毛豆是一道美味的日本傳統小吃，將毛豆或煮或蒸，撒上鹽，佐以啤酒或清酒。除了美味之外，這些小青豆還對健康有益，有助於降低膽固醇、促進減肥、...

豆腐是一種口感鬆軟滑嫩的傳統食物，迄今已有上千年的歷史，遍及亞洲乃至世界各地。那麼，這種古老的大豆製品健康嗎？現代醫學有何看法？

儘管體內生成的雌激素在女性身體上產生很多有益的作用，但它卻是一個被肯定的致癌物。初經早或停經晚的婦女，因曝露於雌激素時期長，罹癌的風險相...