驪歌響起，畢業季節來臨，如何將同窗的模樣都記錄下來？嘉南藥理大學食品系學生發起了一人一圖活動，集結每個人青春飛揚的照片，結合時下最夯流行...

嘉藥與菲律賓聖卡洛斯大學簽訂合作備忘錄，締結姊妹校，未來雙方將積極推動師生互訪、共同研究、合辦會議、合作出版與學術活動等，深化交流合作新...

智慧物聯網最夯，台南市工商發展投資策進會聯手嘉南藥理大學於26日舉辦「共創王道智聯網生態系智聯醫療創新生活」王道論壇，邀宏碁前董事長施振...

台灣、越南兩地環保學界及產業界攜手合作，首開深度合作交流，透過兩地的大學學術能量，輔以雙方企業實務訓練，培養台越兩地企業、及越南台商所需...

被機車壓住獲救的李女士27日特意買了Pizza和巧克力，到嘉藥贈送給伸出援手的6位同學，她稱讚「台灣最美的風景，就是熱心的民眾」，讓她感...

台南T-Bike首設校園站，17日於嘉南藥理大學，在台南市長賴清德與學校校長陳銘田共同見證下，舉行捐贈暨啟用典禮，儀式後一同騎乘T-Bi...

嘉南藥理大學跳脫傳統教育模式，結合染織、金工、竹藝等業師三創教學設計桌面擺飾，透過學生以創意實作陶藝食器，與美味料理，營造視覺與味蕾雙重...

目前已確認含油脂高的紅肉經高溫油炸，或將食物直接放在火上或熱表面上（燒烤或鍋煎），會產生幾種致癌化學物（多環芳烴、雜環芳胺等），若這些食...

一般民眾對醋（酒）存在越陳越香的觀念，嘉南藥理大學食品科技系教授鍾玉明表示，醋（酒）貯放越久，可能因雜菌汙染、化學反應或物理變化而變質...

反式脂肪藏在於油炸、烘焙類食品中，包括西餅蛋糕類、酥皮類、麵包類、油炸物、糖果零食類、濃湯醬料類等；如果偏愛且經常吃的話，嘉南藥理大學食...

宣傳防癌觀念並協助癌友家庭，利用暑假發起公益路跑募款活動；嘉南藥理大學運動管理系學生郭忠穎組成6人陸上競技路跑團隊，7月1日自學校出發...

嘉南藥理大學19日舉行畢業典禮，有超過4千位畢業生完成學業，展開另一階段璀璨的人生旅程；立法院長王金平等來賓一同為畢業生獻上滿滿的祝福...

在台灣農業社會時代淪為家畜飼料的大麥，在健康養生觀念興起後，嘉南藥理大學餐管系師生融合中西式烹調手法，以在地食材調製成具有協調性美食，透...

台灣人瘋茶飲，坊間飲料店林立，筆者觀察多數人把手搖茶飲當開水，學子或上班族一起叫外送，人手一杯成為習慣及社交行為。但您知道手搖茶飲隱藏什...

研究發現每天吃約150公克洋芋片，會增加發炎反應與心臟病等風險因子，孕婦飲食含大量丙烯醯胺，可能會影響胚胎正常發育，也發現懷孕期間大量接...

四技高中生申請入學報名人數高居全國之冠，嘉南藥理大學藥學系再拔頭籌，今年再度蟬聯第一，共吸引1,786人報名，創下連霸佳績。

老人及身障者的餐飲營養問題受到重視，臺南市社會局結合嘉南藥理大餐旅管系針對菜單設計，進行實際烹飪操作競賽，吸引來自全國各地超過上百組團隊...

寒冬在嘉南藥理大學的校園裡卻是熱鬧滾滾，每年接近冬至時節學校舉辦冬至湯圓義賣活動，一碗熱騰騰湯圓捧在手心感受到家的溫暖

近年來「食品安全事件」頻傳，嘉南藥理大學分析檢測中心積極整合並擴大檢測實驗服務平台，採購LC/MS/MS、ICP-MS、GC-MS等先進...

食用油接二連三出包，食品安全暴露出的問題，正說明社會發展中的急功近利、及誠信道德缺失的縮影，致使消費者出現信任危機，嘉南藥理大學食品科技...

大麥富含β-葡聚醣與可溶性纖維，是台灣過去養牲畜的主要飼料，在美國穀物協會結合嘉南藥理大學餐飲系，於31日聯手推出10道鹹、甜大麥美食料...

皮膚老化是每個人都煩惱的事，那就從做好皮膚的清潔與保濕開始吧。嘉南藥理大學化妝品系呂尚謙博士表示，皮膚清潔可去除老舊角質，清除停留在肌膚...

不論是老少情人10指相扣的恩愛畫面令人羨慕，當場的幸福氛圍油然而生，這是因刺激手指穴道可產生腦內嗎啡，讓人產生愉悅感而放鬆；還有男女經常...

從魯凱族勇士的背帶、頭飾、草蓆、竹籃竹簍、編織袋、與編織服飾，都難不倒78歲的柯丁時花。她是魯凱族貴族，擁有魯凱公主頭銜，從小被保護在家...

嘉南藥理大學15日歡慶48周年校慶，並為新校名舉行揭牌儀式，與來賓一同見證歷史性的一刻。

皮影戲與傀儡戲、布袋戲並稱為台灣3大劇種，但傳承不易全台僅剩4團，其中永興樂皮影劇團創立於1891年，為一典型的家族戲團，目前已傳至第5...

可以提早一學期畢業時，人生的規劃將有所不同。嘉南藥理大學18日為保健營養系曾芳瑩、觀光系陳彥竹兩位同學，舉行一場資優生提前畢業的畢業典禮...

在台南市府協助下、晶華麗晶酒店集團設立據點、由嘉南藥理科大培訓人才的方式，3方代表於10日共同簽訂備忘錄，進行5年合作策略，將創造產業、...