清淨園

「這個石鍋拌飯醬要去哪買?」、「我喜歡這個沾烤肉的調料！」、「煮湯可以加這個嗎？」洛杉磯遍地韓餐，越來越多華人喜歡上韓國餐廳，或購買韓國食品，但是究竟要怎麼買到合適的韓國醬料，或是怎麼自己輕鬆在家吃韓式料理呢？

一些食物，在季節的更替中，攜帶了人們對生活的美好希望，人們耐心等待著它們的發酵過程，期盼給未來的生活注入更多的新味道、更多的祝福。這種食物發酵的技法，濃縮了人們的生活智慧，也傳遞著人們的情感。 而韓國，更是把這種食物發酵技法發展到了極...