作家、翻譯家、旅遊達人、育兒專家、米其林餐廳廚師──很難用某一種特定的身分去界定郭宜亭（Choyce），近日她又多了一個新身分，即將成為...

《米其林指南2023》31日公布星級餐廳及入選名單，台中市共計摘下8顆星，有6家餐廳摘星、27家入選餐廳，包含上週公佈的必比登推介31家...

從款待精神的角度來看，一餐的結尾特別要小心。首先，顧客該付錢了—這總不是開心的事。看到帳單上那個冷冰冰的數字，會覺得像是被潑了一桶冷水...

款待不是商業交易。人們想要獲得照顧的願望從未消失。本人介紹米其林三星「麥迪遜公園11號」餐廳前任總經理暨業主威爾‧吉達拉如何發揮款待精神...

領導者的責任就是發掘團隊成員的長才，無論他們的才華多麼深藏不露。我和麥迪遜公園11號的新團隊坐下來談時，經常想到這件事。我非常想剔除表現...

11月19日，激動人心的哈里森溫泉小鎮「聖誕燈光節」即將舉行開幕式。這個距離溫哥華1.5小時車程的度假勝地，一直以來都備受加拿大人的青睞...

「三明治」看似簡單易做的餐點，在米其林餐廳卻是昂貴又精緻。以下食譜來自餐廳主廚獨家提供，三明治抹醬製作不藏私公開，再搭配適合的麵包種類...

米其林指南推薦餐廳 Jun Won田園韓餐廳 讓人想起奶奶做的味道 儘管洛杉磯遍地美食，但真正經得起考驗的米其林餐廳並不多...

維多利亞時期教堂大廳高挑的穹頂下，米其林一星餐廳在典雅的裝飾和輕音漫樂的烘托中充滿了古典氣質，在這樣的環境中享受精緻美食，真的令人陶醉...

紐約市一年兩度的吃貨盛宴餐館週（NYC Restaurant Week）來了，想要花最少的錢體驗高檔餐廳？今年夏季餐館週將從7月23日進...

位於華盛頓特區的「菠蘿和珍珠」（Pineapple and Pearls）於2018年入圍AAA五鑽級餐廳名單。在美國​、加拿大、墨西哥...

今年的夏季紐約餐館週又開始了，還沒決定吃哪一家嗎？紐約餐館週踏入第25屆，這次有391家餐館響應活動，42種風味美食。讓想試中餐、日本、...

向別人介紹英國的時候，你會不會也像我一樣細數英國的「黑暗料理」？不過現在不得不承認，英國還是有美食的，不過不同的飲食文化只有「身」入其中...

米其林餐廳「添好運」的創辦人麥桂培說，飲茶起源於19世紀時的廣州茶館。後來，點心的製作工藝流傳到有很多廣東移民的香港。飲茶本是早餐，後來...

誰曾料到輪胎公司竟能做出世界級的美食評定手冊？繼紐約、芝加哥和舊金山之後，華盛頓特區成為全美第四個寫入米其林指南（Michelin Gu...

在舊金山往北的方向，有一個有名的酒鄉位於Napa Valley。裡面有一個小鎮叫做楊特維爾（Yountville），小鎮雖小但是名氣特大...

官員今天表示，日本1家精緻、價格不菲的米其林一星餐廳驚傳顧客食物中毒事件後，遭當局勒令暫時停業。

去年12月，布碌崙一家著名的餐廳在網站上表示，從今年1月1日開始，該餐廳將不再要求客人付小費。這家餐廳表示：「這個行業正在快速變化，我們...

美國知名媒體《商業內幕》（Business Insider）近日綜合旅遊和餐飲業權威最新榜單，向讀者推薦44家最好的美國餐廳。下面介紹的...

「全世界最便宜米其林餐廳」添好運台灣首店今天試營運，400人在艷陽下揮汗排隊，因人潮太滿，餐廳已請民眾明天請早。

芝加哥著名的米其林三星廚師格蘭特∙阿卡茲（Grant Achatz）將在西環區（West Loop）新開一家餐廳。

東京今天連續第4年榮膺「米其林指南」（Michelin guide）頒給最多星級評等餐廳的城市，站穩全球美食之都的龍頭地位。 東...

（中央社東京17日法新電）米其林餐飲指南的出版商今天宣佈，東京已經超越巴黎，成為最多米其林三星餐廳的城市，鞏固它作為「世界美食首都」的地...

（中央社東京13日法新電）繼東京餐飲指南之後，米其林今天發表日本西部城市京都和大阪的餐飲指南，共選出150家餐廳給予一到三星的肯定。

（中央社倫敦2日法新電）消息指出，英國米其林星級名廚、電視名人藍塞（Gordon Ramsay）的餐廳，也難逃經濟衰退吞噬，獲利暴跌90...

（大紀元記者海冬比利時報導）目前的經濟危機使許多企業和個人不得不勒緊腰帶過日子，這也使比利時一些豪華餐廳的行情猛跌。

〔自由時報編譯羅彥傑／綜合報導〕英國商人兼美食部落格作家海勒，他在短短四年內暢遊北美歐亞三大洲十個國家，花費三萬英鎊（約台幣一百五十萬元...