全球蔚為浪潮的蔬素食料理，您有跟上嗎？現任蟬聯米其林綠星餐廳行政總主廚負責蔬食菜單及菜色研發的 薛永鴻 主廚，用心發揮創意巧思取代料理中...

彰化縣衛生局公布第一波年節食品抽驗報告，針對大賣場、超市、盤商及傳統市場提供的應景食品稽查，不合格項目包含藥膳食材中的枸杞農藥殘留超量...

年關將近，台北市衛生局抽驗金針、竹笙及木耳等71件年節乾貨，共有14件含農藥殘留、漂白劑不合格，包括王朝大酒店、京星餐廳、神旺大飯店和故...

台北市衛生局今天表示，抽驗市面上的金針和竹笙產品，結果近4成殘留漂白劑超標；另外蜜餞和醃漬蔬果也有15%漂白劑或防腐劑超量，一件熟筍漂白...

為迎新年，市面上應景年菜、休閒食品紛紛上市促銷，彰化縣衛生局近日展開稽查，發現湯品常用的竹笙、金針、冬蝦等食材添加二氧化硫嚴重超標。衛生...

彰化縣衛生局抽驗年節食品，抽驗141件中有22件不合格，其中以二氧化硫超量最多，有竹笙二氧化硫超量高達23倍。