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【美食天堂】蒜頭可以冷凍？4方法長久保存新鮮大蒜
【美食天堂】蒜頭可以冷凍？4方法長久保存新鮮大蒜
蒜頭是烹飪的五辛之一，料理上可以去除肉類的腥味，還可以增添獨特氣味，重要的是有殺菌的功用。目前仍是防疫期間，在家裡要怎麼保存好食材變得相當重要，今天CiCi就與您分享怎麼儲存大蒜的4種方法，趕快來看看吧！
蒜頭 保存 去腥 美食天堂
2020年09月07日 8:54 AM
【美食天堂】皮酥肉Q 烤鹹豬肉的作法
【美食天堂】皮酥肉Q 烤鹹豬肉的作法
炎熱的夏天，你是否有食慾不振的現象呢？來一點鹹鹹好滋味的烤豬肉，搭配清香的白飯，除了飽腹也照顧了營養；而且大人小孩也都會喜歡。重要的是這道菜的料理過程一點都不困難，從醃料到烘烤，最後淋上自製醬汁，視頻都仔細說明，趕快來嘗試做看看吧！
美食天堂 鹹豬肉
2020年08月31日 10:43 PM
【美食天堂】咕咾蝦家庭做法
【美食天堂】咕咾蝦家庭做法
咕咾肉是粵菜的經典名菜，後來又衍生各種食譜。這次我們要介紹的是咕咾蝦的做法，只要在家跟著CiCi一起料理，不用上餐館也吃得到大廚菜。
美食天堂 咕咾肉
2020年08月18日 8:50 AM
【美食天堂】在家水培微型芥菜苗 7天就能採收
【美食天堂】在家水培微型芥菜苗 7天就能採收
水培微型蔬菜芥菜苗在家也能輕鬆培植，只要準備廚房紙巾、種植盤、芥菜苗種子三種材料就可以了！
美食天堂 芥菜苗
2020年08月12日 10:10 PM
【美食天堂】蔬菜撈麵～受歡迎的美式中餐
【美食天堂】蔬菜撈麵～受歡迎的美式中餐
撈麵是美國最受歡迎的美式中餐之一。趕快收看這個影片，並在幾分鐘內學會美式撈麵的做法！
美食天堂 撈麵
2020年07月28日 11:17 PM
【美食天堂】室內種香菜 任何季節都可以種
【美食天堂】室內種香菜 任何季節都可以種
室內快速種植香菜的方法～什麼季節都可以種！
美食天堂 香菜
2020年07月18日 9:24 PM
【美食天堂】私房涼拌黃瓜～只需5分鐘！夏天必吃！
【美食天堂】私房涼拌黃瓜～只需5分鐘！夏天必吃！
私房涼拌黃瓜～只需5分鐘！夏天必吃！
美食天堂 黃瓜
2020年07月14日 10:36 PM
【美食天堂】香煎韓式牛小排～宛如燒烤般美味
【美食天堂】香煎韓式牛小排～宛如燒烤般美味
香煎韓式牛小排，多汁軟嫩有彈性，帶點焦香味，宛如燒烤般的美味！
美食天堂 牛小排
2020年06月30日 10:30 PM
【美食天堂】4招保存香蔥的秘訣 幾週幾個月都新鮮！
【美食天堂】4招保存香蔥的秘訣 幾週幾個月都新鮮！
4招保存香蔥的秘訣，讓您不用天天上市場，簡單又不困難，趕快學起來！
蔥 美食天堂
2020年06月24日 1:31 PM
【美食天堂】自製家傳紅豆沙粽～端午佳節快樂！
【美食天堂】自製家傳紅豆沙粽～端午佳節快樂！
各位美食家大家好！端午節馬上就要到了。在這裡先祝大家端午節快樂！今天我們一起動手做豆沙粽子吧！
美食天堂 粽子 紅豆沙
2020年06月11日 9:38 PM
【美食天堂】蒜香楓糖雞翅～甜中帶鹹 香氣醇厚
【美食天堂】蒜香楓糖雞翅～甜中帶鹹 香氣醇厚
楓糖漿有豐富的礦物質、特殊胺基酸，熱量相對其他糖類低，甜中帶酸很適合取代紅糖、砂糖做料理，比方烤餅乾和鬆餅。CiCi這一道食譜則是用楓糖漿來烤雞翅，不但呈現金黃色澤，而且帶出雞肉的鮮度、軟嫩及去腥，加上蒜頭、醋、米酒、鹽、黑胡椒等調味料的融合，簡單料理也能在家吃餐館菜。甜而不膩的幸福豈能不分享給愛美食的您！
