年菜
自製臘味飯如何才能像餐館那樣香味四溢?...
過年團圓選購燕窩入年菜,燕窩業者「老行家」邀請藥膳專家林秋香示範年菜料理,包括「長生富貴雞湯」、「沙沙醬燕窩小點心」、「珍珠粉紫米粥」及「蟲草枸杞羊肉」。
滿桌雞鴨年菜中,反沙芋頭甜蜜又有古風...
最近很多人開始準備過年年菜,少不了大魚大肉,要如何吃得健康,最近流行養生年菜,同樣是魚肉和菜,但卻是少油少鹽,而且不油炸,吸引不少名人前來光顧,像是前中研院長李遠哲就是這裡的常客。
全雞二字用台語說和全家同音,代表全家團圓。
蘿蔔滷肉清香甘甜,用電鍋來蒸很方便,雖家常,但肯定會讓年夜飯「蒸」添好彩頭!
扁實檸檬俗稱「台灣香檬」,為台灣原生種植物,是日本近年來最夯的養生食品,據報導,沖繩長壽村居民得以延年益壽,與經常食用香檬有關。6年前沖繩因產量不足來台尋找,後經農民辛勤栽培,於去年7月採收上市後,隨即在台灣回歸自然的本物風潮裡,掀起「台灣香檬」的養生熱潮。
隨著過年氣氛越來越濃厚,許多家庭主婦正煩惱年菜該如何好吃又健康,台大醫院21日公布精選十大超級健康食材,並請營養師群設計了一套健康年菜,特別是針對慢性病患者,以低油、低糖、低鹽、高纖及適當熱量為原則,希望可以讓民眾在過年期間,既可享用美食又能兼顧健康的新選擇。
吉祥年菜搶先...
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週五(4月19日),美國眾議院推進一項價值950億美元的立法計劃,向烏克蘭、以色列和包括台灣在內的印太地區提供援助,其中還包括了剝離或禁止TikTok的條款。