自製的高湯堪稱是液體黃金。使用蔬菜下腳料和肉骨頭不僅是一種節省成本的方法，而且烹煮出的肉湯幾乎總是比從商店買來的好喝。

被稱為「液體黃金」的麥盧卡蜂蜜具有難以估量的市場價值，正因為如此，新西蘭與澳大利亞之間圍繞麥盧卡（manuka）商標的爭議已經持續很長時...