美食天堂 楓糖漿 雞翅
2020年05月31日 10:41 AM
【美食天堂】新鮮香菜3種保存法 放久也翠綠
【美食天堂】新鮮香菜3種保存法 放久也翠綠
各位美食家大家好！香菜是我最愛的香料之一，但是它無法在冰箱裡保存很久。今天，CiCi跟大家分享如何輕鬆讓香菜保存幾週、幾個月的3種方法。
美食天堂 香菜
2020年05月26日 11:30 PM
【美食天堂】無土種豌豆苗 清炒爽口芽菜料理
【美食天堂】無土種豌豆苗 清炒爽口芽菜料理
防疫期，出門購物既要保持社交距離，又要避開人群眾多的商場；如果覺得麻煩，也想緩解長期待在家裡的煩悶感，創造居家鄉村樂活並不困難。只要準備一些工具，就可以智慧種植蔬菜，比方豆芽菜、蔥、韭菜等都是可以水培的植物。我們一起動手來體驗食材收成、清炒、上菜一次完成吧！
碗豆苗 美食天堂 無土栽培
2020年05月19日 2:59 PM
【美食天堂】在家種羅馬生菜 輕鬆採收
【美食天堂】在家種羅馬生菜 輕鬆採收
各位美食家大家好！在前幾集裡，我們在水裡種植了蔥。很多網友都想知道，可以使用同樣的方法種植其他蔬菜嗎？所以，今天我跟大家分享如何種植羅馬生菜！趕快來收看唷！
美食天堂 種植 羅馬生菜
2020年05月15日 10:14 PM
【美食天堂】在家打造小菜園 樂活栽種不是夢
【美食天堂】在家打造小菜園 樂活栽種不是夢
疫情延燒，民眾會擔心購買不到物資，有一些人紛紛在自家的後院、屋頂、陽台等空地打造專屬的小菜園，自行學習耕種蔬菜之外，亦填補在家隔離的無聊難耐，也讓孩子多一項戶外活動，實在是一舉多得的好主意。
美食天堂 菜園
2020年05月15日 11:34 AM
【美食天堂】咖哩炒米粉～濃郁鮮香南洋料理
【美食天堂】咖哩炒米粉～濃郁鮮香南洋料理
談起星洲米粉，可能大家會以為它是來源於新加坡。但其實它是一道粵菜，讓我們來看看CiCi怎麼料理吧！
美食天堂 炒米粉 咖哩
2020年05月08日 12:04 AM
【美食天堂】在家滷雞腿～簡單料理 多層次口感
【美食天堂】在家滷雞腿～簡單料理 多層次口感
現在（中共肺炎）防疫期間，大家出外買食材可能不方便，不妨善用冰箱現有的食物與香料，做一點料理上的變化，菜餚也不會吃膩喔！雞腿可以煎、炸、煮，其中用滷的可以讓雞肉入味去腥，滷好的雞腿外皮多汁、雞肉軟嫩有彈性，令人讚不絕口；此外，這種滷法也可以運用在滷雞翅、牛排骨等等。
美食天堂 滷雞腿 雞腿
2020年04月13日 2:07 PM
「三元花園」提供外賣外送餐點
「三元花園」提供外賣外送餐點
1976年成立於韓國首爾的「三元花園」，是最富歷史的韓國燒烤餐廳名店，以逾40年相傳的獨到配方、搭配高檔食材而聞名。繼韓國和亞洲數家分店的成功經營後，「三元花園」在競爭激烈的曼哈頓紮下了根。在延續韓國傳統風味的基礎上，注入了紐約的現代風潮，為顧客打造了味覺和視覺上的饗宴。
紐約韓國烤肉 紐約餐廳外送 韓式烤肉 餐廳外送 三元花園
2020年04月10日 11:39 PM
【美食天堂】一杯水就可以種蔥～輕鬆收成
【美食天堂】一杯水就可以種蔥～輕鬆收成
在家裡做飯常會用蔥來調味，今天CiCi要跟大家分享：如何使用一小杯水就可以輕鬆種蔥，自己收成不用花錢買，希望大家喜歡！
美食天堂 種蔥
2020年04月08日 5:51 PM
【美食天堂】乾洗手液的家庭做法～使用方便不傷手
【美食天堂】乾洗手液的家庭做法～使用方便不傷手
中共病毒（俗稱：武漢肺炎）來襲，出外不方便用清水洗手又想確保雙手清潔，可以嘗試自製消毒乾洗手液，跟著CiCi一起做吧！
美食天堂 乾洗手液
2020年03月27日 10:44 AM
