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年菜
精選2012龍年十大年夜飯菜譜
2012年中國新年到了,一年一度的年夜飯是全家人團聚幸福的日子。大年夜,豐盛的年菜擺滿一桌,一家人享受滿桌的佳餚盛饌,感受那份快樂的氣氛。年夜飯代表吉祥,象徵著新年新氣象,新的一年要萬事順利。
2012年01月21日 2:24 AM
年菜輕鬆做(7)聰明成家蔥油雞
「蔥」象徵「聰明」之意,而「雞」的台語發音與「家」相同,象徵「成家」之意......
采秀私房菜
2012年01月19日 9:01 PM
年菜輕鬆做(6)團聚養生火腿山藥卷
團聚養生「火腿山藥卷」,象徵家人的心凝聚在一起,故把它介紹給親愛的讀者,祝福大家的事業、學業都如「畫龍點睛」般,生動有力......
采秀私房菜
2012年01月18日 7:01 AM
三陽開泰 吃餃子過新年
再過幾天就是皇曆新年了,歡度新年,這一期我們提供讀者三陽開泰蒸餃的做法讓大家在家開開心心動手做蒸餃,感受新年團圓的溫暖。
2012年01月17日 8:32 AM
年菜輕鬆做(5)年年高陞芋香鹹年糕
過年中吃了不少的糖果、甜食,來個鹹的年糕,取代了甜膩的口感......
采秀私房菜
2012年01月16日 6:31 AM
年菜輕鬆做(4)富貴吉祥白菜獅子頭
在大魚大肉的年菜中,將「獅子頭」添加了健康的元素「大白菜」,燉煮到軟,吸收了所有精華......
采秀私房菜
2012年01月15日 6:41 AM
年菜輕鬆做(3)清蒸鱸魚慶有餘
這道除夕夜必備的吉祥年菜,雖然好吃,但記得不要吃光光唷!
年菜
采秀私房菜
2012年01月14日 6:23 AM
中國菜與葡萄酒中西合璧 味更妙
您知道嗎,原來中國菜和葡萄酒也能很好地搭配。所謂「中西合璧」,味道更美妙!
2012年01月13日 9:37 PM
年菜輕鬆做(2)長壽成家芥菜雞湯
在中國過年的期間,天氣較為寒冷,來一鍋鮮甜營養、熱騰騰的「長壽成家芥菜雞湯」,溫暖了全家人的胃和心,並可沾沾長命百歲、成家立業的喜氣......
年菜
采秀私房菜
2012年01月11日 6:55 AM
年菜輕鬆做(1)富貴養生燴海參
「富貴養生燴海參」是川菜家常海參的延伸佳餚,鮮美味濃,肉嫩滑軟......
年菜
采秀私房菜
2012年01月09日 8:30 PM
過年尋好鍋(1)泰式綠咖哩海鮮火鍋
每個人喜好都不同,卻幾乎可以滿足所有的人,不管老的、大的、小的、男的、女的都能各取所需,難怪火鍋會是許多台灣人圍爐時第一考慮的家常菜......
年菜
舞動味蕾
2012年01月04日 6:25 AM
【劉老師烹飪教室】酥炸紅豆年糕
年糕有很多吃法,今天劉老師要教您的是酥炸紅豆年糕......
劉老師烹飪教室
2011年03月10日 7:28 AM
【廚娘香Q秀】砂鍋一品花雕燒雞
您一定不要錯過這道年菜,保證讓你一菜定江山!哈哈!太好吃了,要減肥的朋友們!吃完這道一品花雕燒雞再減肥囉!
廚娘香Q秀
2011年02月13日 6:27 PM
【廚藝麻雀變鳳凰】香腸的別緻切法
香腸的別緻切法與蒜苗的獨特插法,實有畫龍點睛,讓人眼睛一亮、食指大動的效果。
香腸
2011年02月11日 5:26 PM
年菜三部曲 主菜篇:韭香銀芽黃金腿(1)
新年的主菜,魚是一定要的,這次我們做個傳統的中國菜,蒜瓣豆腐燒黃魚慶賀家家年年有餘。
達人料理
2011年02月11日 6:07 AM
【廚娘香Q秀】簡易年菜輕鬆作 生菜蝦鬆
想輕鬆做簡單的年菜嗎?那你一定要試看看這道老少咸宜的蝦鬆哦!
廚娘香Q秀
2011年02月09日 12:58 PM
【采秀私房菜】團圓甜蜜紫米丸子
圓圓的「丸子」造形表示團圓之意,象徴閤家團圓,在中國過年的佳節裏,與家人分享這甜蜜的甜點,慶祝閤家甜甜蜜蜜的團聚在一起,過個快樂幸福的新年......
采秀私房菜
2011年02月08日 6:51 AM
【采秀私房菜】甜蜜吉利甜米糕
金「桔」餅諧音「吉」,在過年的期間,與家人分享這甜蜜吉利的甜點,沾沾吉利的喜氣...
