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舊金山美食商家
吃印度菜 試試泥爐炭燒這一味
以前在新加坡時的鄰居,是印度人,隔天會煮味道濃鬱的印度菜香,飄進我房間好久不散。對我這樣的中國人,實在是神秘和刺激。每次經過林林總總的印度餐廳,只是隔牆聽著神秘的音樂,濃烈香味飄出來,很好奇,卻從未嘗試邁進。
灣區美食
2015年12月15日 4:12 AM
加州餐飲業主 必須了解的4類法律
餐飲業主注意了:在加州開設餐館,如果不懂法律或者觸犯法律,可能會受到行政處罰和被追討民事賠償,甚至遭受刑事懲處和罰金,給餐館經營帶來致命打擊。那麼有哪些重要法律是餐飲業主必須要知道和了解的呢?
公司
2015年12月07日 8:58 AM
Bubble Tea & Dessert Cafe仙草
前段時間因為牙痛搞得吃也不香、睡也不好,使得壞牌氣也連帶上漲,最直接的受害者就是熊先生了,總是得面對我的晚娘臉。某天,熊先生出動了(是心疼還是自救啊),開始獻上各種策略,像是:牙線、水果、鹽巴水等等紛紛出台,最後,竟然要我喝仙草蜜來降降火。默默的看著眼前的X山牌仙草蜜遲遲不肯伸手,因為我最討厭仙草啦……
灣區美食
2015年11月29日 1:58 AM
爆香灣區 久違了的正宗家鄉粉
(大紀元記者余亨之聖荷西報導)飄香中國二千餘年的桂林米粉來啦!位於聖荷西的85號公路旁邊的De Anza 85 Shopping Center,一家名為「合味桂林米粉」的休閒餐廳,吸引了大量的年輕人,其中很多是來自周邊的高科技公司。桂林米粉這一流傳千年富有文化內涵的小吃正式登上灣區餐飲的大雅之堂。
傳統美食
灣區美食
2015年11月19日 3:31 AM
Fattoria e Mare北意大利饗宴
大家對意大利美食有多少認識呢?如果你只能回答:千層麵、肉丸、意大利麵或Pizza的話,我只能大嘆可惜。意大利料理除了有南北差異,其20個行政區還各自擁有自己的料理特色呢!不過,目前灣區的意大利餐館,大多為南意大利料理。所以,今天就是要向大家介紹少見的北意大利料理。
意大利美食
意大利麵
2015年11月14日 3:53 PM
20年的韓國美味 宮廷燒烤
(大紀元記者李晴照桑尼維爾報導)韓國燒烤幾乎各族裔的民眾都愛吃!韓式牛仔骨、韓國辣醬醃肉、牛肚、辣魷魚等多種肉類燒烤,還搭配數十種的韓式小菜、豆腐湯、韓式拌粉條⋯⋯一時之間都不知道要從哪個下手!
灣區美食
韓國燒烤
2015年11月14日 2:46 PM
中秋圍爐 海貝燒烤鮮選擇
9月27日中秋佳節就到了,在海外過佳節,除了與家人一同品嘗月餅,是不是可以考慮更新穎的慶祝呢?例如來個流行的韓式海鮮燒烤!
中秋節
2015年09月27日 2:16 AM
舊金山中秋月餅 名人推薦榜
一年一度的中秋節快到了,很多華人糕餅店的櫥窗裏都擺放著各式自制的月餅。大家已經計劃好要去哪裏買月餅了嗎?記者採訪了幾位灣區的社區人士,看看他們有什麼月餅推薦吧!
中秋節
月餅
2015年09月24日 1:43 AM
新開中餐美食報料 擺平胃鄉愁
灣區美食在哪裡?有沒有發現灣區中餐館越來越多?光是今年上半年,湖南風味、巴蜀口味、廣西粉條、臺式熱炒、麻辣燙、南北麵食等,嘩一下都開張了!我想這一切,為的都是中國人那無法割捨的鄉愁胃。
中餐
灣區美食
2015年08月30日 12:36 AM
首爾緣壽司船 捕捉超值新鮮美味
外觀精緻、口味鮮美的壽司帶給人們獨特的味覺體驗,緊實圓潤的米粒將肉和蔬菜襯托得如此豔麗。小小的壽司煥發迷人魅力,而一口一個吃到飽的話,你是不是擔心超出預算,不敢吃個盡興呢?康科德(Concord)的首爾緣壽司船(Seoul Jung Sushi Boat & Grill)推出不同的超值套餐,讓你無拘束盡情遨遊壽司世界!
