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    「炆牛腩」是粵菜常見的家常菜,慢火烹煮鎖住食材風味和原汁,融合其他食材的味道,就是一道美味的佳餚。做法不困難,但是需要花費時間和耐心,但...
  • 牛蒡產業升級  屏東首座農產品初級加工場掛牌
    屏東縣第一座農產品初級加工場「大力蔘牛蒡加工場」19日正式掛牌;農糧署長胡忠一表示,彰顯政府對初級加工場輔導的重視,從生產到加工一條龍嚴...
  • 【梁廚美食】紅菜頭栗米牛骨湯~港式煲湯渡冷冬
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  • 益菌生、益生菌分不清?5種食物補充益菌生
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  • 大紀元
    專精於牛蒡生技產品研發的康力生技,在牛蒡植物新藥領域,又邁出一步。康力生技與財團法人生物技術開發中心簽署「牛蒡植物新藥開發委託服務契約書...
  • 苦瓜牛蒡  久坐族救星
    久坐、少運動、喝水不夠是上班族常見壞習慣,身體也容易出問題,不少人就為便秘所苦。營養師李婉萍說,燥熱上火是許多年輕人便秘主因,可多喝水、...
  • 這種賣相不好的蔬菜 是防癌聖品
    牛蒡是一種根莖類植物,為菊科多年生草本藥食兩用蔬菜。牛蒡具有降血壓、健脾胃、補腎壯陽之功效,對腎虛體弱者有較好的補益作用。牛蒡還能清除尿...
  • 大紀元
    台南市佳里區栽種的牛蒡近日正值採收期,需要大量人工;但工作較辛苦,加上農村人力老化,工人平均年齡超過70歲。
  • 大紀元
    台南市佳里區栽種的牛蒡近日開始採收,農民預估今年產量將較往年減產約1/3,在國產牛蒡較受歡迎情況下,價格已開始走揚。
  • 大紀元
    屏東市歸來地區的牛蒡在東京食品展中詢問度高,已有日本、法國等多國貿易商洽談價格。
  • 大紀元
    台南市佳里區農會蔬菜產銷班第八班農民黃雪媚,年紀輕輕扛起家中的牛蒡產銷重任,下田工作不怕苦,也為農村帶來新氣象。
  • 大紀元
    台南市佳里區農會今天舉辦牛蒡產業文化活動,推出牛蒡肉包免費品嚐,600個肉包幾分鐘內被索取一空,民眾大呼好吃。
  • 大紀元
    台南市佳里區盛產牛蒡,區公所訂於22日舉辦購物嘉年華,結合在地商家推廣牛蒡及其他農特產品,盼打響知名度。
  • 大紀元
    因種牛蒡今年得到神農獎的陳建行擁有碩士學位,4年前辭去生技公司經理職位返鄉種牛蒡,為一個老化的農村點亮一盞明燈。
  • 大紀元
    屏東市歸來發展輪作的短期作物成地方農特產,繼牛蒡後,開始發展豆薯,日前拿到農委會第1張豆薯吉園圃認證標章。
  • 大紀元
    (大紀元記者楊秋蓮台灣高雄報導) 近幾年由於健康食品風行,牛蒡一值是受到民眾的青睞,高雄區農業改良場利用新穎的濃縮加工技術,成功將牛蒡萃...
  • 大紀元
    牛蒡有益健康,高雄區農業改良場成功將牛蒡萃取液進行濃縮,研發出牛蒡精華液及精華複方錠劑。
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    (大紀元記者陳素琴台灣台南報導)台南市佳里區是牛蒡的故鄉,爲了深植佳里是牛蒡的故鄉,為讓社會大眾了解牛蒡的成長及多樣吃法,24日及25日...
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    屏東縣歸來「牛蒡節」18日,在歸來社區牛蒡生產履歷示範區舉行,有牛蒡農特產展及品嘗、挖牛蒡比賽、及GAP.TAP雙認證網室牛蒡開園等活動...
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    (中央社記者郭芷瑄屏東縣15日電)10年前,1 群屏東歸來社區的菁英,組成歸來牛蒡產業促進小組;10年來,歸來牛蒡在健康食品界打出自有品...
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    雖然牛蒡的產季是每年10月到次年2月,是十分耐放的食材,一個產季量可以供應一整年,且價格也很低廉,在颱風過後蔬菜短缺時,是很好的調節蔬菜...
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    (中央社記者郭芷瑄屏東縣21日電)屏東大仁科技大學藥學系主任陳福安10年來致力為家鄉屏東市歸來地區的牛蒡找出路,與同系教授謝博詮和郭代璜...
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    大長今劇中,16世紀講究養生的傳統韓式料理,不僅只在王宮貴族間流傳,也逐漸內化成為一般常民百姓的飲食習慣。精細繁複的製作流程,簡化成為人...