【美食天堂】4種方法提升免疫力
【美食天堂】4種方法提升免疫力
你好，各位美食家！大家可能都知道這個武漢肺炎（註）已經遍及世界各地。所以，今天CiCi想跟大家分享可以增強免疫力的方法；在家輕鬆製作三種飲品，和一種可以自學的神奇修煉方法，相信可以幫助您度過來勢洶洶的病毒！
美食天堂 薑黃 免疫力
2020年03月26日 1:42 PM
【美食天堂】家常蔥油餅～酥脆鬆軟 多層次口感
【美食天堂】家常蔥油餅～酥脆鬆軟 多層次口感
蔥油餅是華人常吃的主食之一，有些人甚至誤以為披薩是蔥油餅的改良版本，今天就讓CiCi慢慢告訴你有關它的故事！做好的蔥油餅可以放在冰箱裡冷藏，要吃時再煎也可以，要怎麼做呢？
蔥油餅 美食天堂
2020年03月17日 5:13 PM
【美食天堂】荷葉糯米雞～甘甜滋補 香氣四溢
【美食天堂】荷葉糯米雞～甘甜滋補 香氣四溢
荷葉糯米雞是一道經典的粵菜，相信它將成為你的最愛。
荷葉糯米雞 美食天堂 粵菜
2020年03月15日 10:34 AM
MISSLEE調味料 再現真正韓國味
MISSLEE調味料 再現真正韓國味
MISSLEE炒年糕調料是粉末狀的，易於保存，做菜時只要撒進去即可，不用擔心比例問題。MISSLEE調味粉不但是一種深受韓國僑民喜愛的食材，因為使用方便，在韓國主婦網站上也廣受歡迎。
辣年糕 韓國美食 韓國調料 年糕 炒年糕
2020年02月21日 12:58 AM
【美食天堂】美式春捲～好吃到停不下來﹗
【美食天堂】美式春捲～好吃到停不下來﹗
美式春捲是美國最受歡迎的美式中餐的小吃之一，它是1930年代在紐約，由一位華人廚師發明的。
美食天堂 春捲 中餐小吃
2020年02月17日 8:26 PM
【美食天堂】蝦仁蔬菜蛋花湯食譜～簡單美味讚不絕口！
【美食天堂】蝦仁蔬菜蛋花湯食譜～簡單美味讚不絕口！
蛋花湯是一道中國和台灣常見的家常菜。如今它已經受歡迎到，在美國的各各中餐廳裡都找得到他的蹤影。
美食天堂 蛋花湯 蝦仁
2020年02月08日 11:17 AM
【美食天堂】客家年菜 香芋扣肉～酥而不爛 味醇甘香
「香芋扣肉」營養程度不容小覷，肉類的蛋白質與根莖類植物的纖維質，為這道菜添色不少。料理方式不困難，但是要做到扣肉肥而不膩有甘甜、肉皮滑潤不破裂、色澤金黃，考驗著廚師的經驗和烹調技巧。
美食天堂 扣肉 芋頭 年菜
2020年01月23日 8:57 PM
【美食天堂】過新年 吃饅頭 好兆頭～澎鬆軟嫩 簡單易學
【美食天堂】過新年 吃饅頭 好兆頭～澎鬆軟嫩 簡單易學
過年蒸饅頭，象徵著來年各方面「蒸蒸日上」。饅頭是一道「誠實的食物」，只要觀其外就能知其內；好吃和好看有著緊密的關係，這帖秘訣方子就在揉麵糰和發酵的細微之處。
美食天堂 饅頭 過年 麵糰
2020年01月08日 8:45 PM
【美食天堂】酸甜糖醋魚～外酥內嫩好入口
【美食天堂】酸甜糖醋魚～外酥內嫩好入口
為什麼圍爐桌上少不了一條魚？不論那一種料理方式（清蒸、香煎、糖醋），在年夜飯不將魚肉吃完，表示新的一年財富夠用有「剩」下，年年有「餘」！
美食天堂 糖醋魚 年菜
2019年12月25日 9:27 PM
【美食天堂】滿州花椰菜～印度著名酥脆料理
【美食天堂】滿州花椰菜～印度著名酥脆料理
印度最受歡迎的中餐之一「滿洲花椰菜」。 這道菜在滿洲和中國都找不到，但是在印度的大街小巷都看得到；現在還受歡迎到，在美國的各個印度中餐廳裡都找得到他的蹤影。
美食天堂 花椰菜 印度料理
2019年12月12日 11:18 AM
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