合當作拌飯的飯當菜......
味噌是日本料理的主角,同時也可以為簡單的蔬菜沙拉畫龍點睛......
醋對身體健康很有益處,作成醋沙拉,當作主菜的配菜,簡便又能均衡營養。
天氣漸漸炎熱,教您做道清爽的沙拉餐!
春天的白蘿蔔香甜多汁,單是蒸煮熟的白蘿蔔就很美味,加上魚板和魚卵塔塔醬,配上蕃茄醋沙拉,潔白映彩姿,洋溢著春來的美味......
泡菜含有大量的乳酸菌,是高纖維、低熱量的鹼性食品,可均衡現代人偏好酸性的飲食,它可開胃健脾、利腸通便、減肥消脂、增強免疫力,是活化生理機能的健康食品喔!
「釜飯」是日本傳統料理中常見的作法。在米中拌上醬油主調味的菜,往昔用傳統「 釜」鍋在灶火上煮成。炊煮中菜汁、醬汁的香味、甜味滲入米飯中成了營養好吃的飯食。
白芝麻香襯托蓮藕爽脆甜、南瓜綿密甜,是一道速成的小點心......
早年台灣南部冬天裡常能吃到蕃茄切片淋上薑汁醬油膏的蕃茄盤,作法簡單、滋味令人回味。這盤古早味蕃茄沙拉,是蕃茄加上墨西哥酪梨和日本長芋(山藥)的豪華版 ,營養更多元,而且是不用動鍋的速食盤。主材都是素食。
蜂蜜蠔醬味蕃茄酪梨沙拉,在蕃茄之外加上了墨西哥酪梨,並且,用蜂蜜改變古早味 蕃茄沙拉的鹹辣,變成甜蜜的口感。這是不用動鍋的速食冷盤,其中的薑泥可以去寒 。主材都是素食。
在節慶的大餐後總會遺留一些殘魚剩菜,例如火雞、火腿、生菜…等等。有時常常不知如何處理這些剩餘的食物,任由這些美食在冰箱中強佔空間,甚至任由它們腐蝕,如此實在可惜,今天就來試一試如何將冰箱的剩菜變美食吧!
灣的飲食異於香港的一大特色就是,台灣的麵攤有賣各種小菜,香港則無。
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隨著中國房地產業的崩潰,鋼材市場需求驟減,中國鋼企紛紛通過降價的方式向海外傾銷,對各國造成衝擊。美國以及拉美一些國家都呼籲,對中國鋼材加徵關稅。拜登呼籲將中國鋼鐵和鋁的現有的關稅稅率提高至三倍。目前根據美國貿易法中的「301條款」,鋼鐵和鋁...