舊金山美食商家
文:余亨之・大紀元 夕陽的餘暉,鋪在半月灣的海面上,紅光粼粼;灑在Montara海灘上,海鷗的羽毛也染上了橘黃色;照在海岸上那半金字塔型的餐館,食客的笑臉也多了一層紅暈。La Costanera餐館兼容並蓄了頂級法餐、意餐、西班牙餐的烹飪風格,將經典的秘魯美食發揮到極致,宛如餐館入口處的灼灼壇火,在美食如林的舊金山灣區熠熠生輝。它連續5年被評為米其林星級餐...
文:王文旭・大紀元 住在東灣Dublin和Pleasanton的華人,想不想試試一家蔬菜新鮮又便宜的新超市?這間超市就是在兩市交界地帶——Apna Bazar印度超市。Apna Bazar的總店在紐約,紐約和新澤西州共有19家店面。分店經理Sings介紹說:「我們想把Apna Bazar從東海岸帶到西海岸。」2018年,舊金山灣區第一家分店在Sunnyva...
文:余亨之・大紀元 風靡南加的白宮烤肉(Bak Kung Korean BBQ)落戶灣區僅3個月,就從灣區眾多的韓國燒烤中脫穎而出。客人們只知道「白宮烤肉」品質高、滋味豐富、物超所值,卻不知道這裡的每一道菜都是無鹽、無糖、無味精的,都是用天然的水果、蔬菜打碎的汁和自家特製醬料來調味。鮮嫩多汁的烤肉,伴著水果醬料的香甜,吃一口,悠然回味。有的食客連吃5天,還...
文:余亨之・大紀元 道可道,非常道。辣可辣,非「常辣」。緊鄰苗必達(Milpitas)獅子城超市的辣道Spicy Way是一家新派川湘菜館,不是平常川湘菜那麼重的油、麻、辣、鹹口味,而是注重十餘種辣椒的組合搭配。「味忌單行」,辣道的每一道美食,既有不同的辣度色澤,又能呈現食材的自然原味,酸甜苦辣鹹的細膩口感。「辣道」對辣的運用之妙,存乎一心,演繹著新派辣美...
庫柏蒂諾(Cupertino)De Anza大華99超市旁邊中餐館「御食坊」,新張兩個多月,已經成為很多華人的家庭廚房,多數食客也成為回頭客。御食坊令食客上癮,不僅因為她家的東北菜和川菜味道正宗地道,物美價廉;還有老闆Kelly對美食的專注和創新。 灣區牛肉捲餅,麵粉配方是關鍵 Kelly做了15年東北麵食,熟知灣區市面上各類麵粉(如韓國...
文:李翔・大紀元 前陣子網絡都在玩一個「十年」的遊戲,對比現在和十年前,變化在哪裡,沒變又在哪裡?阿拉上海餐廳(I-Shanghai Delight)帶你倒流時光,記憶深處老上海的味道依舊很濃…… 作為舊金山灣區一家好吃又不貴的上海菜餐館,每每開門營業必有眾多食客捧場,門外小等稀鬆平常。 上海菜講究鹹淡適中,不油不膩,淡雅清爽,微甜不辣。小籠包...
文:王文旭・大紀元 中餐確實好吃,但整天吃難免會覺得乏味,偶爾嘗試一下異國風味,會給心情帶來調劑,給生活帶來新意。在東灣San Ramon市中心City Hall旁邊,有一家地中海、黎巴嫩風味小餐館——Shish Grill,東灣華人晚上下班後或週末可以來美餐;灣區其它城市的華人如果開車經過,下I-680就可以找到,嘗鮮後再上路,風景也會更美。 Sh...
文|余亨之・大紀元 這是灣區獨一無二的餡餅!金黃的餅皮像春捲皮一般的細薄,飽滿的菜餡清晰可見。輕輕一咬,「滋」的一聲,脣齒生香,湯汁四溢的餡,搭配上細嫩的餅皮,每一口都是對味蕾的挑戰。這餡餅怎麼吃都不會有硬的感覺,越放越軟,即使隔夜也不硬,嫩軟如初。硅谷新張「丁姐廚房」的招牌美食——東北稀麵餡餅,灣區會做的麵點師寥寥無幾。 硅谷東北菜館「丁姐廚房」,食不...