采秀私房菜
2011年02月06日 9:13 AM
【美食典故】吉祥彩頭的四喜丸子
「吉祥彩頭的四喜丸子」相傳創製於唐朝,一盤四顆炸紅燒透、澆了湯汁、圓亮光澤的肉丸子,以表示福、祿、壽、喜的「四喜」......
年菜
美食典故
2011年02月05日 10:03 PM
白菜蘿蔔巧變化 春節美味有餘
家人團圓的年夜飯,料理不但要「澎派」,而且份量要「有餘」。有餘的年夜飯,隔夜很難再維持美味,但只要加點白菜、蘿蔔,又可再度變身美味料理,不再是場折磨。
年夜飯
2011年02月02日 10:02 AM
澎派年菜外賣 小家庭有福享
豐富澎派的五星級飯店料理,業者製成年菜並外賣,也有縮小版的小家庭號年菜,讓小家庭在家也可享用五星級的澎派料理。
年夜飯
2011年02月02日 9:45 AM
吉祥素菜十香菜
到了過年,總會來上一道豐富的「十香菜」,使用十種食材一起拌炒,意味在新的一年能夠十全十美…
年菜
素菜
食譜
2011年02月01日 3:40 PM
五福臨門:(5)原味蘆筍
中國新年,是華人最重視的團圓日子,為家人、家族凝聚感情,迎接新的一年來臨,新年團圓年菜,我們為大家介紹年菜料理三部曲,第一部:前菜篇-五福臨門:一、白切土雞,二、涼拌海蜇皮,三、滷牛腱,四、糖醋藕片,五、原味蘆筍。
蘆筍
2011年02月01日 2:19 PM
健康年菜 時尚新煮張
寒冬歲末,臘鼓頻催,大街小巷飄盪著濃濃的年味,為了張羅除夕夜的團圓飯,婆婆媽媽們無不卯足了勁。然而隨著時代的脈動,健康新主張的口號震天價響,健康年菜的選擇與料理,已經是時尚新煮張了。
健康
年菜
2011年02月01日 1:58 PM
五福臨門:(4)糖醋藕片
中國新年,是華人最重視的團圓日子,為家人、家族凝聚感情,迎接新的一年來臨,新年團圓年菜,我們為大家介紹年菜料理三部曲,第一部:前菜篇-五福臨門:一、白切土雞,二、涼拌海蜇皮,三、滷牛腱,四、糖醋藕片,五、原味蘆筍。
2011年01月31日 2:28 PM
【采秀私房菜】輕鬆安泰開陽白菜
「開陽白菜」為健康又吉祥的年菜,可去除魚肉的油膩,且食材、烹飪都很單純,故把它介紹給親愛的讀者…
采秀私房菜
2011年01月31日 2:05 PM
五福臨門:(3)滷牛腱
中國新年,是華人最重視的團圓日子,為家人、家族凝聚感情,迎接新的一年來臨,新年團圓年菜,我們為大家介紹年菜料理三部曲,第一部:前菜篇-五福臨門:一、白切土雞,二、涼拌海蜇皮,三、滷牛腱,四、糖醋藕片,五、原味蘆筍。
2011年01月31日 2:00 PM
五福臨門:(2)涼拌海蜇皮
中國新年,是華人最重視的團圓日子,為家人、家族凝聚感情,迎接新的一年來臨,新年團圓年菜,我們為大家介紹年菜料理三部曲,第一部:五福臨門_前菜篇;第二部:三陽開泰_主菜篇;第三部:圓滿如意_甜點水果篇,幾道豐盛的健康年菜,五福臨門祝大家三陽開泰事事圓滿又如意!
2011年01月30日 9:52 PM
【劉老師烹飪教室】紅豆鬆糕
過年時,紅豆鬆糕也是應景又受歡迎的年菜糕點之一......
劉老師烹飪教室
年菜
2011年01月30日 4:13 PM
五福臨門:(1)白切土雞
中國新年,是華人最重視的團圓日子,為家人、家族凝聚感情,迎接新的一年來臨,新年團圓年菜,我們為大家介紹年菜料理三部曲,第一部:五福臨門_前菜篇;第二部:三陽開泰_主菜篇;第三部:圓滿如意_甜點水果篇,幾道豐盛的健康年菜,五福臨門祝大家三陽開泰事事圓滿又如意!
2011年01月30日 4:06 PM
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中共加劇傾銷鋼鐵 美國及拉美籲提高關稅
隨著中國房地產業的崩潰,鋼材市場需求驟減,中國鋼企紛紛通過降價的方式向海外傾銷,對各國造成衝擊。美國以及拉美一些國家都呼籲,對中國鋼材加徵關稅。拜登呼籲將中國鋼鐵和鋁的現有的關稅稅率提高至三倍。目前根據美國貿易法中的「301條款」,鋼鐵和鋁...
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