Seoul
壽司
日本料理
灣區美食
2015年07月10日 12:54 AM
能喝下肚的麻辣噴香湯底
咕嘟嘟沸騰的鍋底,散發出令人垂涎三尺的香氣,升騰起的煙霧夾帶著周圍歡樂的笑語,讓忙碌的都市上班族享受片刻放鬆。隨著一片片軟嫩鮮美牛肉的下鍋、新鮮蔬菜及火鍋料的入口,終於平復囂鬧的肚中饞蟲,最後再喝上數碗匯聚精華、麻辣噴香卻少油的湯底,不免令人呼出滿足的嘆息。「太極臺式麻辣火鍋 」,是灣區少數能喝湯底的麻辣火鍋。
太極
灣區美食
火鍋
2015年06月27日 6:31 AM
一鍋四味 沸騰火鍋火熱你的味蕾
如果大家去下館子,能夠圍在火鍋邊聊天嘗美食確實是件很熱鬧的事情。通常我們一想起火鍋,就會在選擇清湯鍋底還是麻辣鍋底間徘徊。一行人各有所好,清湯和麻辣猶如是味覺的兩極,其間隔著千尺遠,要是穿插兩個稍微溫和的口味在其中,這個火鍋是不是就變得吸引力大增了呢?
吃到飽
灣區美食
火鍋
2015年06月27日 2:18 AM
【梁厨美食】慈菇潤腸煎魚餅
慈菇潤腸煎魚餅
2015年06月11日 1:38 AM
【梁厨美食】汁南瓜炆臘鴨
椰汁南瓜炆臘鴨
南瓜
2015年06月09日 3:52 AM
賓至「客」來品「家」「菜」
在舊金山這個時常能聽到粵語的城市,廣東與香港華僑的聚集令粵菜館占有不可小覷的一席之地。為慶祝母親節,「梁廚美食」專欄作者梁志生師傅特地帶我來到靠近金門海峽的「客家山莊」,一品粵菜三大流派之一「客家菜」的獨特風味。
客家美食
母親節
2015年05月06日 1:44 AM
意大利老祖母手藝傳承 米其林推薦
2015年米其林舊金山指南推薦餐館,被網友評為半月灣(Half Moon Bay)首選餐廳,沿襲老祖母的義大利美食奧妙,以及創辦老闆對有機食材的堅持。這就是吃過Pasta Moon的粉絲離不開她的原因。
意大利美食
2015年05月06日 1:21 AM
【梁廚美食】焗上等牛排
焗上等牛排 ‧烤好的牛排不要立即切開,否則會流失肉汁。先用錫箔紙包實靜待5分鐘,除讓牛肉更熟,兼讓肉汁索回肉內,吃起來多汁?滑。如想再熟一些,就包多5分鐘。 ‧插入測溫計,145度較生;半生熟是160度;全熟是170度。
美食
2015年01月05日 2:41 AM
【梁廚美食】蓮藕雲耳炒臘肉
蓮藕適用於燥熱煩悶的時節食用,蓮藕含有豐富的微量元素,例如:鐵、鈣等都十分豐富,可以幫助補血養氣,增強人體抵抗力。臘肉斜切,肉片的切面變大,這樣下鍋能炒出更多油,並讓蔬菜合炒時有更濃的臘肉香味。
臘肉
蓮藕
2015年01月04日 7:23 AM
【梁廚美食】咖喱汁炒加州大蟹
咖喱汁炒加州大蟹
2015年01月03日 2:41 PM
腰果蘆筍炒雞柳
主廚小技巧:蘆筍切成斜片狀,能將較嫩的內芯部分顯露面積更大,這樣吃起來口感更嫩。
腰果
蘆筍
2014年09月23日 7:31 PM
享受大自然的健康法寶
「民以食為天。」無論古今中外,食品總是和人們的生活息息相關。與古人對食物數量的要求不同的是,現代人對食品的追求,變成了營養、健康和安全。
保健
生食
維他命
維生素
食品
食品安全
2013年08月29日 7:37 AM
牛肉脆炸粉 提供大碗鮮香酥
誰說越南餐館只提供越南餐點?現臨立在華人居住區的皇龍牛肉粉餐館除擁有越南美食外也提供中、泰式餐點。走進店家,只先拿起菜單還沒有吃到餐點就已在心中為他加了不少分數,為什麼呢?因為他的菜單有中文、英語、越南這三種語言,對我來說真是備感溫馨,套句中國現正流行的一句話:「英文不好的孩子,傷不起啊。」
2013年04月20日 7:41 AM
灣區越南法式三明治重量登場
三明治因那它那食用簡單、攜帶方便等因素,成為全世界四處可見的美食之一。當然,因各個國家的飲食文化不同,三明治的風味都有所差異,您可能嚐過英國、美國、瑞典、香港、台灣、印度等國家三明治,但是您聽說過越南也有他們自己特色的三明治嗎?想要知道越南三明治味道怎麼樣嗎?接著看下去就知道了!