文:李翔・大紀元 導讀:朋友北京人,經常和我講北京的四合院、城樓、大碗茶、京劇、小吃……一天,她和我聊起了北京烤鴨,還說「有空嗎?我帶你去個地方,吃北京烤鴨!」 約上兩位好友,我們一行4人來到了「京味軒」。走進餐廳,撲面而來的老北京氣息——這不就是朋友平日講的老北京嘛! 灣區老北京 一面牆上掛滿了北京城以前用過的紅色路牌:外交部街、新文化街、...
文:臘梅 俗話說:「有緣千里來相會」,與「醉江南」店家的邂逅讓我再次感到人與人之間的緣分的確很奇妙。灣區中餐館不少,但這家的招牌揚州小籠包入嘴,喚起我兒時的記憶——媽媽的小籠包。喜歡這家店,身臨其境,讓我再次享受江南的秀美宜人,家鄉的感覺撲面而來。 天天身處大線條的美國文化,更不用說美國的快餐飲食,久居美利堅,有時難免思鄉心切。現在這家灣區中餐館:「...
舊金山市灣區美食精選及美食推薦,還有獨家優惠可以拿!本條資訊優惠截止: 12/31/2018 貼心提示:出示本條信息顯示給商家才能得到優惠哦! 灣區中餐:濤味Buffet,康科德NO. 1 Eat free on your birthday with two paying adult.(Must present a valid ID) 在您生日當...
朋友武漢人,一直想找家地道的湖北菜餐廳。一日無事,我們兜兜轉轉來到「湖北味道黃鶴樓Hubei Restaurant」。步入餐廳,抬頭即見牆上崔顥的名詩——黃鶴樓: 昔人已乘黃鶴去,此地空餘黃鶴樓。黃鶴一去不復返,白雲千載空悠悠。 晴川歷歷漢陽樹,芳草萋萋鸚鵡洲。日暮鄉關何處是,煙波江上使人愁。 老闆娘爽快熱情,介紹我們點了武漢豆皮、武漢麵窩、酸...
楓葉紛飛,天氣轉涼,地中海式氣候的灣區進入了風清氣爽的秋季。火鍋、燒烤店的食客日益增多,小編今次推薦庫市Cupertino久負盛名的川鍋飯店——海底撈Haidilao Hot Pot;以及韓國自助烤肉——Bull Korean BBQ韓國燒烤。讓美食愛好者大快朵頤,盡享秋季美食的盛宴。 庫柏蒂諾Cupertino火鍋:海底撈Haidilao Hot Pot...
「韓國農水產品流通公社」(簡稱aT)主辦,新唐人大紀元承辦,北加州大華超市協辦的「韓國美食大賞」於10月20~28日在北加大華超市(99 Ranch Market)火熱上演。韓國美食(K-Food)新鮮、健康。韓國食品製作精緻、開胃、養生,便於烹飪,廣受華人歡迎。 韓國健康美食登陸灣區,10月20日在大華超市(99 Ranch Market)苗必達分店...
繼上回灣區菲利蒙(Fremont)平價餐館之後,此次將目標轉向庫柏蒂諾(Cupertino),以「工作用餐、朋友聚餐、消費經濟、滿意度高、環境舒服、服務周到」等訴求,小編綜合五花八門、林林總總的信息,精挑細選了以下幾家餐廳,既小資有格調,又不讓您的荷包大失血。 1、灣區雲南菜:雲南食府575 Yunnan Eatery 餐廳介紹:高品質雲南特色菜肴。57...
