獨麵筋是天津衛特色菜，雖是素食，但有吃肉的感覺，小時候逢年過節憑票才能買到！ 非常傳統的天津風味菜餚，口味醇厚，雖然是素菜...

魯菜酒樓裡有個名氣極大的高檔菜叫「扒通天魚翅」，也稱「大展鴻圖素魚翅」，跟這道扒素魚翅味道完全無二。 菜譜裡通常放在第一位的即是首...

被港人封為「全港最棒素食餐廳」的「心齋」，海外首家分店搶進微風南山，將於18日正式開幕。該店以新派烹調手法，集合川式、泰式、粵式，口感多...

唐寧一直推崇素食，懷孕中的她仍堅持吃素，但身體健康良好。為推廣素食潮流，她和從法國藍帶廚藝學院學成歸來的「左字廚房」創辦人鄧子怡（左字）...

草木間本來是一間茶室，因為老闆本身吃素，於是增加了素食。茶室做餐如今也是一種潮流，而草木間則將兩者很協調地融合在了一起。 明式與現代相結...

　　小酥肉：把蘿蔔切成小長條兒，用鹽浸漬幾分鐘。將澱粉加水化漿調稀糊狀，把味精、雞蛋放入粉糊中攪拌均勻後，再把蘿蔔條置入掛漿。然後把蘿蔔...

小酥肉：把蘿蔔切成小長條兒，用鹽浸漬幾分鐘。將澱粉加水化漿調稀糊狀，把味精、雞蛋放入粉糊中攪拌均勻後，再把蘿蔔條置入掛漿。然後把蘿蔔一條...