聖誕節聚餐，想用水果拼盤點亮氣氛嗎？今天我們帶來一個拼盤創意幫你尋找靈感，並介紹如何用烤箱自製果乾。

人們普遍認為，吃糖，特別是果糖，會使人變胖，並對人體產生其它危害。但一項最新研究指出，不同食物中的果糖，好壞不同。「好的」果糖，不僅使體...

台東最具代表性的水果之一鳳梨釋迦，果肉潔白，口感香甜，盛產期為12月至翌年4月，台東縣農會與中興大學技轉合作研發鳳梨釋迦果乾，有民眾嘗鮮...

受中共肺炎影響，民眾網購果乾、果醬已成為一種消費新選擇。行政院消保處6日公布26件網路販售果乾、果醬的抽驗結果，8件標示不合格商品中，有...

豪大雨狂炸高雄十幾天，山區嚴重受創，桃源區復興、梅山和拉芙蘭三里聯外道路中斷，導致正值採收期的金煌芒果無法運出。市府農業局協助農民就地烘...

花東縱谷目前正值鳳梨盛產期，今年因受氣候較往常炎熱和疫情等多重因素，銷售狀況不佳；農糧署東區分署從7月6日到31日啟動鳳梨收購加工措施...

你吃過嗎？乘坐飛船遨遊星際或許是個遙遠的夢想，但我們可以品嚐「太空人」帶上星空的凍乾水果，天然營養又超好吃。有別於一般乾燥果乾，「冷凍乾...

許多人都有這樣的經驗，嘴饞想吃零食卻又怕對身體造成負擔。20名日本營養師票選出「健康零食」前5名，既能滿足口腹之慾，又能提供許多營養素...

由水果加工製成的水果乾，因來源天然而且吃起來方便，近年來大受歡迎，被奉為理想的「健康零食」。和新鮮水果相比，水果乾的營養成分有何不同？其...

台灣零食市場蓬勃發展，各式各樣零食隨手可得，產品不斷推陳出新，零食圈也吹起聯名風潮，本土零食大廠也瘋聯名搶客，日韓東南亞等國搶攻台灣市場...

遵守飲食控制、規律運動、照醫囑用藥，才能控制好血糖，但是台灣是美食寶島，外食族也多，有些食物標榜健康養生，卻內藏「高糖」陷阱，不知不覺血...

為避免發生紅龍果產銷失衡，農委會農糧署在4月份提醒農友過疏花、疏果調節產量，6月透過分級分流，輔導優質大果供應行銷促銷，並輔導加工業者收...

一塊塊金黃鮮嫩的果乾，甜美的滋味讓人愛不釋手，她是七年級生王芊尹，也是高雄六龜寶來的「巨林好果鋪」老闆，過去曾因莫拉克風災而被迫離鄉，後...