文:大華超市提供 「月到中秋分外明」,中秋節是團圓的節日,也是中國人民俗節慶中相當重要也十分重視的日子,占文化中相當重要的一環。為每年黃曆的八月十五,按照中國的黃曆八月為秋季的第二個月,又因為這一天月亮滿圓,象徵團圓,又稱為團圓節。 人們通常以月餅、時令水果、芋頭、菱角和清茶或美酒來慶祝這個節日。同時,還會高掛各式燈籠裝飾來慶祝這個美好的夜晚。小孩子...
現代生活,節奏加快,哪裡有美味實惠、又乾淨放心的工作餐?記者經過網絡海選,分析食客們的評分和反饋,鎖定下面7家——10元吃飽,還吃好的灣區菲利蒙(Fremont)餐館。(續接上文) 4. 灣區Fremont中餐館,美味西安Xian Taste 食客反饋: ☆ 西安涼皮、豆腐、黃瓜絲、辣醬麵,攪拌略帶油的醬汁。喜歡辛辣食品的吃貨不要錯過,個人強烈...
灣區美食俱樂部每個月都會推出,舊金山灣區優惠餐館,眾多優惠,給讀者享受更多、省錢更多! 以下優惠截止:8月31日2018年 貼心提示:出示本條信息顯示給商家才能得到優惠哦! 中半島 1. 京都食府Boiling Beijing 優惠:週一~週四,消費$50送老北京特色小吃 截止日期:2018年8月31日 地址:649 San Mateo...
灣區麵店越開越多,手打麵的選擇也相應增加,許多人將「手打」一詞與美味放在一起,豈知「手打」並不一定是美味,麵粉的搭配比例、「出色的手打」再加上水煮的爭分奪秒,才能呈現出美味的手打麵。位於東灣紐華克(Newark)的西北拉麵館,雖然地處偏僻,但以獨家的高、中筋麵粉比例、現點現打的出色手打麵,以及濃郁香醇的湯頭,讓許多人一吃就成為回頭客,擁有不少粉絲支持。 1...
夏日炎炎,「韓」風四起!從6月29日至7月12日,大華超級市場與aT Center以及多個廠商攜手舉辦「韓國美食節」雙週酬賓活動。屆時將推出數十款韓式商品特價促銷,從酸辣開胃的韓國泡菜到爽滑拉麵,或是從韓式料理必備的豆瓣醬到健康天然的養生蜜茶,您總能在我們的「韓國美食節」中尋到自己專屬的韓式滋味。 大華超市苗必達分店免費試吃 並於6月30日及7月1日星期...
文:米朔・美食專欄作家 經炭火燒烤的鮮嫩羊肩肉,鍍上了一層誘人的金黃色澤,不僅賦與了微酥的口感,更是將甜美的肉汁緊緊鎖住;經炒香再打碎的孜然,其特有的辛香味由奔放轉為內斂,更烘托出羊肉的鮮而不搶味,再灑上辣椒粉,整體吃起來鮮嫩多汁、香辣乾爽,簡單的美味猶如直拳般直面襲來,硬是讓我從中感受到那麼一股豪爽勁。個人覺得,喜歡東北風味烤串的朋友,Milpitas高...
對泡菜沒研究的人可能以為,泡菜就那樣,不都是大白菜切一切,加上鹽、辣椒,醃個幾天就能完成的嗎? 其實,講究佳餚美饌、熱愛飲食文化的你可能知道,韓國泡菜的學問可大了,經過上千年的悠久歷史,自古朝鮮時代就有。泡菜的製作過程,可不止是隨便幾個步驟,要做出不同凡響的好吃泡菜,調味絕不簡單。 但隨著時代變遷、環境污染,注重養生的現代人們會擔心,我們吃的泡菜...
「流華淨肌骨,疏淪滌心原」。說茶是仙飲,能清淨肌骨、洗滌塵囂 。我這「愛茶者」,去到 Starbucks等處看書、會友,一般是點杯茉莉花茶。他們只有茶包,6、7個品種,選擇很少。 女兒愛喝Bubble Tea。她要是表現好了,我會請她喝奶茶。那種奶茶店,小小門面, 放著嘈雜的快歌、三五座位,環境侷促,我們多是打包走。灣區少有茶香甘回、環境清雅,能讓人放...
