常備菜  相關話題:馬鈴薯泥馬鈴薯玉子燒蛋液 約 8 條記錄
  • 簡單烹調就能上桌 一盤豬肉片變化3種吃法
    一個人或是一個家庭,都有從市場買食材回家料理,一時吃不完的經驗。這時候如果可以事先把食材調理好,下次上桌前只要簡單烹調就行了,非常省時也...
  • 15分鐘做出美味紅燒肉的秘訣
    如果突然很懷念紅燒肉那鹹甜交織的幸福滋味,卻又沒有充裕的時間可以料理,那該怎麼辦呢?在我嘴饞的時刻,腦袋也動得特別快,於是便想出這道能夠...
  • 隨手做好常備菜:鹽漬豬肉
    用「鹽漬」可以做出富變化的味道,除了應用在蔬菜,肉類也是可以的。只要在肉類或魚類撒入比平常更多的鹽巴,肉類和魚類就會釋出多餘的水分而將鮮...
  • 隨手做好常備菜:搓鹽蔬菜
    相信嗎?光是將蔬菜「搓鹽」就可以做出驚人的美味料理。因為蔬菜一搓鹽巴,水分就會滲出,體積大幅縮減的同時,美味也濃縮,並有適度的鹹味。如果...
  • 家裡沒廚餘 蔬菜渣變身為常備菜與乾貨
    下廚料理時總是會剩下蔬菜的根莖、外皮沒有烹飪,就是俗稱「蔬菜的碎渣」,很多人會選擇丟入廚餘桶!但是日本蔬食料理專家教我們,這些食材妥善運...
  • 【快炒野菜】爽脆楊桃豆 香氣十足冷熱都好吃
    楊桃豆料理上非常方便,口感爽脆猶如山蘇,不論是熱炒、汆燙、涼拌沙拉都相當美味,就算在冰箱冷藏也不失脆度,很適合忙碌的家庭當作冷藏常備菜。