2013年04月19日 12:13 PM
清真一條龍 刀削麵變Q的秘訣
清真飲食文化博大精深,講究飲食調養正氣、袪除餘邪,可謂「食以養性」。她以既是香料又有藥用價值的香草入饌,與日常餐飲巧妙結合、成為桌上美饌,且具有保健價值。清真飲食以牛肉和羊肉為主,是因草食性動物性善、性溫與潔淨。廣為人知的清真菜有涮羊肉、烤全羊與蔥爆羊肉。
2013年04月18日 1:37 AM
清真一條龍:食羊不覺羊
灣區聞名遐邇的「清真一條龍」,在Fremont悄無聲息地開一間新店。筆者採訪前,也是悄悄地帶上朋友來到他們的新店——老菜重點,點上幾個經典的菜式包括加厚的芝麻大餅、蔥爆羊肉、酸菜羊肉等等。
麵食
2013年03月29日 5:08 AM
日本CHOYA 梅酒:新春佳節的時尚、健康之選
CHOYA梅酒是日本賣的最好的梅酒(市場占有率高達40%)。自創業至今50多年來,CHOYA本著強烈的向世界傳播梅酒的意志,不厭的技術革新和不斷的商品開發,致使CHOYA梅酒一直走在日本梅酒的最前線。
日本
2013年03月26日 11:31 AM
「屋主人權法」推動房市 功不可沒
房市已呈現出復甦的跡象,好消息一一接踵而至。而法拍率已經是2007年以來的最低點,房貸利率雖已連續4個月緩慢的上升,但是仍然維持在歷史低點,灣區的租賃市場連續2年平均增長了25%之後,已開始有持平的趨勢,意味租客已開始傾向以購屋解決個人住房的問題。同時,除了家庭年收入40萬以上的「富豪」外,房產稅務優惠經過「財政懸崖」解套後,大致上原封不動。
加州房產
屋主
房地產
房市
房貸
法拍
舊金山
銀行屋
陳建友
2013年03月22日 6:36 AM
搶房?隨時都是機會
現在買合適嗎?Quinn Huang說:「任何時候都是機會」。只要你現在的買入價,低於2005年高峰期的房價,就說明,你還有一定的利潤空間。
Huang
房地產
房市
新屋
灣區房產
買房
賣房
2013年03月22日 6:35 AM
華人新秀 世界撲克Bay101奪冠
世界撲克巡迴賽(WPT)閃耀之星競賽(Marko Trapani Shooting Star event),上週在聖何西(San Jose)最悠久的賭場Bay101 Shooting Star開打,643名撲克選手經過近一星期的輪戰,僅有6位於上週五(3/8)進入決賽,奇特的是這次冠亞軍都是亞裔人士,冠軍更是一名自小來自台灣的華人新秀WeiKai Chang...
撲克
2013年03月22日 2:08 AM
南灣最好的墨西哥餐廳 La Bamba
本人對墨西哥食品的第一印象,不是太好,我以為墨西哥餐就是Taco Bell 連鎖店做的那些東西,很長一段時間不太明白,老美怎麼會熱衷於吃這種玩意兒。
2013年02月25日 12:52 PM
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