「週末下午,提著大包小包逛完街後,除了手痠腿麻,肚子開始不客氣地發出大聲抗議! 原來是我整天忙著購物,早上門出得早,一心急著逛街掃貨,午餐還忘了吃。正當飢腸轆轆心發慌的時候,我發現了我的美食救星,灣區BBQ——Seoul Jung Korean BBQ首爾緣韓國烤肉。」 灣區BBQ老店新開:首爾緣韓國烤肉 店門一開便是陣陣烤肉香味撲鼻,不像有些烤肉餐廳油...
文:米朔・美食專欄作家 大量的青芒果及誘人的烤蝦擺放在鮮脆的生菜沙拉上,不僅在視覺上讓人感受到份量十足的衝擊,酸香可口的青芒果、極具炭香的烤蝦、脆口的寒天粉絲與香脆的花生碎跟香甜的醬料交織出清甜爽口的美妙滋味,可以說是人生目前為止我吃到過最喜愛的生菜沙拉,Pho Tran Vu的青芒果烤蝦沙拉,熊太太真心推薦。 大家還記得以前曾介紹過的越南餐館Yo ...
相傳成吉思汗的蒙古大軍中有位喇嘛,精通醫術,給將士療傷、看病之餘,研習蒙、藏、中醫學,用當地草藥配置了一種特殊湯料,煮製的羊肉鮮美、滋補。蒙古可汗及眾將士食後,生肌健力,戰無不勝,遂成草原王者之師。「小尾羊」火鍋,依據流傳民間的御湯配方,又科學配製數十種草藥,令小尾羊火鍋獨具「春防溫、夏祛暑、冬禦寒」之功效。 15年來小尾羊火鍋紅遍中國大江南北,飄揚海...
十二生肖中唯有狗可以跟人分享五穀雜糧,相傳這是因為遠古時,狗從天上帶來穀物的功勞,牠們跨越凶猛的海浪,游上陸地,如今人們才有穀物可以食用。即將開啟新年之際,今年在灣區華人又有哪些家鄉美饌可以團圓享用,抑或沒有家人陪伴的遊子,要去哪尋覓故鄉美食,在此我們推薦幾家推出優惠的灣區中餐館: 以下「灣區美食優惠券」使用方式:除了攜帶報紙展示給店家之外,也可登入「...
文:米朔.美食專欄作家 2018狗年來報到,熊熊夫婦在這裡先跟大家拜個早年,祝大家狗年好運旺旺來。提到過年,就不得不說到吃,畢竟整個過年中最重要的環節就是新年圍爐了,至少對吃貨來說就是如此重要!即使身在海外過年氣氛並不濃厚,但絕不能因此就隨便吃吃。熊太太手上有不少間餐館可以做新年圍爐飯的參考,但不會分身術的我只能找一家去吃,苦惱啊、糾結啊……大家覺得選哪家...
文:米朔・美食專欄作家 經過5~6小時熬煮的清湯牛腩煲,味道十分鮮美,加入中藥包、蔬菜及些許枸杞,更是讓湯頭添加了清甜,切成厚片的牛肉更是軟嫩到不可思議,哪怕是老人牙也可以輕鬆享受美味,亞洲小館新推出的清湯牛腩煲著實讓熊太太驚豔。看來,新東家在經過一段適應期及相應的調整下,終於在2個月前換了大廚後進入佳境。 住在南灣的朋友們,應該對亞洲小館都不陌生...
又是一年Holiday Season!聲名鵲起的灣區美食俱樂部(Best Bay Food),在微信上推出「灣區美食折扣券」,僅三天就有2千多點擊,137次分享,深受食客喜愛。為了讓灣區華人品嚐更多到特色美食,享有最好的折扣,灣區美食俱樂部每月將在《大紀元》推出「灣區美食折扣券」專版,以饗讀者。還有美食行動,助你拿到心愛禮品。 灣區美食折扣券 (截止日期1...
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