弘光科技大學餐旅管理系學生為了不浪費食材，同時幫助社福團體，每堂烹飪實作課後，都由專人前往每間教室蒐集沒有用完的食材，整理包裝冷藏保存起...

為了推廣珍惜食物環保永續觀念，弘光科技大學餐旅管理系配合環保署計劃，協助拍攝惜食教育影片。系主任吳胤瑱帶著兩名學生示範製作，利用一尾鱸魚...

弘光科技大學美髮造型設計系大四學生陳品卉暑假實習期間，參加「2022巴黎萊雅論色型賞台灣區選拔賽」，經過網路票選及決賽，在一百多位參賽選...

弘光科技大學環境與安全衛生工程系弘愛服務隊參加新社區「守護白魚的故鄉」活動，師生和當地崑南社區發展協會、崑山國小的同學一起守護白魚，學生...

弘光科技大學食品科技系畢業生蕭翔宇在老師黃志雄的鼓勵下，參加「第五屆TIFBA樽鼎盃全國線上餐飲大賽」，在中式點心製展示組以客家擂茶桔醬...

2022年全國大專校院學生實務專題製作競賽成績揭曉，弘光科技大學文化創意產業系學生的作品「白冷滺滺」，獲得能源與環保群第一名；多媒體遊戲...

國內疫情升溫，對照國際逐漸解封，不少國家正規劃與病毒共存，打開國門，迎接國際旅客，陸續祭出入境免篩檢等等優惠措施。雄獅集團在疫情期間轉型...

三位米其林主廚 現場詮釋創新風格 弘光科技大學於日前日舉辦「2022廚藝演化論國際研討會」，分別由來自台灣、日本、新加坡的米其林二...

廢棄的果皮、果葉搖身變成了清潔保養品。弘光科技大學化妝品應用系科技組學生在2021年校慶期間舉辦畢業成果展，這次主題「妍續」，學生蒐集哈...

受疫情衝擊下，不少社福團體捐款銳減，弘光科技大學餐旅管理系自動發起「2021看見曙光，疫起加油」的公益活動，把暑假期間原本要辦理營隊的經...

梅雨鋒面全台水庫大進帳，民眾終於免受限水之苦，不過，台中的德基水庫蓄水量目前只有40.6%。弘光科技大學化妝品應用系副教授施珮緹提醒，有...

遠距視訊上課，師生緊盯電腦螢幕容易眼睛疲勞，弘光科技大學與元太科技公司產學合作，嘗試新的「教」與「學」方式，運用電子紙於課堂中，使用著重...

疫情持續延燒，弘光科技大學食品科技系原訂舉辦食科祭活動，因疫情而取消，改採網路方式發表成果。學生研究發現，臺灣市售薑黃粉，薑黃素含量2....

中共病毒（武漢肺炎）疫情延燒，各大專校院都採遠距教學，弘光科技大學食品科技系原訂舉辦食科祭活動，因疫情而取消。不過，學生依舊透過網路把研...

台灣在疫情衝擊下，全國學生視訊上課，弘光科技大學美髮造型設計系副教授呂佩芸為了鼓勵學生創作並發表作品，利用「剪燙染進階實務」課程舉辦比賽...

武漢肺炎（中共病毒）疫情嚴峻，弘光科技大學6個系學會為了防疫，製作專屬於年輕人的防疫標語，搭配圖文、布條、海報張貼，學生間互傳這些圖片提...

弘光科技大學餐旅管理系邀請台北米其林二星RAW餐廳前主廚黃以倫到校演講，以「台灣的米其林之路」為主題，分享求學、工作的經驗，吸引許多學生...

弘光科技大學餐旅管理系學生，參加「2021英國cake international competition翻糖裝飾藝術（Sugarcra...

健行科大奪下2020 GAMFORCE全國校園電競邀請賽冠軍後，再度於「LINDY盃英雄聯盟林帝菁英電競賽」勇奪校園組冠軍，並於弘光科大...

弘光科技大學西餐廚藝社、國際餐旅青年學習社、調酒社、巧手點心社日前舉辦廚藝性社團聯合成果展，推出一百元精緻中西式料理，先在校內預先發售餐...

不少家長常請出「3C保母」安撫小孩，讓他們滑手機或平板看影片。弘光科技大學幼兒保育系學生為了研究幼兒使用YouTube的現況，進行問卷調...

水果皮、蛋殼搖身變成美容聖品！弘光科技大學化妝品應用系科技組今年度畢展「環粹」以環保為主題，學生利用香蕉皮、柳丁皮、木瓜皮等經過加工後萃...

餐飲外送市場競爭激烈，網路平台及數位行銷變成趨勢，為滿足消費者需求商家必須不斷求新求變，掌握餐旅市場發展新趨勢，弘光科技大學舉辦「201...

弘光科技大學環境與安全衛生工程系執行「弘光環保先鋒環境品質及綠能推廣計畫」，為推廣環境教育，設計包含空氣汙染、無人機監測、太陽能發電等一...

弘光科技大學國際餐旅青年學習社每年舉辦環台義煮活動，這次主題「迎新廟會新獅慶宴」以復古概念辦桌，學生們除了烹煮大白菜獅子頭、烤蘿蔔絲餅等...

弘光科技大學西餐廚藝社、菓子多元廚藝烘焙社、國際餐旅青年學習社、調酒社以及餐旅系學會這星期舉辦「夏季戀歌」聯合成果發表會，活動中心搖身變...

弘光科技大學餐旅管理系5位師生參加「2019年馬來西亞世界名廚菁英賽」，比賽以「地球村」為概念訴求養生、健康，師生運用蜂蜜、低糖、低油脂...

弘光科技大學文化創意產業系學生作品「築跡」，參加文化部文化資產局「A+創意季」設計競賽，在162件作品中脫穎而出，獲得文資類特別獎。創作...